নিম্ন-পটাসিয়ামের খাদ্যের অনুমতি দেওয়া খাদ্য
সুচিপত্র:
যদি আপনার কিডনীর রোগ থাকে বা ডায়ালিসিসে থাকে, তবে আপনার ডাক্তার আপনাকে নিম্ন- প্যারাসিয়াম ডায়েট যেমন একটি অনিয়মিত হৃদস্পন্দন বা হৃদরোগের মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে। আপনার হৃদস্পন্দন বজায় রাখার জন্য কিছু পটাসিয়াম অপরিহার্য, পেশী সংকোচন এবং রক্তচাপ। কিন্তু যখন আপনার কিডনি সঠিকভাবে পটাসিয়াম ফিল্টার করতে সক্ষম হয় না, তখন এটি আপনার শরীরের বিপজ্জনকভাবে উচ্চ মাত্রায় তৈরি করতে পারে। আপনার রক্তাক্ত কর্মের উপর ভিত্তি করে প্রতিদিন আপনার খাবার খাওয়ার জন্য আপনার ডাক্তার বা নিবন্ধিত ডায়াটাইটিন আপনাকে কতটা পটাসিয়াম নিরাপদ করবেন তা আপনাকে নির্দেশ দেবে। সাধারণভাবে, কম পটাসিয়ামের খাবার প্রতি সেবার প্রদত্ত প্রতি 200 মিলিগ্রাম কম পরিমাণে রয়েছে।
দিনের ভিডিও
অনুমতিপ্রাপ্ত ফলের
আপনি এখনও কম পটাসিয়ামের খাদ্যের উপর বিভিন্ন ফল খেতে পারেন। আপেল, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, চেরি, আঙ্গুর, পিচ্চি, নাশপাতি, আনারস, প্লাম, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি এবং তরমুজ সবাই প্রতি আধা কাপ প্রতি 150 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম প্রদান করে। আপনি এই ফল থেকে তৈরি রস থাকতে পারে, কিন্তু 1/2 কাপ থেকে আপনার সেবা সীমিত। ফল যা উচ্চ মাত্রার পটাসিয়াম ধারণ করে এবং এড়ানো উচিত কলা, খৃস্টান, ক্যান্টেলাউপ, মধুচন্দ্রিমা, কিভি, আঙ্গুর, আম, আম, রঞ্জক, কমলা, প্রাইন্ড এবং কিসিস।
সবজি অনুমোদিত
আপনি কম পটাসিয়ামের খাবারে নিরাপদে কিছু শাকসব্দের খাওয়াতে পারেন, অন্যরা এড়িয়ে চলা উচিত। অনেকগুলি অ্যান্টিআকবিহীন শাকসব্জির মধ্যে রয়েছে এস্পেরাপাস, বাঁধাকপি, গাজর, ফুলকপি, সিলেট, কাবাব, বেগুন, লেটুস, মাশরুম, পেঁয়াজ, মরিচ, গ্রীষ্মের স্কোয়াশ, মৌমাছি এবং পালঙ্ক, পটাসিয়াম কম। শীতকালীন স্কোয়াশ, আলু, ইয়েমস এবং টমেটো এড়িয়ে চলুন, কিছু কিছু পটাসিয়ামের মধ্যে ধনী। ন্যাশনাল কিডনি ফাউন্ডেশন বলে যে আপনি এই সবজিগুলি থেকে পটাসিয়ামের কিছুটা ছিটিয়ে এবং অন্তত দুই ঘন্টার জন্য উষ্ণ জলে তাদের জড়িয়ে ফেলতে পারেন।
সেফ হোল-গ্রেন ফুডস
অধিকাংশ পুরো-শস্যের খাবার বড় পরিমাণে পটাসিয়াম প্রদান করে না। আপনি রান্না করা চাল, বার্লি, কুসুম, বীজ বা ওটমিলের 1/2-কাপ পরিবেশন করতে পারেন এবং 70 মিলিগ্রাম কম পটাশিয়াম পান করতে পারেন। বেকড পণ্য, যেমন রুটি, বেলেল এবং মফিন হিসাবে, পটাসিয়াম কম হয়। পটাশিয়াম খাওয়া সীমিত করার সময় পুরো শস্য থেকে তৈরি পাস্তা এবং নুডলস খাওয়ার নিরাপদ। যাইহোক, আপনি গ্রানোনা এবং ব্রান সিরিয়াল, যা প্রতি 1/3-কাপ পরিবেশন প্রতি 300 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম ধারণ থাকতে পারে।
অনুমোদিত প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার
প্রাণী পণ্য এবং প্রোটিন সাধারণত প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম প্রদান করে, তবে প্রোটিন স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। আপনার প্রোটিন উত্সটি বিজ্ঞতার সাথে বেছে নিতে হবে এবং আপনার ভোজনের মোট খাবারের উপর ভিত্তি করে আপনার ডায়েটিকিয়ান প্রতিদিন প্রতিস্থাপিত করতে হবে। হুইসম্যান ক্যান্সার হাসপাতাল অনুযায়ী বীফ, শুকরের মাংস, টার্কি, মুরগী, ডিম বা মাছ সাধারণত প্রতি আউন্স প্রতি 100 মিলিগ্রাম পটাশিয়াম প্রদান করে। চেদাডার, ব্লু, কোলবি, ছাগল, গাউদা, মোজারারেলা, প্রবোলন এবং সুইস চিজ পটাশিয়ামে কম 50 মিলিগ্রাম বা প্রতি আউন্স প্রতি কম প্রদান করে। শুকনো মটরশুটি, টফু, সোয়ে দুধ, বাদাম, বীজ, দই এবং দুধ এড়িয়ে চলুন, কারণ এইগুলি পটাসিয়ামে উচ্চ।
