হাবিনোর মরিচের স্বাস্থ্য

হাবানিরো মরিচটি হিমতম মরিচের মধ্যে অন্যতম। পরিমাপ স্কুইলি একক সরাসরি ক্যাপাসাইকিন নামে একটি রাসায়নিকের সাথে সম্পর্কিত। Scoville ইউনিট সংখ্যা বেশী, capsaicin এর ঘনত্ব বৃহত্তর। হাবানিরো মরিচ 100 থেকে 000, 500, 000 স্কুইলে ইউনিটগুলি জালাপেনো মরিচের সাথে তুলনা করে, যা 5, 000 থেকে 15,000 স্কুইলে ইউনিট পরিমাপ করে। মেমোরিয়াল স্লোন কেটারিং ক্যান্সার সেন্টারের মতে, ক্যাপাসিয়িকিন বিভিন্ন ধরনের রোগীর চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যাপাসিয়াসিনের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, হাবানরোর মরিচ ব্যবহারের ফলে বেশ কিছু স্বাস্থ্য বেনিফিট বাড়াতে পারে।

দিনটির ভিডিও

প্রোস্টেট ক্যান্সার

বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে হাবনরোর মরিচের খরচ প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে উপকারজনক প্রভাব দিতে পারে। ক্যালিফোর্নিয়ার লস এঞ্জেলেসের সিডার সাইনয় মেডিকেল সেন্টারে হ্যাটটোলজি / অনকোলজি বিভাগের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যাপাসাইকিনের মৌখিক ব্যবস্থাপনা উল্লেখযোগ্যভাবে মানুষের প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তারকে ক্রমশ কমিয়ে দেয়। এই গবেষণা ফলাফল প্রোস্টেট ক্যান্সার পরিচালনার সময় capsaicin ব্যবহারের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হয় এই অধ্যয়ন ল্যাবরেটরি মাউস উপর সঞ্চালিত হয় যে লক্ষ করা উচিত; তবে, ফলাফলগুলি উৎসাহিত হয়, এবং মানুষের জনসংখ্যার প্রোস্টেট ক্যান্সারের উপর ক্যাপাসাইকিনের প্রভাবগুলির উপর গবেষণা চলছে।

স্থূলতা বাড়াতে সহায়তা করে

স্টাডিজের নির্দেশিত হয়েছে যে হ্যাপেনো মরিচ ক্যাপাসাইকিনের উপস্থিতির কারণে স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকর হতে পারে। "Proteome গবেষণা জার্নাল" capsaicin সারা শরীর জুড়ে thermogenesis বৃদ্ধি অনুযায়ী। থার্মোজেনেসিস হচ্ছে প্রক্রিয়া যা শরীর তার তাপমাত্রা বা শক্তি উৎপন্ন করে। ক্রমবর্ধমান তাপবিদ্যুৎ শরীরের বিপাক বৃদ্ধি করে, যা শক্তির ব্যবহার শক্তির জন্য শক্ত করে দেয়। কোরিয়াতে ডেইগু বিশ্ববিদ্যালয়ের জীববিজ্ঞান বিভাগের "প্রোটোম রিসার্চ জার্নাল" প্রকাশিত গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছে। গবেষণা capsaicin উপস্থিতি thermogenesis এবং লিপিড বিপাক বৃদ্ধি করে নিশ্চিত, যা স্থূলতা চিকিত্সা জন্য উপকারী।

কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয়

সিরাম কলেস্টেরলের মাত্রাগুলির উপর ক্যাপাসাইকিনের প্রভাব নির্ণয় করার জন্য অনেক বৈজ্ঞানিক গবেষণা করা হয়েছে। ফেব্রুয়ারী 2013 "ইউরোপিয়ান জার্নাল অব নিউট্রিশন" প্রকাশিত একটি গবেষণায় জানা যায় যে, ক্যাপাসিটিন এবং অন্যান্য ক্যাপাসিটিনইড গরম মরিচের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। গবেষকরা হ্যামস্টারকে উচ্চ কোলেস্টেরল খাদ্য খাওয়ান এবং তাদেরকে গ্রুপে বিভক্ত করেন - যাদের কোন ক্যাপাসিনোইয়াইন ছিল না এবং যারা বিভিন্ন পরিমাণে খেয়েছিল। 6 সপ্তাহের গবেষণা শেষে ফলাফল দেখিয়েছে যে ক্যাপসিনোইডস মোট কলেস্টেরল এবং খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়, ভাল কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস ছাড়া।গবেষকরা আরও দেখিয়েছেন যে ক্যাপাসাইকিনয়েডগুলি ফ্যাটি ডিপোজিট কমাতে পারে যা ইতিমধ্যে রক্তবাহী এবং ধমনীতে তৈরি হতে শুরু করেছে। কোলেস্টেরল-হ্রাস বেনিফিট কোন ব্যাপার কি hamsters দেওয়া হয় ডোজ দেখা হয়।

রক্তচাপ হ্রাস করে

বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে যা দেখায় যে হ্যাপেনো মরিচের ব্যবহার ক্যাপাসাইকিনের উপস্থিতির কারণে রক্তচাপ কমানোর ক্ষেত্রে কার্যকর হতে পারে। জুন ২009 সালে "বিয়াসসন, বায়োটেকনোলজি এবং বায়োকেমিস্ট্রি" এ প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্র প্রকাশ করেছে যে ক্যাপাসিয়িকিনের প্রশাসন ইনসুলিনের মত বৃদ্ধি ফ্যাক্টরের মাত্রা বাড়িয়েছে। ইনসুলিনের মত বৃদ্ধি ফ্যাক্টর ধমনী রক্তচাপ কমাতে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ রক্তচাপের স্টাডি বিষয়গুলিতে ধমনী রক্তচাপ কমানোর ক্ষেত্রে ক্যাপাসাইকিনের উপস্থিতি কার্যকর ছিল। গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, রক্তচাপের কোনও চাপ না থাকায় সাধারণ রক্তচাপের সাথে গবেষণায় ক্যাপাসাইকিন প্রয়োগ করা হতো।