কি কি কার্বোহাইড্রেট আছে?

ইয়েমস হল এক ধরনের শুকনো, স্টারস্কি রুটি উদ্ভিজ্জ, বা "কন্দ," আলুর অনুরূপ। অনেকগুলি রুটিযুক্ত শাকসব্জির মতো, যমের একটি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট গণনা রয়েছে - ২২ থেকে 42 গ্রাম প্রতিমাসে, যম টাইপের উপর নির্ভর করে। সাধারনত, লাল, সাদা, রাশেট বা মিষ্টি আলুর চেয়ে বেশি পরিবেশনকারীর কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে।

দিনের ভিডিও

স্ট্যান্ডার্ড যম পুষ্টি তথ্য

ইউএসডিএ কৃষি গবেষণা পরিষেবা অনুযায়ী, নিয়মিত জ্যামের পরিবেশনকারীর মধ্যে রয়েছে প্রায় 42 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। এক পরিবেশন হিসাবে প্রায় এক কাপ cubed yam হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে 6. ডায়াবেটিস ফাইবারের ২ গ্রাম, 177 ক্যালরি এবং ২-3 গ্রাম প্রোটিন। Yams খুব চর্বি কম - পরিবেশন প্রতি অর্ধ একটি গ্রাম কম - এবং পরিবেশন প্রতি এক গ্রাম কম কম সঙ্গে চিনি কম।

মাউন্টেন যম পুষ্টি তথ্য

হাওয়াইয়ান ইয়াম নামের এক ধরনের পর্বত শিং নামে পরিচিত যা ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের তুলনায় কম। পর্বতমালার একটি এক কাপ পরিবেশন 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 91 ক্যালোরি এবং 3. 4 গ্রাম ফাইবার উৎপন্ন করে। মাউন্টেন ঝাল একইভাবে চিনি এবং নিয়মিত জামাকাপড় করে চর্বি কম, প্রতি কাপ প্রতি এক কাপ আধা গ্রামের নীচে। মাউন্টেন yams আছে অর্ধেক নিয়মিত yams এর ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস কন্টেন্ট, এবং কম অর্ধেক পটাসিয়াম কন্টেন্ট।

কার্বস তুলনা করা

অন্যান্য রুট শাক সবজি yams তুলনায় কার্বোহাইড্রেট কন্টেন্ট কম দেখায়। এক কাপ ভর্তি রসেট আলুতে মাত্র ২7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং এক কাপ সাদা আলুতে রয়েছে ২3. 5 গ্রাম, একই পরিমাণে কার্বোহাইড্রেড হিসেবে লাল আলু খেলে পাওয়া যায়। মিষ্টি আলু - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনেক লোক যমরাজের সঙ্গে বিনিময়যোগ্য মনে করে, যদিও তারা বিভিন্ন সাংস্কৃতিক উপাদান - কার্বোহাইড্র্রেডে কম, যাদের পরিচর্যা প্রতি ২7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

কারব-সচেতন খাবার

উচ্চ কার্বোহাইড্রেট কন্টেন্ট কারণে, কম- বা শূন্য carb diets এ মানুষ এই সবজি এড়িয়ে চলা করতে পারেন মিষ্টি আলু, রাসেল আলু, সাদা আলু এবং লাল আলু সব কম কার্বোহাইড্রেট-ভারী রুট উদ্ভিজ্জ পছন্দ। কার্ব-সচেতন ব্যক্তিদের জন্য যমরা খাওয়াতে চান, হাওয়াইয়ান "পাহাড়ের চুম্বন" একটি বিকল্প। গ্রীষ্মকালীন যমজগুলির একটি পরিবেশন নিয়মিত জীবে ভজনা করার চেয়ে ২0 গ্রাম কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।