এলগারের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা

এশিয়ার সংস্কৃতির দ্বারা লম্বা মূল্যবান সুস্বাদু পুষ্টির সমৃদ্ধ উত্স এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শেত্তলাগুলি স্বাস্থ্যগত সচেতন পশ্চিমাদের সাথে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। স্পিরিলিনা এবং ক্লোরেলার, শেগ থেকে উদ্ভূত দুটি তথাকথিত সুপার ফুড উভয়ই পশ্চিমে পুষ্টির পুষ্টি হিসেবে দ্রুত বিক্রি করছে। সম্ভবত আরও গুরুত্বপূর্ণ, তারা শেডের অন্যান্য ফর্ম এবং তারা যে স্বাস্থ্যের বেনিফিট অফার করতে পারে তার মধ্যে বৃহত্তর আগ্রহের পথ তৈরি করতে সহায়তা করেছে।

দিবসের ভিডিও

স্পিরুলিনা

মে 17, 1999 সালে "বেটার নিউট্রিশন" শিরোনামের লেখাটি লিখে স্টিভ মেয়ারোভিত্জ বলেছেন যে স্পুরালিন নামে পরিচিত মাইক্রোলোজাইটি প্রোটিনের একটি অসাধারন সমৃদ্ধ উৎস। যা শ্বেতগাছের সামগ্রিক গঠন প্রায় 60 শতাংশ জন্য অ্যাকাউন্ট। এটি সয়াবিনের সাথে 34 শতাংশ প্রোটিন, 17 শতাংশ প্রোটিন এবং ডিম 1২ শতাংশ প্রোটিন থাকে। স্পিরুলিনা ভিটামিন বি -12 এর উচ্চ মাত্রায় বিতরণ করে, শেডের প্রতি 100 গ্রাম ভিটামিনের জন্য 200 মিলিগ্রাম ভিটামিন সরবরাহ করে। মেয়েরোভিত্জের মতে, সুপার ফুড হিসাবে তার এলিভেশন যোগ করা সহজ, যা এটি চাষ করা যেতে পারে। তিনি লক্ষ্য করেন যে জৈবিকভাবে প্রত্যয়িত খামারগুলি, বিশেষ করে ক্যালিফোর্নিয়ার এবং হাওয়াইতে, স্পার্মুলিনা বৃদ্ধি পায় যা পুষ্টির সমৃদ্ধ এবং দূষণকারীর মুক্ত।

চালোরেলা

এর নাম সুপারিশ করে, ক্লোরোফিলের পূর্ণ চিলোরেলা, স্বাস্থ্যকর সবুজ রঙ্গকের সবচেয়ে ধনী খাদ্য উৎস প্রদান করে, যা শরীরটি তার অঙ্গগুলি পরিষ্কার এবং সুস্থ করার জন্য ব্যবহার করতে পারে, সের্গেই এবং Valya Boutenko অনুযায়ী, "টাটকা লেখক। "ক্লোরোফিলের তার সমৃদ্ধ ভাণ্ডারগুলির পাশাপাশি, ক্ল্লোরিয়াতে বিটা ক্যারোটিন, সেলেনিয়াম, জিং, ভিটামিন বি -12, সি এবং ই এবং ক্লোরেলা গ্রোথ ফ্যাক্টর বা সিজিএফ নামে একটি পদার্থ সহ অন্যান্য পুষ্টি উপাদানগুলির বিস্তৃত অ্যারে রয়েছে। বেথ লে, "চালোরেলা: দ্য আলটিমেট গ্রীন ফুড" লেখক, ব্যাখ্যা করে যে CGF শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে bolsters হিসাবে এটি নিরাময় এবং সেলুলার টিস্যু প্রতিস্থাপন উত্সাহ দেয়।

কেল্প

কেল্প, সামুদ্রিক শেত্তলাগুলি একটি স্ট্রেন, আয়োডিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা থাইরয়েডের স্বাস্থ্যের জন্য সমালোচনামূলক এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, পটাসিয়াম, প্রোটিন এবং সোডিয়াম। লেখক ফিলিলিস এ। বাল্চ "হার্বাল হিলিং এর প্রেসক্রিপশনে" কেলপের ট্রেস খনিজ পদার্থ কোনও পরিচিত উৎসের মধ্যে অবস্থিত বলে উল্লেখ করা হয়েছে। এই ধরনের শেত্তলাগুলি স্তন ও কলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধ হিসাবে সহায়ক, এবং সেইসাথে fibrocystic স্তন রোগ। উপরন্তু, কেল্প হল একটি মৃদু রেণু এবং সফলভাবে সেলুলিটি আমানত কমাতে ব্যবহৃত হয়েছে, Balch অনুযায়ী।

এএফএ

মেয়েরোভিত্জ অনুযায়ী, নীল-সবুজ শেড, ক্লোরেলা এবং স্পারুলিনা, আলফানিজেমন ফ্লোস এ্যাকু, বা এএফএ-এর দুটি অন্যান্য স্ট্রেনের অনুরূপ, একটি শক্তিশালী মস্তিষ্কের খাদ্য হিসেবে মনোযোগ জিতেছে।এএফএ কম আণবিক ওজন neuropeptides সমৃদ্ধ, যা তাদের রক্তের মস্তিষ্ক বাধা জুড়ে সহজে পাস করতে পারবেন। মায়রেওভিত্জের বক্তব্য অনুযায়ী, এএফএ'র নিউওরোপাইটিড নিউরোট্রান্সমিটারকে শক্তিশালী করে, সতর্কতা, ঘনত্ব এবং মেমরির মতো এই মৌলিক জ্ঞানীয় ফাংশনগুলির উন্নতিতে সাহায্য করে।