আমি একটি 30 দিনের চিনি ডিটক্স চেষ্টা করেছি, এবং (কিছুটা) গল্প বলার জন্য বেঁচে ছিল
সুচিপত্র:
পরিকল্পনা
বইটি পড়ার আগেও, আমি ইতিমধ্যেই আমার (অশান্ত) ওয়াইন এবং চকোলেটের বিদায় জানিয়েছিলাম, তাই আমি অবাক হয়ে অবাক হয়ে অবাক হয়ে গেলাম যে তারা আসলে প্রযুক্তিগতভাবে বন্ধ ছিল না। এবং ম্যাগুয়ার এবং থমসনের পরিকল্পনার বিষয়ে আমি অবিলম্বে পছন্দ করি: "এটি না খাও" এর একটি কাট এবং শুষ্ক তালিকা পরিবর্তে সম্পূর্ণভাবে কাটা না করার পরিবর্তে সীমিত পরিমাণে উপভোগ করার জন্য "ধূসর এলাকা" খাবারের একটি বিস্তৃত অংশ ছিল। এটি এখনও স্বাস্থ্যকর (আমি আপনাকে দেখছি, অন্ধকার চকোলেট দেখছি) অলৌকিক রূপরেখার একটি দুর্দান্ত উপায় ছিলাম, এবং যদিও আমি সত্যিই এটি সঠিকভাবে করতে চেয়েছিলাম এবং মদ, মিষ্টি ফল এবং কোন মিষ্টি কাটাতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ছিলাম ধরনের, আমার মন ফিরে যারা "sometime" খাবার হচ্ছে এটি সব কিছু কম daunting বলে মনে হচ্ছে।
যে বলেন, আমি "সংযম" তালিকায় মুরগি, মটরশুটি, এবং মশাল মত legumes উপস্থিতি নোট, যা আমাকে বিরতি তৈরি। একটি চর্বি, লেবু এবং ডাল আমার দৈনন্দিন প্রোটিন খাওয়ার একটি বড় উত্স হিসাবে কাজ করে, তাই আমি ম্যাগুয়ারের সাথে তার সুপারিশকৃত কর্মসূচী কী হবে তা দেখতে আমার মনে হয়। তিনি বলেন, আমার ক্ষেত্রে, এটি legumes উপর পূরণ করার জন্য একটি বড় চুক্তি ছিল না, এবং আমার দৈনন্দিন খাদ্যে tofu অন্তর্ভুক্ত পরামর্শ। তিনি বলেন, অগ্রাধিকার, আমার খাদ্য থেকে কোনো এবং সব পরিমার্জিত চিনি অপসারণ করা ছিল।
সপ্তাহ 1
আমি যারা যারা এক ভালবাসে মুদির দোকান, তাই আমি নিজেকে 1 দিনের দিন প্রসারিত অস্ত্রের সাহায্যে আমার শপিং কার্টের পিছনে ট্রেডার জো-এর গ্লাইডিং থেকে নিজেকে আটকাতে বাধ্য করেছিলাম। আমি একটি নতুন পাতা বাঁকানোর উত্তেজনায় উত্তেজিত হয়েছিলাম এবং আমার স্টক করার জন্য অপেক্ষা করতে পারিনি। উপযুক্ত খাবার সঙ্গে ফ্রিজ। (চিনি মুক্ত রিসেটে আপনি যদি সেই ধরণের অনমনীয়তা চান তবে প্রস্তাবিত রেসিপি এবং খাবার পরিকল্পনাটি অন্তর্ভুক্ত করুন তবে আমার নিজের রেসিডেন্সগুলি হ্রাস করার জন্য আমার খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা এবং পছন্দ দেওয়া হয়েছে, আমি পরিকল্পনাটির নিয়ন্ত্রণের সাথে আমার খাবারগুলি ফ্রিস্টাইল করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি আমার গাইড হিসাবে।)
আমি যখন লেবেলগুলি পড়তে শুরু করলাম তখন আমার উদ্যম উধাও হতে লাগল, তবে আমি সবসময় যা করেছি তা আমি অবাক করে দিয়েছিলাম, তাই আমি এমন উপাদানগুলি লক্ষ্য করতে অবাক হয়ে গেলাম, যেখানে আমি আগে ছিলাম না, যেখানে আমি জানতে চাই যে ট্রেডার জোয়ের উত্পাদন কেউ উদ্ভিদ আমার সাথে messing ছিল।Jarred সালসা, উদাহরণস্বরূপ, দৃশ্যত চিনি রয়েছে। আবার আসবেন?
