কী ধরনের মাংস খাওয়া স্বাস্থ্যকর?

পুরাতন স্ত্রীদের গল্প যে একটি মাংস সাত বছর ধরে কোলন মধ্যে বসবাস করে বলে মনে হতে পারে এমনকি সবচেয়ে উত্সর্গীকৃত মাংসাশীর এমনকি বিপজ্জনক হতে পারে। সত্য যে উচ্চ চর্বি বা চর্বিযুক্ত মাংস একটি খাদ্য ভারী খাদ্যতালিকাগত চর্বি এবং সোডিয়াম অসুখী পরিমাণ বিতরণ। মাংসটি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলুন, তবে এটি সকলের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প নয়। কিছু ক্ষতিকর স্বাস্থ্য টিপস সঙ্গে, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মধ্যে বেশিরভাগ মাংস মাপ ফিট করতে পারেন।

দিনের ভিডিও

পোল্ট্রি জন্য টানুন

হ্যাঁ, "চর্বি সমান সমান" একটি সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় ফ্রেজ রান্নাঘরে সর্বত্র পুনরাবৃত্তি হয়। ফ্যাট আপনার হৃদয়ের জন্য খারাপ খবর সমান এছাড়াও যদি আপনি এটি অনেক বেশী খাওয়া। এই কারণে, মাংস শ্রেষ্ঠ ধরনের প্রাকৃতিকভাবে পাতলা হয়। স্কিনলস টার্কি স্তনটি সর্বাধিক গ্রীষ্মকালীন বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, যা কেবলমাত্র 1 গ্রাম চর্বি এবং 115 ক্যালোরি রয়েছে। চিনাহীন মুরগির স্তন 3 গ্রাম চর্বিযুক্ত এবং 142 ক্যালরি প্রতি পরিচর্যা প্রতি সেকেন্ডে আসে। ডার্ক মাংস প্রশ্নের বাইরে হয় না, হয়। একটি টর্কে লেগ এবং মুরগির থলে যথাক্রমে 3 গ্রাম ও 9 গ্রাম চর্বিযুক্ত ভাল বিকল্প রয়েছে।

শুকরের মাংস এবং গরুর মাংস নেই

শুকরের মাংস, যা তার উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য পরিচিত, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের মধ্যে মাপসই হতে পারে। আপনি বেকন, শুয়োরের মাংস সসেজ এবং spareribs এড়িয়ে যেতে চান, তবে এই ধরনের মাংস চর্বি সমৃদ্ধ। পরিবর্তে, শুয়োরের মাংসের দুর্বল কাটা যেমন সেন্ট্রয়েড লিইন হিসাবে যান। এতে প্রায় 3 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি এবং 196 ক্যালরি রয়েছে। আপনি হ্যাম জন্য একটি আশ্চর্যজনক আছে, অতিরিক্ত পাতলা হ্যাম 5 গ্রাম চর্বি এবং প্রতি সেবা 123 ক্যালোরি রয়েছে, এটি একটি ভাল বিকল্প তৈরীর

বন্য যান ভয় করবেন না

যদিও গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং হাঁস অনেক আমেরিকানদের জন্য স্ট্যাপল হয়, তারা শুধুমাত্র বিকল্প উপলব্ধ নেই বন্য খেলা যেমন হানসান, বাইসন, স্কোয়াব, খরগোশ, শিকারী এবং বন্য হাঁসের অন্যান্য পাতলা মাংসের বিকল্প প্রদান করে। আরো কি, খেলা মাংস আরও পাতলা ভর আছে এবং সাধারণত কম ক্যালোরি এবং গার্হস্থ্য শস্য-মাংসের মাংস চেয়ে কম চর্বিযুক্ত চর্বি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সাউথ ডাকোটা ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথের মতে, বাইসনের চামচহীন মুরগির তুলনায় কম চর্বি এবং কোলেস্টেরল রয়েছে। খেলা মাংস এছাড়াও polyunsaturated চর্বি এবং eicosapentaenoic অ্যাসিড উচ্চতর - একটি হৃদয় সুস্থ ওমেগা -3 চর্বি।

অংশ এবং ফ্রিকোয়েন্সি

যদিও শব্দ "মাংস" সাধারণত একটি বড়, মোটা, সরস স্ট্যাকের দৃষ্টিভঙ্গি conjures, একটি স্বাস্থ্যকর অংশ আপনি মনে মনে তুলনায় অনেক ছোট। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, মাংসের জন্য সঠিক অংশ প্রায় 2 থেকে 3 আউন্স। আপনি একটি চাক্ষুষ রেফারেন্স প্রয়োজন, যে কার্ড খেলে একটি ডেক আকারের প্রায়। মাটি প্রোটিন এবং বি ভিটামিনের একটি ভাল উৎস প্রদান করে এবং লোহা সমৃদ্ধ, কিন্তু আপনার অংশ নিয়ন্ত্রণ এবং আপনি মাংস খাওয়া কতটা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মধ্যে এটি উপযুক্ত ভূমিকা পালন করে। মাংস প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিনটি সারি, মিশিগান ইউনিভার্সিটি ইন্টিগ্রেটেড মেডিসিন হিলিং ফুডস পিরামিড উপদেশ।