সোয়া আইসক্রিম পুষ্টি

সয়া-আইসক্রিম একটি শ্যাভেজ-বন্ধুত্বপূর্ণ, নন্দী ফ্রিজে ডেজার্ট বিকল্প। যখন এটি সঠিকভাবে প্রণয়ন করা হয়, সোয়া দুধ থেকে তৈরি আইসক্রীম উচ্চ মানের প্রিমিয়াম ডেইরি-ভিত্তিক আইসক্রিমের স্বাদ সমান হতে পারে, সোয়া ডেইরি অনুযায়ী। স্বাস্থ্যকর খাবার না থাকলেও নিয়মিত, দুগ্ধ-ভিত্তিক আইসক্রিমের চেয়ে সয়াবিনযুক্ত চর্বিতে সয়া আইসক্রিম কম থাকে।

দিনের ভিডিও

ইতিহাস

সোয় ইনফ্রারেড সেন্টার অনুযায়ী ক্যালিফোর্নিয়ার খামার ফার্ম কোম্পানি এবং নিউ ইয়র্কের স্নো ফ্লাওয়ার ফ্রোজেন ডেজার্টস দ্বারা 1976 সালে সোয়ে দুধের আইসক্রীমটি প্রথমে ইউ এস এস বাজারে চালু করা হয়েছিল। ফার্ম ফুড কোম্পানি তাদের প্রোডাক্ট সোয় আইস বীন বলে। কোম্পানিটি 1979 সালে ছয়টি স্বাদে প্রদান করেছিল। 1981 সাল নাগাদ অন্যান্য সোয়া ফুড কোম্পানিগুলি সয়াবিকাল আইসক্রিম তৈরি করতে শুরু করে। কচ্ছপ মাউন্টেন, তোফুটি ব্র্যান্ডস ইক। এবং কল্পনা ফুডস সোয়া দুধের বরফ তৈরির শীর্ষ কোম্পানি। ইউ। এস। এর ২009 হিসাবে, ইউ। এস। নন্দির ডেজার্টের জন্য খুচরা বিক্রয় $ 80 মিলিয়ন ডলার।

উপকরণ

সোয়ী আইসক্রিমের মধ্যে রয়েছে সজীব আইসক্রিমের মতো একই ধরনের উপাদান যা প্রথাগত আইসক্রিম ব্যবহার করা হয়। তবে অতিরিক্ত তেল এবং ইমুলিফাইয়ার ছাড়াও এটি বাণিজ্যিক আইসক্রিমের মতই মনে হতে পারে। সয়া দুধের গরুর দুধ এবং দুগ্ধের ক্রিম পাওয়া স্যাচুরেটেড ফ্যাট নেই।

বেসিক পুষ্টি মান

প্রিমিয়াম সোয়া দুধ আইসক্রিম মোট চর্বি কম নয় কারণ এটি একটি মাখনের মতো, সমৃদ্ধ অঙ্গবিন্যাস দিতে তেল আছে। সুবাসের উপর নির্ভর করে, সোয়া আইসক্রিমের 1/2-কাপ পরিবেশন করতে 170 থেকে 220 ক্যালরি, ২ গ্রাম থেকে 3 গ্রাম প্রোটিন, 7 গ্রাম থেকে 11 গ্রাম চর্বি, 0. 5 গ্রাম থেকে 3 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি, 25 গ্রাম থেকে 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 16 গ্রাম থেকে ২0 গ্রাম সুগার, 2 গ্রাম থেকে 5 গ্রাম খাদ্যতালিকার ফাইবার এবং 85 মিলিগ্রাম থেকে 115 মিলিগ্রাম সোডিয়াম। প্রিমিয়াম নিয়মিত আইসক্রিমের তুলনায়, সোয়ালির দুধ আইসক্রিম সাধারণত ক্যালোরি, কমে এবং মোটামুটি চর্বি, শর্করার এবং সোডিয়ামে কম থাকে কিন্তু ডায়রিটি ফাইবারের উচ্চ।

হিমায়িত নোটিটিজ

এটি কম চর্বিযুক্ত না হলে, স্নেক আকার বা হালকা আইটেম, একটি সয়া দুধ আইসক্রিম স্যান্ডউইচ অনেক ক্যালোরি এবং চর্বি একটি প্রথাগত আইসক্রিম স্যান্ডউইচ হিসাবে প্রস্তাব করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রমিত-আকারের 75 গ্রাম সোয় ভ্যানিলা আইসক্রিম স্যান্ডউইচের ২65 ক্যালোরি, 3 গ্রাম প্রোটিন, 14 গ্রাম চর্বি, 6 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 18 গ্রাম সুগার, ২ গ্রাম খাদ্যতালিকার ফাইবার এবং কোওসো ওয়েবসাইট অনুযায়ী 130 মিলিগ্রাম সোডিয়াম। বিপরীতভাবে, হালকা সোয়া দুধের আইসক্রিমের সাথে তৈরি একটি ছোট ভ্যানিলা স্যান্ডউইচ 90 থেকে 140 ক্যালোরি, 1 গ্রাম থেকে প্রোটিন ২ গ্রাম, 3 গ্রাম থেকে 6 গ্রাম চর্বি, 1 গ্রাম সুষম চর্বি, 16 গ্রাম থেকে 20 কার্বোহাইড্রেট এর গ্রা, 1২ গ্রাম সুগার থেকে 9 গ্রাম এবং 110 মিলিগ্রাম 130 মিলিগ্রাম সোডিয়াম।

বিবেচনার বিষয়গুলি

সোয়াল দুধ আইসক্রিম এমন ব্যক্তিদের জন্য বিকল্প প্রদান করে যারা ডেরিভেটিভ পণ্যগুলি উপভোগ করতে বা না করতে পারে। তবে সোডিয়াম এবং স্যাট্রাটেড চর্বিযুক্ত খাবার সত্ত্বেও সয়া আইসক্রীম স্বাস্থ্যের খাবার নয়।কোনও ভিটামিন বা খনিজ পদার্থে সোয় দুধ আইসক্রিম বেশি নয়। এই সোয়া হিমায়িত নেল্লিটি জন্য বিশেষভাবে সত্য। নিয়মিত দুগ্ধবতী আইসক্রীম পণ্যগুলির মত, হালকা এবং কম চর্বিযুক্ত বিকল্প রয়েছে যা কম ক্যালোরি আছে, যেমন বরফের পপ কোনও "মজার" খাদ্যের মত যা ক্যালোরি, চর্বি এবং চিনির উচ্চতা, কিন্তু পুষ্টির কম, মাঝে মাঝে চর্বিযুক্ত সয়া আইসক্রিম উপভোগ করুন।