সামান্য deflated কিন্তু তবুও আমার ঠাণ্ডা আপ রাখা নির্ধারিত, আমি সব রকমের তাজা ফল, তিন ধরণের (প্লেইন) টফু, মটরশুটি এবং বাদামের উপর ভরসা করি- তথাকথিত "অপ্রকাশিত" বাদাম দুধের লুকানো যে কোন চিনিযুক্ত চিনি এড়াতে একটি প্রচেষ্টা, আমি নিজের তৈরি করব। এটি প্রমাণিত যে এই কাজটি কেবলমাত্র প্রত্যাশিত এবং আরও বেশি ব্যয়বহুল-সাদাসিধা বাদামের দুধের চেয়েও সহজ নয়, এমনকি খুব স্বাদযুক্ত। আমি TJ এর "নতুন আইটেম" বিভাগে কিছু লাল মরিচা পাস্তাও স্পাইড করেছিলাম এবং অবিলম্বে দুটি ব্যাগ ধরে নিয়েছিলাম।
এটা প্রায় পেস্ট খাওয়ার জন্য একটি ছিদ্র মত অনুভূত, কিন্তু শুধুমাত্র একটি অনুমোদিত উপাদান সঙ্গে, আমি টেকনিক্যালি স্পষ্ট ছিল। আমি একটি সাদাসিধা sundried টমেটো pesto এবং বাদাম ভিত্তিক "feta" সঙ্গে একটি বড় ব্যাচ whipped আপ - ঐশ্বরিক.
সপ্তাহে রিপোর্ট অনেক ছাড়া chugged। আমি আমার স্বাভাবিক মসৃণতা দিয়েই আমার দিনগুলি শুরু করেছিলাম, যা কেবল মরিচ দ্বারা মিষ্টি হয়ে যায়- এবং ফ্রাই, সালাদ, ফুলকপি "চাল" বাটি, এবং পূর্ববর্তী পাস্তা ডিশকে সরাতে ভরা। আমি আমার নিজের দুপুরের খাবারের কাজে কাজ শুরু করতে শুরু করলাম, কারণ আমি বুঝতে পারলাম যে চিনির ধরনগুলি কী নিজেকে ছাড়া অন্য কারো দ্বারা রান্না করা খাবারে লুকিয়ে আছে তা জানার কোনও উপায় নেই। আমি অনুমান করতে শুরু করলাম যে এটি সম্ভবত আমার ব্লোটের একটি বড় অপরাধী এবং সামান্য ওজন বৃদ্ধি-আমি খাওয়া এবং পোস্টমেটগুলি অনেক বেশি উপভোগ করেছি।
আমার প্রথম বড় বিস্ফোরণ ঘটেছিল যখন আমি পূর্বের সপ্তাহান্তে আমার পরিবারের সঙ্গে দ্রুত ভ্রমণের জন্য ভ্রমণ করলাম। এক গ্লাস ওয়াইন দুটো হয়ে গেল, আর বাকী ফ্যামিলি আমার বোনের জন্মদিনের পিষ্টকটি খেয়ে ফেলল, আমার মা আমাকে আচমকা আইসক্রিমের একটা পিন দিয়ে বিস্মিত করলেন। বমি করা এবং ছেড়ে চলে যাওয়ার পরিবর্তে, আমি নিজেকে একটি ছোট স্কপ অনুমোদন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, এবং মানসিকভাবে ভূলের জন্য অনুভূত যে কোনও দোষ পরীক্ষা করেছি। এটি অত্যন্ত সহায়ক ছিল যে ম্যাগুয়ের পরিকল্পনার একটি সম্পূর্ণ বিভাগ রয়েছে যা একটি স্লিপ-গীতা "প্যানিক না এবং সরানো না।"
সপ্তাহ 2
ছুটির দিন সন্ধ্যায় সন্ধ্যায় সন্ধ্যায় সত্ত্বেও, আমি নতুন সপ্তাহের সাথে দ্বিতীয় সপ্তাহে ঢুকেছিলাম। আমি মহান, energized অনুভব করছি, এবং ইতিমধ্যে, আমার জিন্স একটু ভাল ফিটিং ছিল। তারপর বুধবার ঘুরতে লাগল, যা আমার সুদৃশ্য সহকর্মী আমান্ডারের জন্মদিন হয়ে গেল। তার সম্মানে ভেষজ cupcakes একটি ব্যাচ picking পরে - আমার থেকে প্রিয় বেকারি, কোন কম আমি নিজেকে অর্ধেক যে ইচ্ছাকৃতভাবে fluffy frosting সম্পূর্ণরূপে বাদ ছাড়াই অর্ধেক অনুমোদিত।
