চুনযুক্ত রসের পুষ্টির মূল্য

লাইট ছোট হতে পারে, কিন্তু তাদের রস সুস্বাদু এবং পুষ্টির উপকারিতা দ্বারা আচ্ছাদিত হয় তারা এমনকি সাগর থেকে স্কুভি থেকে ইংরেজি নাবিকদের সংরক্ষণ করার জন্য কৃতিত্ব অর্জন করেছে, তাই উপনাম "লেইমিস"। চুনকাম লেবু রসের তুলনায় চুনযুক্ত রস আরও বেশি অ্যাসিড এবং প্রাকৃতিক চিনির উপাদান। যদিও কিছু মৌমাছি, মিষ্টি লিমের মতো পরিচিত, সামান্য সাইট্রিক অ্যাসিড ধারণ করে, তৃণভোজী বিভিন্ন আপনাকে আপনার ব্যাঙের জন্য সবচেয়ে পুষ্টিকর ঠেং দেবে।

দিনের ভিডিও

ম্যাক্রোনাইট্রেটিস, ফাইবার এবং ক্যালোরিস

তাজা লেবু রসের এক কাপ অংশ 1 গ্রাম প্রোটিন, 0.২0 গ্রাম মোট চর্বি, যা 2 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন কর্তৃক নির্ধারিত দৈনিক মূল্যের ২,000 ক্যালরি-এক-দিনের খাদ্য এবং ২0 টি কার্বোহাইড্রেট গ্রামের উপর ভিত্তি করে নির্ধারিত দৈনিক মূল্যের শতাংশ, যা ডিভিয়ের মাত্র 7 শতাংশ। এক কাপ লবণের রস 1 গ্রাম চর্বিযুক্ত, যা ডিভিয়ের 4 শতাংশ এবং 60 ক্যালরি। উপরন্তু, চুনের রসে ফ্যাটের একটি ট্রেস পরিমাণ থাকে এবং কোলেস্টেরল বিনামূল্যে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ভ্যালু

লিম রস ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। তাজা লেবু রসের 1 কাপ অংশে 73 মিলিগ্রাম রয়েছে, যা এফডিএ দ্বারা নির্ধারিত দৈনিক মূল্যের শতকরা 100 ভাগের বেশি। ভিটামিন সি শরীরের সংযোগকারী টিস্যু উন্নয়ন, গুরুতর নিরাময় এবং রক্তের ভাঁজ দেয়াল সাহায্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। চুনযুক্ত রস কম ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ এবং বি ভিটামিন সহ অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে।

ফ্লেভোনাইড মান

ফ্লেভোনিওয়েড এমন রঙ্গক যা উদ্ভিদকে তাদের রং দেয়। সাইট্রাস ফল এবং তাদের রস flavonoids সমৃদ্ধ, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার শরীরকে বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে, যা অস্থির অণু যা সুস্থ কোষকে ক্ষতি করে। লিনুস পলিং ইনস্টিটিউটের মতে, ফ্লেভনোয়েডের সমৃদ্ধ একটি খাদ্য কার্ডিওভাসকুলার রোগের হ্রাসের ঝুঁকি, অ্যালজাইমার এবং পার্কিনসন্স রোগের ডিগ্রেনর স্নায়ু রোগ এবং নির্দিষ্ট ক্যান্সারের সাথে সংযুক্ত।

সাইট্রিক এসিড মূল্য

সাইট্রিক এসিড, যা খিচুড়ায় রস খেয়ে দেয়, আপনার শরীরের জন্য মূল্যবান সুরক্ষা প্রদান করতে পারে। একটি গবেষণায় যে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া প্রজাতির বিরুদ্ধে চুনের রসের antibacterial কার্যকলাপ পরীক্ষা করে, রসুনের রসে সাইট্রিক অ্যাসিডের কারণে ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে পড়তে কার্যকর ভূমিকা রেখেছিল, "পুষ্টিকর বিজ্ঞান জার্নাল" এবং প্রকাশিত একটি নিবন্ধ অনুযায়ী ভিটামিনোলজি "নামে পরিচিত। ফলাফলগুলি জানা যায় যে, কিছু ব্যাক্টেরিয়াল সংক্রমণ প্রতিরোধে তাজা চুন রস কার্যকর।