লোহা ও দস্তা সঙ্গে খাদ্য
সুচিপত্র:
লৌহ এবং দস্তা আপনার খাদ্যতে অপরিহার্য খনিজ। লোহা সুস্থ লাল রক্ত কণিকার একটি উপাদান এবং একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের জন্য জিং প্রয়োজন। খাবার বিভিন্ন খাওয়া আপনি আপনার খনিজার উভয় খনিজ জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে সাহায্য করতে পারেন। লোহা দৈনিক মান 18 মিলিগ্রাম হয়, এবং দস্তা জন্য দৈনিক মূল্য 15 মিলিগ্রাম হয়।
দিনের ভিডিও
মাংস গ্রুপ
গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস লোহা ও দস্তা উৎস। পাতলা গরুর মাংস tenderloin একটি 3-আউন্স অংশ 2. লোহা 6 মিলিগ্রাম এবং 3. 2 মিলিগ্রামের জিং এবং পোকার tenderloin সরবরাহের একটি 3-আউন্স অংশ 3। 1 মিলিগ্রাম লৌহ এবং 4 মিলিগ্রামের দস্তা। মাংস এবং অন্যান্য পশু উপজাত খাদ্য পণ্য হেম লোহা ধারণ করে, যা অত্যন্ত absorbable হয়। চর্বিযুক্ত খাবারগুলি বেছে নিন এবং আপনার চর্বিকে সঞ্চিত করার জন্য আপনার চর্বিকে সীমাবদ্ধ রাখুন, যা আপনার অসুখী কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন, বা "খারাপ" কোলেস্টেরল, মাত্রা বাড়ায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে।
সোয়ে পণ্য এবং বীজ
সোয়ে পণ্য যেমন টফু ও রোস্টেড সয়াবিন, এবং বীজ, যেমন নেভি, ব্ল্যাক, পিনটো, গারবানজো, কিডনি এবং সাদা মটরশুটি, লোহা এবং দস্তা প্রদান আধা কাপ রান্না করা নৌবাহিনীতে ২. ২ মিলিগ্রাম লৌহ এবং 1.9 মিলিগ্রামের দস্তা। মটরশুটি লোহা তার nonheme ফর্ম, যা আপনার শরীরের হেম লৌহ তুলনায় শোষণ জন্য আরো কঠিন। ভিটামিন সি, যেমন ঘণ্টা মরিচ, টমেটো বা কমলা হিসাবে উত্স গ্রাস দ্বারা শোষণ বৃদ্ধি, একই সময়ে আপনি nonheme লোহা, যেমন মটরশুটি, spinach এবং raisins থেকে হিসাবে ব্যবহার করে।
স্বাস্থ্যকর শেলফিশ
লিনুস পলিং ইনস্টিটিউটের মতে শেলফিশ জিংয়ের শীর্ষ উত্সের মধ্যে রয়েছে, এবং তারা হেম লোহা প্রদান করে । Oysters একটি 3-আউন্স অংশ সরবরাহ 7. 8 মিলিগ্রাম লৌহ এবং 28. 3 মিলিগ্রামের দস্তা। মিশিগান ইউনিভার্সিটি মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, হূদরোগপূর্ণ ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস সীফুড যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেয় এবং আপনার রক্তচাপ কমাতে পারে। একটি উচ্চ লোহা, উচ্চ দস্তা ডাইনের জন্য पालक এবং গোটা গম পাস্তা সঙ্গে tossed scallops চেষ্টা করুন।
সমগ্র শস্য
সমগ্র শস্য সম্পূর্ণ শস্য কার্নেলের তুষার, শুক্রাণু এবং endosperm উপাদান ধারণ করে, প্রাকৃতিক মধ্যে সুপ্ত শস্য চেয়ে তাদের উচ্চতর যেমন লোহা হিসাবে পুষ্টি রান্না করা বার্লি একটি কাপ ২. 1 মিলিগ্রাম লৌহ এবং 1. 3 মিলিগ্রাম জিঙ্ক এবং এক কাপ সিদ্ধ গোবর স্পাঘেটি সরবরাহ 1।5 মিলিগ্রাম লৌহ এবং 1. 1 মিলিগ্রামের দস্তা। ফ্যটেট নামক একটি উদ্ভিদ সংমিশ্রণ উচ্চ উপাদান কারণে মাংস এবং অন্যান্য পশু ভিত্তিক খাবার জিংক থেকে পুরো শস্য মধ্যে দস্তা কম absorbable হয়। সমৃদ্ধ শস্য অতিরিক্ত লোহা রয়েছে