আমি মনে করতে পারছি না যে আমার কাছে এতো চিনিযুক্ত চিনি বেশি ছিল, কিন্তু আমি সম্ভবত গ্রেড স্কুলে ছিলাম এবং সেই সময় একটি হ্যালোইন পোশাক পরেছিলাম। আমার মস্তিষ্কে বুদ্ধিমান এবং loopy অনুভূত, এবং আমার হাত visibly trembled। "এটা সম্ভব হতে পারে না অর্ধেক আম্মা বললো, "ডুডি চিনি কোন রসিকতা নয়," আমান্দা বললো, দ্বিতীয় অর্ধেকটা দেবার আগে। (Woozy এবং সত্যি সত্যি খুব কম সচেতন যে চিনি আমার সিস্টেমের সাথে জড়িয়ে পড়েছিল, আমি অস্বীকার করেছিলাম ।)
ভিক্টোরিয়া হফ (@ victoriadawsonhoff) দ্বারা ভাগ করা একটি পোস্ট
সপ্তাহ 3
আমি সপ্তাহে তিনটে আমার পথ তৈরি করার সময়, আমি এই সময়ে নিরাপদ ছিল অনুমান করা যে আমি কেবল সাধারণ ক্ষুধা pangs এবং ক্লান্তি সর্বাধিক cleanses সঙ্গে বলে মনে করা হয়। ছেলে, আমি সাদাসিধা ছিল: মঙ্গলবার আঘাত, এবং হঠাৎ আমি একটি কুয়াশা মধ্যে নিক্ষেপ করা হয়। আমি বমি ভাববিহীন এবং নিরবচ্ছিন্ন অনুভূতি অনুভব করলাম, এবং সর্বাধিক বিস্ময়কর উপসর্গটি ছিল যে, দিনের বেলায় আমি ক্লান্ত হয়ে পড়েছিলাম, রাতে ঘুমাতে আমার কষ্ট হয়েছিল। গত কয়েক সপ্তাহ ধরে আমার ক্ষণিকের জন্য এই আমার শাস্তি ছিল? আমি ম্যাগুয়ারের সাথে বেসটি স্পর্শ করেছিলাম যাতে এটি স্বাভাবিক ছিল এবং আমি কেবল বাদাম বা কিছুতেই ওভারডোড করিনি।
"হ্যাঁ - আপনার খাদ্য থেকে চিনি কমিয়ে বা সম্পূর্ণভাবে মুছে ফেলার কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, আপনি কিছু উপসর্গ এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারেন, প্রায় প্রত্যাহারের মত," তিনি উত্তর দেন। "এতে মাথাব্যাথা, বমিভাব, ক্লান্তি, ঘুমের প্যাটার্ন এবং cravings মধ্যে পরিবর্তন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।" আমার ক্ষেত্রে, এটি উপরের সমস্ত ছিল এবং সপ্তাহ থেকে তিনটি প্রথম পূর্ণ সপ্তাহ ছিল যেখানে আমি কোনও স্লিপ ছাড়াই পরিকল্পনাটির সাথে দ্রুত আটকে ছিলাম, সম্ভবত এটি আমার প্রত্যাহারের বিলম্বকে ব্যাখ্যা করেছিল।
কিন্তু এটা জানা সন্তুষ্ট ছিল যে ডিটক্স একটি প্রভাব ফেলছে-উল্লেখ করে না যে আমার শরীর ভারসাম্য পুনরুদ্ধারের জন্য তার কাজ করছে। আমি যতটা সম্ভব ঘুম পাওয়ায় আমার লক্ষণগুলি মোকাবেলা করতে আমার যথাসাধ্য চেষ্টা করেছি, আমার বিদ্যুৎ যোগব্যায়াম ক্লাসগুলি কিছু বাড়ির জন্য প্রসারিত করে এবং মাটি এবং ইপসাম লবণ স্নানতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানোর দিনটিকে শেষ করে দিচ্ছি। ইউক্যালিপটাস অপরিহার্য তেল দিয়ে চাপ পয়েন্ট ম্যাসেজ আমার আহত মাথা সাহায্য। এবং একবার আমি বেশ কয়েক দিনের মধ্যে মাধ্যমে পেয়েছিলাম, আমি দ্রুত আমার অধ্যবসায়ের payoffs দেখতে শুরু।
সপ্তাহ 4
