স্বাস্থ্যকর কিভাবে Venison হয়?

ভেনিসন, বা হরিণ মাংস, "ফিল্ড এবং স্ট্রীম" প্রকাশিত একটি ডিসেম্বর ২009 নিবন্ধ অনুযায়ী, তীর্থযাত্রীদের দিন থেকে আমেরিকান খাদ্যের অংশ হয়ে উঠেছে। হেননন হল একটি পুষ্টিকর খাদ্য যা অন্য অনেক ধরনের লাল থেকে চর্বি কম। মাংস। তবে আপনি যদি হরিণকে শিকারে খাওয়াতে পারেন তবে খাদ্যশস্যের অসুস্থতা এড়াতে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রাখার জন্য আপনাকে হরিণকে সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

দিনটির ভিডিও < ক্যালোরি এবং ম্যাকক্রোনাইট্রেটেন্টস

আপনি গরুর মাংসের উপর হরিণ পাম্পের জন্য চর্বি এবং ক্যালোরি সংরক্ষণ করবেন। রোস্টেড হিমির ভেতর একটি 3-আউন্স পরিবেশন 140 ক্যালোরি রয়েছে, 1 গ্রাম চর্বি কম এবং ২6 গ্রাম প্রোটিন, যা 50 প্রোটিনের দৈনিক মূল্যের শতাংশ যদি আপনি ২000-ক্যালোরি খাবার অনুসরণ করেন। তুলনামূলকভাবে, 3-আউন্স গ্রিলড গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন স্ট্যাকের পরিবেশন করে, যার প্রোটিন একই পরিমাণে থাকে venison, 179 ক্যালোরি এবং 7 প্রদান করে। 6 গ্রাম চর্বি, 3 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি সহ

ভিটামিন ও খনিজসম্পাদনা

রোস্টেড হিমোলোনের একটি 3-আউন্স পরিবেশন করুন, এবং আপনার থিয়মিনের জন্য DV এর 10 শতাংশ পাবেন, ডিস্কের 15 শতাংশ জিংক, 20 শতাংশ লোহা এবং ফসফরাস জন্য DV এবং riboflavin, niacin এবং ভিটামিন বি -12 জন্য DV এর 30 শতাংশ। বি ভিটামিন থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন এবং ভিটামিন বি -12 আপনার খাদ্যকে শক্তিতে পরিণত করতে সাহায্য করে, আপনার ত্বক ও চুলকে সুস্থ রাখুন এবং মস্তিষ্কে এবং স্নায়ুতন্ত্রের ফাংশনে ভূমিকা রাখুন। আপনি প্রোটিন এবং ডিএনএ এবং নিরাময় ক্ষত গঠন জন্য দস্তা প্রয়োজন, কিডনি ফাংশন জন্য লাল রক্ত ​​কোষ এবং ফসফরাস গঠন এবং শক্তিশালী হাড় তৈরির জন্য লোহা।

কোলেস্টেরল সামগ্রী

ভ্যানিনান একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ কলেস্টেরল প্রদান করে - 95 মিলিগ্রাম বা DV এর 30 শতাংশ। এটি প্রায় কোনও চর্বিযুক্ত চর্বি আছে, তবে এটি এখনও একটি হৃদয়-সুস্থ মাংস যতক্ষণ আপনি এটি নিয়মিত এটি খাওয়া এবং প্রতিদিন প্রতিদিন 300 মিলিগ্রামের প্রস্তাবিত সীমা নীচের আপনার কলেস্টেরল ভোজন রাখা। কোলেস্টেরল আপনার রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে, তবে ইলাস্টিক এক্সটেনশন ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী স্যাট্রাটেড চর্বিটি অনেক বেশি প্রভাব ফেলে। "ব্রিটিশ ব্রিটেনের পুষ্টির জার্নাল" প্রকাশিত জুলাই ২011 এর একটি নিবন্ধে উপসংহারে আসে যে ডায়াবেটিস কোলেস্টেরল খাওয়ার এবং হৃদরোগের মধ্যে একটি সংযোগের সাহায্যে মহামারী সংক্রান্ত তথ্যগুলি সমর্থিত হয় না।

সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি

চর্বি খাওয়ার ঝুঁকির মধ্যে একটি স্বাস্থ্য ঝুঁকি এটি থেকে সীসা দ্বারা দূষিত হওয়ার সম্ভাবনা থেকে আসে। হরিণ শট ব্যবহার করা সীসা মাংসের মধ্যে অনেক দূরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিতে পারে, যা বুরাইয়ের সময় এটি সরাতে কঠিন করে তোলে। ২009 সালে "PLoS ONE" এ প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে দেখা যায় যে 80% পেশাগতভাবে হরিণ মাংসের নমুনার মধ্যে প্রধান টুকরা রয়েছে। এটি শিকারীদের এবং তাদের পরিবারের রক্তে পাওয়া গড়-গড় সীসা কেন্দ্রীকরণ ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করে।উচ্চ রক্তচাপের প্রধান কারণগুলি কিডনি ক্ষতি, শ্রবণশক্তি, আক্রমনাত্মক আচরণ, রক্তাল্পতা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ঘুমের অসুবিধা হতে পারে। এছাড়াও, সচেতন থাকুন যে শরীরে খাদ্যসামগ্রী হতে পারে যেমন ই। কোলি, যদি এটি সঠিকভাবে পরিষ্কার না হয়, সংরক্ষণ করা হয় এবং প্রস্তুত হয়।