কাঁচা মধু পুষ্টির তথ্য

একটি সুস্বাদু প্রাকৃতিক মিষ্টি, কাঁচা মধু অনেক ধরনের মিষ্টান্ন পাওয়া মানুষের তৈরি রাসায়নিক ছাড়া অনেক পুষ্টিগত সুবিধা উপলব্ধ করে। যদিও পুষ্টি বিষয়গুলি পুরাতন বিভিন্ন প্রজাতির উপর নির্ভর করে সামান্য পরিবর্তিত হয়, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে অনুরূপ।

দিবসের ভিডিও

ক্যালোরিসমূহ

কাঁচা মধুর প্রতিটি চামচ পরিমাণে রয়েছে 64 ক্যালরি এবং চর্বি-মুক্ত, কোলেস্টেরল-মুক্ত এবং সোডিয়াম-মুক্ত। কাঁচা মধুর গড় গঠন প্রায় 80 শতাংশ কার্বোহাইড্রেট, 18 শতাংশ পানি এবং ২ শতাংশ ভিটামিন, খনিজ ও অ্যামিনো অ্যাসিড।

কার্বোহাইড্রেট

প্রাকৃতিক চিনিযুক্ত বস্তাবন্দী - প্রধানত ফরাসী এবং গ্লুকোজ - কার্বোহাইড্রেটগুলিতে কাঁচা মধু উচ্চ। প্রতিটি টেবিল চামচ 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, এর মধ্যে 16 টি শর্করা রয়েছে। একটি 2001 বিশ্ববিদ্যালয়ের মেমফিস গবেষণায় কাঁচা মধু রিপোর্ট ব্যায়াম সময় সহনশীলতা boosting জন্য একটি কার্যকর কার্বোহাইড্রেট হয়।

ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ

কাঁচা মধু ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ। কাঁচা মধু পাওয়া ভিটামিন বি 6, থিয়মাইন, নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন এবং প্যান্টেটিনিক এসিড হল সাধারণ ভিটামিন, যদিও পরিমাণে মধুর ফুলের উত্সের ভিত্তিতে পরিবর্তিত হয়। কাঁচা মধুর মধ্যে ক্যালসিয়াম, তামা, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং দস্তা প্রচুর পরিমাণে খনিজ।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের

কাঁচা মধুতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা পলিফেনলসের আকারে বিদ্যমান থাকে, যা অনেকগুলি জটিল রোগে অবদান রাখে এমন ফ্রি র্যাডিক্যালদের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে।