কীভাবে নারকেল তেল দিয়ে ডিপ-ফ্রাই?

যদি আপনি আপনার প্রিয় গভীর-ভাজা খাবারের একটি অনন্য নতুন স্বাদ মাত্রা প্রবর্তনের একটি উপায় খুঁজছেন, নারকেল তেল দিয়ে frying চেষ্টা তেলটি একটি হালকা মিষ্টি নারকেল স্বাদযুক্ত থাকে যা এটিকে রান্না করা খাবারে সুস্পষ্টভাবে প্রদান করা হয়। চিকেন উইংস থেকে মিষ্টি আলু ফ্রাই থেকে জালাপেনো পপার্স, এবং আপনার পছন্দসই গভীর ভাজা খাবারের উপর একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্পিনের জন্য ডোনাটস এবং প্যাঁচানো মিছরি বারের মতো ডেজার্টগুলি থেকে সব কিছু রান্না করার চেষ্টা করুন।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

একটি পাত্র বা বৈদ্যুতিক গভীর fryer আপনার খাবার নিমজ্জিত করার জন্য যথেষ্ট নারকেল তেল যোগ করুন।

ধাপ 2

আপনার রেসিপি অনুযায়ী নারিকেলের তেল গরম করুন, অথবা 325 থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটের স্ট্যান্ডার্ড ডিফ্রো-তাপের তাপমাত্রায়। একটি সঠিক পড়া নির্ধারণ একটি গভীর-ভাজা বা মিছরি থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।

ধাপ 3

তেলটি যখন পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছায় তখন আলতো করে চিমনি বা ঝুলন্ত চামচ একটি দারোয়ান সঙ্গে আপনি গভীর চর্বিযুক্ত খাদ্য প্রবর্তন। তেলের তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য কেবলমাত্র কিছু খাদ্য সামগ্রী যুক্ত করুন।

ধাপ 4

যতদিন রেসিপিগুলি সুপারিশ করা হয় ততদিন খাদ্যের খাবারগুলি রান্না করুন, যা আকারের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হবে গরম তেল থেকে খাবার সরান এবং অতিরিক্ত তেল শুষে কাগজ towels উপর ড্রেন না।

ধাপ 5

তেলটি রেসিপিটির প্রস্তাবিত তাপমাত্রায় ফিরে আসুন এবং বাকি সব খাবারের সাথে রান্না প্রক্রিয়া পুনরায় করুন।

আপনি যা প্রয়োজন

• বৈদ্যুতিক গভীর fryer বা গভীর, ভারী বোনা পাত্র
• গভীর-ভাজা বা মিছরি থার্মোমিটার
• স্ল্যাবট ধাতু চামচ বা চিতাবাঘ
• কাগজ towels

টিপস > বিভিন্ন ধরনের নারকেল তেল বিদ্যমান, যার প্রতিটিতে একটি ভাল অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে যা রান্না থেকে চুল ও ত্বক যত্ন থেকে স্বাস্থ্য এবং ওজন কমানোর সাথে সম্পর্কিত। খাঁটি নারকেল তেল রান্না জন্য সেরা। যদি আপনার কোন গভীর-ভাজা বা মিছরি থার্মোমিটার না থাকে, তাহলে তেলের মধ্যে রুটি এক ছোটো টুকরো টুকরো করে ফেলুন যাতে এটি রান্না করা যথেষ্ট গরম না হয়। রুটি সজোরে এবং কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে ঘুরতে থাকে সুবর্ণ বাদামী, তেল রান্নার জন্য ঠিক ঠিক। রুটি চালু হওয়ার সময় কোন কিছুই ঘটে না বা তেল ছড়িয়ে যায়, যথাক্রমে তেল খুব ঠান্ডা হয় বা খুব গরম হয়

• সতর্কতা

গরম তেল গুরুতর পোড়া হতে পারে, তাই গভীর তল যখন সতর্কতা অবলম্বন করা হতে পারে। যদি সম্ভব হয়, তাহলে তেলের সাথে যোগ করার আগে আপনার খাবারটি শুকিয়ে দিন। যদি আপনি চুলা উপর একটি পাত্র মধ্যে গভীর frying হয়, spillovers এড়ানোর জন্য এবং কোন splattering রাখা অর্ধেক তেল বেশী আর এটি পূরণ করুন। দীর্ঘ টুকরো বা একটি হ্যান্ডেল সঙ্গে একটি slotted চামচ ব্যবহার করুন যখন যোগ বা খাবার পুনরুদ্ধার যখন গরম তেল খুব বন্ধ এড়াতে। একটি গ্রীস আগুন ঘটতে হবে, বেকিং সোডা, একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা বা অগ্নি নির্বাপক ব্যবহার করে অগ্নিশিখা আউট।