অ এসিডিক ফল ও শাকসবজি তালিকা

আপনার শরীরের পিএইচ স্তর আপনার দৈনন্দিন কার্য সম্পাদন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 7 এর একটি pH নিরপেক্ষ বলে মনে করা হয়, 7 এর কম এবং অ্যামিডীয় হয় এবং 7 এর চেয়েও বেশি ক্ষারীয়, অথবা অ-অম্লীয়। মানুষের শরীর সাধারণত একটি সামান্য ক্ষারীয় পিএইচ 7 আছে। 4. নির্দিষ্ট খাবার খাওয়া এবং ব্যায়াম আপনার শরীরের পিএইচ স্তরের প্রভাবিত করতে পারে, কিন্তু আপনার কিডনি এবং ফুসফুস আপনার শরীরের পিএইচ স্তরের স্বাভাবিক রাখা কাজ একটি সুস্থ শরীরের বজায় রাখার জন্য অ অদ্যাবধি ফল এবং সবজি প্রায়ই ব্যবহার করে।

দিবসের ভিডিও

অ এসিডিক ফল

বেশীর ভাগ ফলের ক্ষারীয় উত্পাদনের খাদ্য বলে মনে করা হয়। 7 এর চেয়ে বেশি পিএইচ-এর সাথে কিছুটা ক্ষারীয় বলে মনে করা হয় এবং অ-অম্লীয়। যখন খাবার আসে, খাবারের মধ্যে এসিড হয় না, তবে খাদ্যটি একবার খাওয়া হলেই আপনার শরীরের মধ্যে যা ঘটে তা নয়। উদাহরণস্বরূপ, সিটস ফল মাংস এবং রস অম্লীয়, কিন্তু আপনার শরীরের মধ্যে তারা ক্ষারীয় উত্পাদক খাদ্য। লিমোন, লিম, এভোক্যাডো এবং কিউইকে অত্যন্ত ক্ষারীয় ফল হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় এবং এগুলি অ অজেয়র। অন্যান্য অ-আম্লিক ফলের মধ্যে কলা, ক্যান্টেলওপ, আপেল, নারিকেল, আঙ্গুর, আঙ্গুর, কমলা এবং তরমুজ রয়েছে।

অ এসিডিকের বেরি

ফলের গ্রুপের অন্তর্গত ব্যারোগুলি প্রায়ই অ-অক্সিডেন্ট এবং অ্যানালাইসিন পিএইচ স্তরের থাকে। স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, কালো currants, রাস্পবেরি এবং লাল currants সব অ অমসিযুক্ত berries হয়। সর্বাধিক বীজ 7 এর চেয়ে বড় একটি pH থাকবে। ব্যতিক্রমগুলি হল cranberries এবং ব্লুবেরি, কয়েকটি অ্যামিডিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ বীজ কয়েক ধরনের।

অ এসিডিক শাকসব্জাসমূহ

অধিকাংশ শাকসব্জি একটি ক্ষারযুক্ত পিএইচ স্তন ধারণ করে এবং উপভোগের সময় অ্যাসিড উৎপন্ন করে না। আপনি কিছু ক্যানড, হিমায়িত বা পাকা শাকসব্জা থেকে সতর্ক হতে হতে পারে, তবে প্রক্রিয়াজাতকরণ ও প্যাকেজিং থেকে এই সবজি পিএইচ স্তরটি অম্লীয় হতে পারে। আপনি তাজা শাকসব্জিতে পিএইচ স্তরের পরিবর্তনের বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। অ্যাসপিরাজ, ব্রোকলি, কাছিলে, কেলি, বীট, গাজর, বাঁধাকপি, ব্রাসেলের স্প্রাউট, সিলেট, লেটুস, মরিচ, কলার সবুজ শাক, কুমড়া এবং পেঁয়াজ অ অমসিযুক্ত সবজি।

লেজ এবং নন-এসিডিক হেরোস

আমেরিকার কৃষি বিভাগের কৃষিবিদরা এবং গাছপালা উদ্ভিদরাজ হিসাবে লেজগুলি প্রায়ই সবজি হিসাবে লেবেলযুক্ত হয়। সর্বাধিক তালিকাগুলি সব legumes অ্যাসিড উত্পাদনের খাবার বিবেচনা করা, যদিও কিছু তালিকা, যেমন সান দিয়েগো বিশ্ববিদ্যালয় থেকে এক, সয়াবিন এবং লিমা মটরশুটি হিসাবে কম অ্যাসিড উত্পাদক বিবেচনা। অন্যদিকে, বেশিরভাগ জীবাড়ীকেই ক্ষারীয় বা অ-অম্লীয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়।