ফলের ও শাকসব্জির পরিচর্যা কি?

বিভিন্ন গোষ্ঠী বিভিন্ন সংখ্যায় সরিষার পরামর্শ দিচ্ছে ফল এবং সবজি প্রতিদিন, কিন্তু আপনি কোন নির্দেশিকা পূরণ করতে পারেন আগে, আপনি একটি পরিবেশন করা ঠিক কি বুঝতে প্রয়োজন। সাধারনত, অধিকাংশ মানুষ আশা করে তুলনায় উৎপাদনের একটি পরিপূরক প্রায়ই ছোট হয়, যা আপনাকে নির্দেশনা অনুসরণ করে কোনও নির্দেশিকা অনুসরণ না করে আপনার সুপারিশ করা পরিমাণটি সহজে গ্রহণ করে।

প্রস্তাবনা

আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটি দিনে দিনে পাঁচ বা ততোধিক ফল এবং সবজি চাষের পরামর্শ দিচ্ছে এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র বা সিডিসি সেন্টার নির্দিষ্ট পরিমাণের সার ব্যবহার করে বিভিন্ন ধরণের উপাদানের জন্য সুপারিশ করে। বয়স, লিঙ্গ এবং কার্যকলাপ স্তরের উপর নির্ভর করে। ২005 সালের আমেরিকানদের জন্য ডায়রিটি গাইডলাইন প্রতিদিনের ক্যালরি গ্রহণের সুপারিশ করে, প্রতিদিন 2 হাজার ক্যালরি খাদ্যের জন্য এবং তিন ফলের servings এবং 4 কেজি ক্যালোরি গ্রহণের জন্য চারটি শাকসব্জির জন্য প্রত্যেকের জন্য চারটি ফল এবং পাঁচটি শাকসব্জির জন্য কলিং করে। ।

গুরুত্ব

লিনুস পলিং ইনস্টিটিউটের মতে, দিনে পাঁচ বা ততোধিক অর্ধেকের বেশি শাকসব্জির ওষুধের সাহায্যে মায়োপ্যাডিয়াল ইনফেকশন, দীর্ঘস্থায়ী হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি থাকে। ফল ও সব্জির পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, অস্টিওপোরোসিস, চোখের রোগ, দীর্ঘস্থায়ী প্রতিরোধকারী ফুসফুসের রোগ এবং নিউরডিজেনারেটিক রোগ প্রতিরোধ করা যায়। সাধারণভাবে, সবচেয়ে রঙিন ফল এবং সবজি সবচেয়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি আছে, তাই আপনি সাদা বা ক্রিম রঙ্গিন বৈচিত্র্যের পরিবর্তে কমলা, হলুদ, লাল, সবুজ এবং নীল খাবার থেকে আপনার প্রচুর পরিমাণে ভোজন পেতে চেষ্টা করা উচিত।

ফল পরিবেশন

ফলের একটি পরিপূরক ফল, যেমন আপেল, কলা বা পীচ, বা 1/2 কাপ কাটা ফলের, বীজ, আঙ্গুরের অন্যান্য ছোট ছোট ফলের মতো ফল। শুকনো ফল এক পরিবেশন 1/4 কাপ। ছয় oz, বা প্রায় 3/4 কাপ, 100 শতাংশ রস থেকে তৈরি ফলের রস একটি একক সেবা।

উদ্ভিজ্জ পরিবেশন

সবুজ শাক সবজি যেমন এক গুঁড়ো, সুইস চাড বা কালেল, এক কাপ একক সেবা প্রদান করে। কাঁচা অথবা রান্না করা রুটি সবজি, মটরশুটি এবং অন্যান্য অবাঙালি রূপের জন্য, 1/2 কাপ একটি পরিবেশন। উদ্ভিজ্জ রস 3/4 কাপ, বা 6 oz একটি একক সেবা প্রদান করে।

ভিজুয়ালাইজেশন

কখনও কখনও এটি পরিবেশন মাপ কল্পনা করা সহজ, বিশেষ করে যখন আপনি একটি পরিমাপ কাপ সহজ না। একটি মাঝারি ফল একটি টেনিস বলের আকার এবং সবচেয়ে বেশি গোলের গড় আকার। যেহেতু একটি দ্রাক্ষালতা সর্বাধিক ফল থেকে বড়, একটি আঙ্গুরের 1/2 সাধারণত এক মাঝারি ফলের সমতুল্য হয়। বৃহত্তর সবজি যেমন বড় মিষ্টি আলু, আলু, ঘণ্টা মরিচ এবং শস্যের কান দুটি দুটি করে সাজানো। এক কাপ শাক সবজি বেসবলের আকারের সাথে তুলনীয়।লেটুসের চারটি পাতা এক কাপ তৈরি করে। ছয়টি শিশুর গাজর বা পাঁচটি ব্রোকোলি ফ্লোর্টগুলি প্রতিটি করে 1/2 কাপ পরিবেশন করে। একটি 1/2 কাপ পরিবেশন প্রায় 16 টি আঙ্গুর অথবা 4 বড় স্ট্রবেরি। কিশমিশের একটি ছোট বাক্স হল এক 1/4 কাপ শুকনো ফলের পরিবেশন।