কুয়াশার মতো তার চেহারাটি হঠাৎ করে অদৃশ্য হয়ে গিয়েছিল- এবং অদৃশ্য হয়ে গিয়েছিল যেটি তার ভেতরে চলে গেছে তা আসলে অন্ধ হয়ে গেছে। আমি দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছি এবং আগের চেয়ে আরও শক্তিপ্রাপ্ত বোধ; আমার ঘুম নিদর্শন-সবসময় একটি বিষয়-হঠাৎ সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং দক্ষ হয়ে ওঠে। আমার চামড়া glowed। সেই সপ্তাহে আমি প্রাকৃতিক বিশিষ্টতা স্যাডি অ্যাডামসের সাথে দেখা করতে এসেছিলাম, এবং যখন আমি তাকে আমার ডিটক্স সম্পর্কে বলেছিলাম, তখন কথোপকথনটি খাদ্য এবং মহান ত্বকের আশেপাশের ভুল ধারণাগুলিতে পরিণত হয়েছিল। "আমার অনেক ক্লায়েন্ট অনুমান করে যে তাদের চামড়ার জন্য দুগ্ধ সবচেয়ে খারাপ জিনিস", তিনি বলেন। "এমনকি বন্ধ-চিনিও অবশ্যই সবচেয়ে খারাপ।"
এই সময় প্রায় যে আমি প্রথমবার বুঝতে পেরেছি মাসের, আমি সাধারণত আমার সময়ের আগমন নির্দেশ করে আমার ঠাণ্ডা উপর স্বাভাবিক ব্রেকআউট অর্জিত হয়নি। কাকতালীয়? আমি মনে করি না: চিনির আমাদের হরমোনগুলির উপর বিশাল প্রভাব রয়েছে, এবং স্পষ্টতই কিছুটা ভারসাম্যপূর্ণ ছিল।
আমি কয়েকদিন ব্যস্ত ছিলাম যখন আমি ইতিবাচক ভয়াবহ অনুভব করলাম, আমি 30 দিনের মধ্যে যোগ এবং হাইকিংয়ের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ থাকার জন্য আমার যথাসাধ্য চেষ্টা করেছি এবং নিয়মিত ওয়ার্কআউটগুলির সাথে পরিষ্কার ডায়েট জোড়া কতটা ভাল ছিল তা আমি সাক্ষ্য দিতে শুরু করেছি: কেবল আমিই ছিলাম না। অনুভূতি আমার ঘাম সেশনের সময় লাভ, কিন্তু আমিও তাদের দেখেছি। ABS এর ক্ষিপ্ত রূপরেখা আমার মধ্যচক্র থেকে বেরিয়ে আসতে শুরু করে, এবং আমি উপরের দিকের পাশাপাশি কিছু সংজ্ঞা দেখতে শুরু করেছিলাম। এই প্রমাণটি বিবেচনা করুন যে আপনি সত্যিই একটি দরিদ্র খাদ্য খুঁজে বের করতে পারবেন না-এমনকি যদি প্রশ্নে খাদ্যটি সম্পূর্ণরূপে দরিদ্র না হয়।
আমি অনুভব করছিলাম (এবং দমন, খুঁজছেন) 30 দিন আসেন তাই ভাল যে … এবং আমি থামাতে চাইনি। রেড ওয়াইনের একটি উদযাপিত গ্লাসের জন্য সংরক্ষণ করুন, আমি যে অনুপস্থিত ছিলাম তার উপর অবিলম্বে ঝাঁপিয়ে পড়তে বাধ্য হচ্ছিলাম না- কারণ আমি অভিজ্ঞতার দিকে তাকিয়ে ছিলাম, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি আসলে অনেক কিছু হারিয়েছি নি। ককটেলের ছোট্ট কামড় এবং চিপস আমি আগে চুরি করছিলাম - এই ক্ষুদ্র, প্রায়শই সুস্থতার সুবিধার তুলনায় আমি ক্ষুধা ও ক্লান্তির সাথে জড়িত ক্ষুধার্ত ক্ষুদ্রতম মুহূর্তগুলি অনুভব করছিলাম।
ভবিষ্যৎ ফল
