সবজি ফ্যাটযুক্ত খাবারের তালিকা

একটি চর্বি একটি উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত ছাড়া উদ্ভিদ ভিত্তিক উত্স থেকে আসে যদি একটি সবজি চর্বি বলে মনে করা হয়। সর্বাধিক উদ্ভিজ্জ চর্বি সুস্থ যে তারা অসম্পৃক্ত ফ্যাট আকারে আসে, কিন্তু কিছু উদ্ভিদ ভিত্তিক ফ্যাট, যেমন ট্রান্স ফ্যাট, অসুখী, এবং যতটা সম্ভব এড়িয়ে যাওয়া উচিত। আপনার খাদ্যের মধ্যে চর্বিযুক্ত চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাটের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ চর্বি রয়েছে এমন খাবার খাওয়া আপনার কলেস্টেরল উন্নত করে আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে।

দিবসের ভিডিও

এভোক্যাডস

এভোকাদোসে প্রতিস্থাপিত প্রায় 5 গ্রাম শাক সবজি চর্বি থেকে প্রচুর পরিমাণে মোনসস্যাচুরেটেড চর্বি থাকে। সিডিসি এর ফল ও শাকসবজি ম্যাটস ওয়েবসাইট অনুযায়ী, একটি আভাকাডো আপনাকে ভিটামিন বি 6, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফ্লেট, ফাইবার, উদ্ভিদ স্টেরল এবং সুস্থ ফ্যাটের মতো অপরিহার্য ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ সরবরাহ করবে। এভোকাদোস সাধারণত ডাইপসে খাওয়া হয়, তবে সেগুলি স্যান্ডউইচ ও স্যালাডে যোগ করা অন্যান্য উপায়েও ব্যবহার করা যায়।

জলপাই>

জৈবপদার্থ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে শাক সবজি চর্বি প্রদান করে এবং monounsaturated ফ্যাটের মধ্যে উচ্চ। যখন জলপাই তেল ঢেলে এবং জৈব তেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় তখন তাদের উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদানটি বরাবর পাস হয় অলিভ তেল সুস্থ ফ্যাটের মধ্যে উচ্চ বলে মনে করা হয় এবং প্রায়ই একটি হৃদয়-স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ হিসেবে সুপারিশ করা হয়।

সুষম ভূমিতে খাদ্যতালিকা, বিশেষ করে, সুস্বাস্থ্যের অসম্পৃক্ত চর্বি জন্মানোর জন্য জলপাই তেল ব্যবহারের কথা বলে। ক্রমাগত প্রচলিত ঐতিহ্যগত খাবার খাওয়া ব্যক্তি যারা কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা কম হার অভিজ্ঞতা।

চিনাবাদাম মাখন

চিনাবাদাম চর্বিজাতকরণ প্রক্রিয়া থেকে তৈরি পিনাট মাখন একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণ উদ্ভিদ ভিত্তিক ফ্যাট রয়েছে। চিনাবাদাম মাখন একটি স্বাস্থ্যের খাদ্য বলে মনে করা হয় এবং প্রায়ই ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং চর্বি একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস সঙ্গে ক্ষতিকারক মানুষ প্রদান ব্যবহৃত হয়

চিনাবাদামের মাটির প্রতিটা পুকুরের প্রতি 16 কেজি উদ্ভিদ ভিত্তিক চর্বি রয়েছে। চর্বি একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ অসম্পৃক্ত চর্বি আকারে আসে, কিন্তু একটি ছোট শতাংশ চর্বিযুক্ত চর্বি থেকে হয়। কিছু ধরণের চিনাবাদাম ময়দা সামান্য পরিমাণে ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে। ট্রান্স ফ্যাট এড়ানোর জন্য, চিনাবাদাম মাখনের আরও প্রাকৃতিক ফর্ম সন্ধান করুন যেখানে তেলটি জারের মধ্যে আলাদা করে, অথবা আপনার নিজের ক্রিম।

বাদাম এবং বীজ

বাদাম এবং বীজ সাধারণত সুস্বাদু পরিমাণে অন্যান্য সুস্থ পুষ্টির প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ ভিত্তিক ফ্যাটসহ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থাকে। কিছু বাদাম এবং বীজ, যেমন পিস্তাপকগুলি, অন্যের চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত থাকে, কিন্তু তারা সকলেই মোনসস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং বহুভৃমিযুক্ত চর্বি প্রদান করে। বাদাম ও বীজ আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সুপারিশ অনুসারে সুস্থ খাবার হিসাবে খাওয়া যায় যাতে আপনি খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারেন।

উদ্ভিজ্জ শোষণ

বেগুনী শর্করা সাধারণত বেকড পণ্য ব্যবহৃত হয়। শাক-সবজি শোষণ প্রায়ই উচ্চ পরিমাণে চর্বিযুক্ত এবং চর্বিটি অসুখী। ট্রান্স ফ্যাট প্রায়ই শাকসব্জিতে ক্ষণস্থায়ী মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে পাওয়া যায়। কোলেস্টেরল উচ্চ পরিমাণে খাদ্য গ্রহণের চেয়ে আপনার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হলে ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ বেশি নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে।