চিকেন গজার্জের পুষ্টিগত মূল্য
সুচিপত্র:
চিকেন গজার্জ একটি পাখির পাচনতন্ত্রের একটি অংশ। পাখিটি ত্বকে গ্রাভোল্ড করে ছোট ছোট পাথরের কাছ থেকে সাহায্যের সাথে গিফারস চর্বি জমিয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কুকুরগুলি প্রায়ই গোমেজগুলি একটি স্যুপ উপাদান হিসাবে বা গাম্বো হিসাবে ব্যবহার করে। আপনি গ্রিল, ভাজা, বারবিকিউ বা এমনকি তাদের আচার করতে পারেন। বিশ্বের কিছু অংশে, রাস্তার বিক্রেতারা মুরগির গয়জাবাজি বিক্রি করে, এবং অন্যান্য স্থানে, শেফ তাদের একটি শুভকামনা বলে মনে করেন। তারা প্রোটিন এবং পটাসিয়াম উচ্চ এবং চর্বি কম।
দিনের ভিডিও
ক্যালরিস
একটি 100 গ্রাম, বা 3. 5 oz, মুরগির গজবার ভজনা, 94 ক্যালোরি প্রদান ক্যালোরির সংখ্যা যখন প্রতিদিন প্রতিটি ব্যক্তির কার্যকলাপের পরিমাণের সাথে পরিবর্তিত হয়, তখন মুরগির গাজার পরিবেশনকারী ক্যালোরি ২000-এরও বেশি ক্যালোরি-একদিনের রেফারেন্স ডাটার অংশ মাত্র যেটি ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার এবং যুক্তরাষ্ট্রের স্বাস্থ্য ও মানব সেবা বিভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নাগরিকদের জন্য তাদের খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা ব্যবহার করে।
ফ্যাট
এ 3. 5 oz মুরগির গাজর পরিবেশন করা মোট চর্বি 2 গ্রাম রয়েছে - 1 গ্রাম সুচিকিৎসা চর্বি এবং 1 গ্রাম monounsaturated চর্বি। আমার ফিটনেস পাল অনলাইন ডাটাবেস অনুযায়ী, চিকেন গজানো কোন ট্রান্স ফ্যাট নেই। আমেরিকার খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা অনুযায়ী, প্রতিদিন ২000 ক্যালরি খাওয়ার ব্যক্তিটি প্রতিদিন ২0 গ্রাম বা তার কম চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের হওয়া উচিত।
কোলেস্টেরল
একটি 3. 5 oz মুরগির গাজার পরিবেশন করে 240 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকাগুলি বলে যে "ভারসাম্যযুক্ত চর্বি, ট্রান্স ফ্যাট এবং কলেস্টেরলের উচ্চ খাওয়া অস্বাস্থ্যকর রক্ত লিপিড স্তরের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে, যা ঘন ঘন হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।" সরকারি পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা দিনে 300 মিলিগ্রাম পর্যন্ত কোলেস্টেরল খাওয়ানোর পরামর্শ দিচ্ছেন, কিন্তু যাদের উচ্চ স্তরের এলডিএল কোলেস্টেরল আছে - খারাপ কলেস্টেরল - প্রতিদিন 200 মিলিগ্রাম খাওয়া উচিত।
সোডিয়াম, পটাসিয়াম
অনেক আমেরিকান খুব বেশি সোডিয়াম বা লবণ খাচ্ছে। চিকেন gizzards সোডিয়াম কম হয়, সঙ্গে 69 এমজি একটি 3। 5 oz ভজনা. আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা দিনে 2, 300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম একটি দিনে কম গ্রহণ করে। একটি পরিবেশন মধ্যে রয়েছে 237 এমজি পটাসিয়াম। সরকার প্রস্তাব দেয় যে মানুষ দিনে 4, 700 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম গ্রাস করে।
ভিটামিন এবং খনিজসম্পাদনা
এ 3. 5 oz মীন ফিটনেস পলের মতে, মুরগির গাজার পরিবেশন লোহার দৈনিক মূল্যের 14 শতাংশ ধারণ করে, যা ২000-এরও বেশি ক্যালোরি-আহারের একটি খাদ্যের উপর নির্ভর করে। শরীরের হিমোগ্লোবিন উত্পাদন লোহা প্রয়োজন, যা লাল রক্ত কণিকা অক্সিজেন বহন সাহায্য করে। যথেষ্ট লোহা নিতে ব্যর্থতা আপনাকে ক্লান্ত হয়ে পড়তে পারে, ফ্যাকাশে এবং দুর্বল। মুরগির গাজার একটি পরিবেশন ভিটামিন C এর জন্য দৈনিক প্রয়োজনের 6 শতাংশ, ভিটামিন A এর 1 শতাংশ এবং ক্যালসিয়াম 1 শতাংশ।