30 দিনের পর থেকে এটি প্রায় এক মাস হয়েছে, এবং আমি এখনও মূলত সেই চিনি মুক্ত জীবনযাপন করছি-যদি এটি আমার পক্ষে কতটা ভাল অনুভব করা যায় তা নয়, আমি জানি না কি। আমি বলি "মূলত," কারণ এটি মাঝে মাঝে প্রতারণার মতো মনে হয় না যখন আমার মাঝে কখনো মদের কাচ (এস) বা নাটকে কিছু দেরী রাতে ফ্রাই (এখনও আমার ক্রাইপটনাইট) থাকে। কিন্তু এখন আমি আসলেই কতটা ভাল এবং সুষম আমি সময় অনুভব করেছি তা চার্ট করতে পেরেছি - আমার জীবনধারা অপেক্ষাকৃত ছোট ছোট সমন্বয় করার সময় আমি মনে করি না যে আমি "ভাল হতে" । " যদিও আমি গতকাল দুপুরের খাবারের জন্য দারুচিনির সালাদ আদায় করার আদেশ দিয়েছি, তাই এখন আমি আনন্দের সাথে এই সিদ্ধান্তটি জেনেছি যে আমি এই সুস্থতার সুদৃঢ় ইন্দ্রিয়কে জ্বালিয়ে আছি, এবং আমি ভেতরে ফুলে ও আচ্ছন্ন বোধ করব না। ঘন্টা একটি ব্যাপার।
যে ফ্লিপ দিকে, যখন আমি করা indulge, আমি আসলে প্রতি কামড় বা sip উপভোগ করতে যথেষ্ট উপস্থিত।সর্বোপরি, আমি প্রত্যেক স্তরে আমার ডায়েট সম্পর্কে অনেক বেশি সচেতন, এবং আমি মনে করি যে এই গেমটির দক্ষতা অর্জন এবং গ্রহণ করা কী।
প্রতিদিনের খাবারের রিবুট বা পরিষ্কারের সাথে আমার সর্বদা শুভকামনা ছিল, দিন শেষে, যুক্তিসঙ্গত: সব ধরণের আকারে চিনি সরবরাহ করা মুখোমুখি হতে পারে, কিন্তু থমসন এবং ম্যাগুয়েরের সম্পর্কে আমি যা পছন্দ করি পরিকল্পনা আমাদের ক্ষুদ্র রাখা যে ক্ষুদ্র indulgences জন্য বরাদ্দ করা হয়। যে 30 দিনের মধ্যে যখন আমি বন্ধুদের কাছে চিনি ডিটক্সে থাকি তখনই প্রতিক্রিয়া ছিল "কিন্তু ওয়াইন!" বা "কিন্তু চকোলেট!" যদিও আমি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তাদের উভয়কে কাটাতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ছিলাম, তারা অল্প পরিমাণে আমার কাছে টেকনিক্যালি উপলভ্য ছিল জানত, বিশেষত শুরুতে একটি সান্ত্বনা কিছু ছিল। এবং কিছু সময়ের পরে - সত্যিই, সপ্তাহের মাঝামাঝি মধ্য দিয়ে, যখন সেই পাগল প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি আমাকে আঘাত করেছিল- তখন আমি বুঝতে পারলাম আমার সত্যিই তাদের দরকার ছিল না।
এই সব পোস্ট-পরিচ্ছন্ন রক্ষণাবেক্ষণ মোডে সহজ রূপান্তর করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, যার জন্য "সময়" এবং "পরে" মধ্যে যে লাইন অবশেষে আমার জন্য blurred হয়েছে।
কিন্তু সম্ভবত সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পাঠ হল যে আমি একটি বাস্তবতার গুরুতর প্রয়োজন ছিল। এমনকি আমার মত স্বাস্থ্য বাদামও প্রশান্তি থেকে রক্ষা করতে পারে না এবং একা একা আমার জিন্স খুব শক্ত ছিল না হওয়া পর্যন্ত আমি আমার নিজের সুস্থতা ছিনতাই করা যে ছোট উপায়ে আমাকে অন্ধ করে তোলে এবং আমি এটি 2 p.m. পর্যন্ত করতে পারিনি। হার্ড ক্র্যাশিং ছাড়া। "Vegans নয় স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্বাস্থ্যকর, "আমি এখন বলতে পারেন।" নিজেকে অন্তর্ভুক্ত।"
