আপেল এবং ডিম ডাইট

রিডার্স ডাইজেস্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, আপেল এবং ডিম পুষ্টিকাল পাওয়ারহাউস। আপেল এবং ডিম ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, হাঁপানি এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত। ডিমগুলি চোখের, হৃদয় ও মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত থাকে যখন আপেলগুলি আপনার খাদ্যের জন্য ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন এবং ফাইবারকে অবদান রাখে। ডিমগুলি উপকারী ক্যারোটিনয়েডগুলির সাথে একটি উচ্চমানের প্রোটিন।

দিনের ভিডিও

চোলিনের উপকারিতা

ডিম পুষ্টির কোলেইন সমৃদ্ধ উৎস। বার্কলে অবস্থিত ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, কলেস্টেরলটি রক্তচাপের মাধ্যমে কোলেস্টেরলকে চলাচলের পাশাপাশি চর্বিজাতীয় চর্বিযুক্ত খাবারে সহায়তা করে। কোলিন সুস্থ কোষের ঝিল্লি এবং স্নায়ুর টিস্যুর একটি অপরিহার্য উপাদান। রিডার্স ডাইজেস্ট অ্যাসোসিয়েশন দাবি করে যে, ক্যালোনিটি যকৃতে চর্বি জমা এবং স্নায়বিক ক্ষতির পুনরুদ্ধারের জন্য সহায়ক হতে পারে।

প্রোটিন গুরুত্ব

একটি বড় ডিম প্রোটিন এবং সমস্ত অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের 6 জি প্রদান করে, এটি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন তৈরি করে। অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিন জন্য প্রয়োজন এবং ক্রমাগত আপনার খাদ্য মধ্যে প্রতিস্থাপিত করা প্রয়োজন। পেশী, অঙ্গ, টিস্যু, হরমোন এবং এনজাইম সবগুলি প্রোটিন দ্বারা গঠিত।

ডিমগুলির জন্য বিবেচ্য বিষয়

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সুপারিশ করে যে প্রাপ্ত বয়স্করা তাদের কোলেস্টেরলের পরিমাণ সীমিত করে 200 মিলিগ্রাম করে দিন। একটি বড় ডিমের মধ্যে প্রায় 210 মিলিগ্রাম থাকে, যা বেশিরভাগই ইঞ্চি পাওয়া যায়। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রাপ্তবয়স্করা সপ্তাহে 4 ডিগ্রি ব্যতীত কোনও ডিম ব্যবহার করে না। হৃদরোগের ঝুঁকির মধ্যে থাকা ব্যক্তিদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিরসনের জন্য অন্যান্য প্রাণীজাত দ্রব্যগুলি নিয়মিত নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। আপনার ডায়েট সমতুল্য প্রোটিন পেতে দুটি ডিম সাদা সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ ডিমের বা জিরা প্রতিস্থাপন বিবেচনা।

ফাইবারের উপকারিতা

সারা বিশ্বে বিভিন্ন ধরনের আপেল উৎপন্ন হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দগুলি হল গোল্ডেন সুস্বাদু, গ্র্যানি স্মিথ, জনাথন, ম্যাকিনটশ, রেড ডিলিশ, রোম, রেইম্যানম্যান এবং ইয়র্ক। আপেলগুলি ফাইবারের একটি ভাল উৎস। প্যান্টিন নামে একটি দ্রবণীয় ফাইবারের মধ্যে স্কিনগুলি বিশেষ করে উচ্চতর। "চর্বিযুক্ত খাবার যে নিরাময়ে খাবার" মধ্যে, পেটটি নিম্ন রক্ত ​​কলেস্টেরলের মাত্রাকে সহায়তা করে। দ্রবণীয় ফাইবার অন্ত্রের ট্র্যাফ্টে পানি শোষণ করে এবং জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে।

ফ্যটোকেমিক্যালের গুরুত্ব

আপেলগুলি কোলেস্টিন, ক্যাচিন, ফ্লোয়েডজিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো ফাইটোকেমিক্যাল ধারণ করে। লেখক ও পুষ্টিবিদ জনি বাউডেন "আর্থের 150 স্বাস্থ্যকর খাবার" এ বলেছেন যে, ফাইটোকেমিক্যালের সঞ্চারের কারণে অন্য কোন ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতাতে আপেলের দ্বিতীয় সর্বোচ্চ স্তর রয়েছে। কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ক্যান্সার অক্সিডেটিভ চাপ সম্পর্কিত, যা আপনার কোষ এবং ডিএনএ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেশনের ধ্বংসাত্মক প্রভাব বন্ধ করতে সাহায্য করে।