কাঁচা খাদ্য খাদ্য এবং ওট
সুচিপত্র:
একটি কাঁচা খাদ্যের খাদ্য, যা সাধারণত নিরামিষ বা শৌখিন হয়, সম্পূর্ণ কাঁচা বা সামান্য গরম সবজি, ফল, বাদাম, বীজ, শস্য শস্য, আজ এবং সমুদ্র সবজি। এটি কখনও কখনও একটি জীবন্ত খাদ্য খাদ্য বলা হয়, কারণ খাদ্য মধ্যে লাইভ এনজাইম uncooked খাদ্য মধ্যে অক্ষত থাকে। কাঁচা খাদ্যবিদরা লাইভ খাদ্যের দাবি তোলেন একটি বিশুদ্ধ, শক্তির উত্স। কাঁচা খাদ্য রেসিপি একটি সংখ্যা oats জন্য কল আপনি একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্যগ্রহণ শুরু করার আগে আপনার চিকিত্সক সঙ্গে পরামর্শ প্রয়োজন। স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আপনাকে সব ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস খাওয়াতে হবে - ফ্যাট, ক্যারবস, প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেলস - এবং একটি কাঁচা খাদ্যের খাদ্য শুরু করার সময় আপনাকে নির্দেশিকা প্রয়োজন হতে পারে। এই বিশেষত সত্য যদি আপনার কোন বিদ্যমান চিকিৎসার জন্য চিকিত্সা করা হয়।
দিনের ভিডিও
কাঁচামালের সনাক্তকরণ
যদিও একটি কাঁচা খাদ্যের খাদ্যের খাদ্য চূর্ণ করা যায়, কাঁটাগাছ, মিশ্রিত, হিমায়িত, নিরূদ, শুকানো, শুকনো, বিশুদ্ধ বা juiced, এটি একটি বড় সংখ্যার সম্পূর্ণরূপে কাঁচা। কিছু গরম করার অনুমতি দেওয়া হয়, কিন্তু প্রায় 120 ডিগ্রি ফারেনহাইটের বাইরে গরম গরম খাদ্যগুলি আর কাঁচা বলে বিবেচিত হয় না, কারণ "কাঁচা শক্তি" লেখক স্টিফে ট্যুলেস অনুযায়ী তার লাইভ এনজাইমগুলি বেশির ভাগই ধ্বংস হয়ে গেছে। সর্বাধিক উপলব্ধ ওটগুলি কাঁচা হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করে না কারণ এটি প্রক্রিয়াকরণের সময় রান্না করা হয়।
ওটসের ধরন
কাঁচা ওট সাধারণত দুটি রূপে পাওয়া যায়: ডালের গ্রীট এবং রোল্ড ওট। একটি ওট গ্লাটা পুরো ওটনের শিকড় শস্য মাত্র বাইরের হুল সরানো সঙ্গে। কারণ এটি কাঁচা এবং অক্ষত, আপনি এটি অঙ্কুর করতে পারেন। তারা অঙ্কিত বা স্কটিশ oats হিসাবে পরিচিত হয়। রোল্ড ওটস, বা ওটমেল ফ্লেকগুলি হল গ্লট, যা ফ্ল্যাট এবং শুকনো ঘূর্ণায়মান। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, রোল্ড ওটগুলি ঢালাই হওয়ার আগেই ধুয়ে ফেলা হয়, যার মানে তারা কাঁচা না। যাইহোক, কাঁচা ঘূর্ণিত oats বিদ্যমান, এবং সাধারণত বিশিষ্টতা স্বাস্থ্যের ফুডের দোকানগুলিতে পর্যাপ্ত।
ওটস প্রস্তুতি
আপনি সহজে হজম করতে সহজ শর্করা প্রস্তুত করতে পারেন নির্দিষ্ট সময়ের জন্য, সাধারণত রাতারাতি। ঘূর্ণিত ওট একটি ব্যতিক্রম যে তারা জলে ভিজে না। ওট গ্লাটন সেশনের খাদ্যদ্রব্য রেসিপি সাধারণত কলাকুশলীর জন্য ডাকে, কারণ এটি গরূমে টেন্ডার, ক্রিমিয়াল এবং সমৃদ্ধ। ওটা শিকড় শুকানোর জন্য, একটি বড় বাটি মধ্যে আপনার প্রয়োজন পরিমাণ রাখুন এবং এটি 2 ইঞ্চি জল এবং একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে আবরণ। রাতারাতি শুকিয়ে দিন। ওটস ব্যবহার করার আগে অতিরিক্ত পানি নিষ্কাশন করুন।
ওটসের রন্ধন ব্যবহার
কাঁচা ওট একটি স্টারকি বাঁধাই প্রদান এবং কাঁচা রেসিপি যাও chewiness যোগ করুন। কাঁচা ওটমিল ছাড়াও আপনি মুসসি, ওট দুধ, পারফিটস, কুকিজ, গ্রানোলা বার এবং রুটি তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন। অক্লান্ত ঢালাই ওঠার জন্য আহ্বানকারী রেসিপিগুলি সাধারণত ফ্লেস রস বা বাদাম দুধের জন্য ফ্লেক্সকে নরম করে তোলে। অনেক কাঁচা খাদ্য রেসিপি, আপনি leftover শস্য অন্যান্য রেসিপি মধ্যে জল খাওয়া ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, আপনি oat groats থেকে পানি স্যাখা বাতিল করা উচিত কারণ এটি একটি তিক্ত স্বাদ আছে।
ওটসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ধোঁয়াটে বা রান্না করা ওটস, কাঁচা গোশত বা ঘূর্ণিত ওট যেমন ডায়াবেটিস ফাইবারের একটি ভাল উৎস - দ্রবণীয় ফাইবার সহ, যা সাহায্য করে রক্ত গ্লুকোজ মাত্রা নিয়ন্ত্রণ। ওটস এছাড়াও ভিটামিন, পটাসিয়াম, লোহা, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থাকে। ন্যস্তোপ্যাথিক ডাক্তার জেফ ক্লার্কের মতে, "গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল হেলথের জন্য কাঁচা ওটস", কাঁচা ওট দুধের নিয়মিত ভোজনটি অন্ত্রের ফুসফুসের সংখ্যা কমাতে পারে এবং সুস্থ আস্থাগত পশুর বৃদ্ধিকে উন্নীত করে।
