চিয়া বীজ বনাম। ফ্লেক্সসিডস

চিয়া বীজগুলি, চুলের ক্রমবর্ধমান পুকুরে উদ্ভিদের ক্ষেত্রে তাদের ভূমিকার জন্য পরিচিত, পুষ্টির সুপার স্ট্যাটাসের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বী ফ্ল্যাকসড। উভয়ই ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রার প্রস্তাব করে, যখন প্রোটিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের প্রস্তাব দিচ্ছে। উভয় বীজের খাদ্যতালিকাগত সুবিধাগুলি বোঝার জন্য কীভাবে তাদের সর্বোত্তম পুষ্টির উপকারিতা উপভোগ করতে হয় তা নির্ধারণে সহায়তা করতে পারে।

দিনের ভিডিও

চিয়া বীজ বৈশিষ্ট্য

চিয়া মেক্সিকো থেকে সালভিয়া উদ্ভিদ নেটিভ থেকে একটি বীজ, একবার এজেতক যোদ্ধাদের জন্য শক্তি খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এক ওজ। চিয়া বীজের মধ্যে রয়েছে 137 ক্যালরি, 9 গ্রাম চর্বি এবং 4 গ্রাম প্রোটিন। তারা ক্যালসিয়ামের উৎসও, ২000-এরও বেশি ক্যালোরি খাদ্যের উপর ভিত্তি করে প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত ভরাটের 18 শতাংশ। চিয়া একটি আউন্স ফসফরাস জন্য আরডিএ 27 শতাংশ এবং ম্যাঙ্গানিজ জন্য 30 শতাংশ প্রস্তাব। ফসফরাস কোষের ঝিল্লি, প্রোটিন এবং ডিএনএতে অবদান রেখে টিস্যু স্বাস্থ্যে অবদান রাখে, যখন ম্যাঙ্গানিজ একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। বেকড পণ্য মধ্যে চিয়া বীজ ব্যবহার করুন, ধনী বা সালাদ উপর তাদের ছাঁটা বা smoothies মধ্যে মিশ্রিত।

ফ্লেক্সসিড ফিচারস

ফ্লেক্সসিডস তাদের উচ্চ ওমেগা-3 চর্বিযুক্ত উপাদান, একটি হৃদরোগপূর্ণ ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য পরিচিত। ফ্লেক্সেসড প্রতি 1-আউন্স প্রতি 150 ক্যালরি রয়েছে। ভজনা. এদের মধ্যে রয়েছে 1২ গ্রাম চর্বি, 8 গরিমা কার্বোহাইড্রেট এবং 5 গ্রাম প্রোটিন - চিয়া বীজের সাথে তুলনীয়। ফ্ল্যাকস, তবে ক্যালসিয়াম কম, আরডিএ মাত্র 7 শতাংশ এবং ফসফরাস 18% আরডিএ এর সাথে। ফ্লেক্সে লোহার 9 শতাংশ আর লোডের 9 শতাংশ রয়েছে, তবে চিয়া কোনটিই পায় না, আর থাইল্যান্ডের জন্য আরডিএ 31 শতাংশ, ম্যাগনেসিয়ামের ২7 শতাংশ, মংগলিয়ায় 35 শতাংশ এবং তামার 17 শতাংশ। ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস হাড়ের স্বাস্থ্যকে উৎসাহিত করে, যখন তামা ও থিয়ামিন আপনার বিপাক সমর্থন করে। গ্রাউন্ড flaxseeds এছাড়াও বেকড পণ্য, সিরিয়াল বা smoothies যোগ করা যেতে পারে।

ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডস

ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড অপরিহার্য পুষ্টি যা আপনাকে অবশ্যই আপনার খাদ্য থেকে প্রাপ্ত করতে হবে। তারা মস্তিষ্ক ফাংশন জন্য অপরিহার্য এবং হৃদরোগ উন্নয়নশীল আপনার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। চিয়া বীজ এবং flaxseeds মোটামুটি সমান পরিমাণে ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড ধারণ করে, এবং এই স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের চমৎকার উত্স হিসেবে কাজ করে।

অতিরিক্ত স্বাস্থ্যের প্রভাব

চিয়া বীজ দ্রবণযুক্ত ফাইবারের সমৃদ্ধ, যা কোলেস্টেরল কমায় সাহায্য করতে পারে। চিয়া বীজগুলি জলে ডুবে যখন জীবাণু তৈরি করে, যা ডায়াবেটিসগুলির জন্য মূল্যবান করে তোলে। হজম করায় কার্বোহাইড্রেট জেল চারিদিকে, "কাঁচা খাদ্য শুষে" তে পেনি শেলটন ব্যাখ্যা করে, রক্ত ​​প্রবাহে তাদের মুক্তির প্রবণতা কমে যায় এবং রক্ত ​​শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ফ্ল্যাক্সডের আলফা-লিনাইলিক এসিড হৃদরোগের ক্ষতিগ্রস্তদের সাহায্য করতে পারে। ফ্লেক্সসিডস এছাড়াও নিম্ন রক্তচাপ এবং কলেস্টেরল কমানোর সাহায্য করতে পারে।

বিবেচ্য বিষয়

ফ্লেক্সাইজগুলি তাদের পুষ্টি মুক্তির জন্য মাটিতে থাকতে হবে, কিন্তু চিয়া বীজগুলি না।চিয়ার জেল গঠনের মান তাদের ডায়রিরদের জন্য মূল্যবান করে তোলে। জেল আপনাকে পূর্ণবয়স্ক মনে করে তোলে, আপনাকে কম ক্যালোরি খাবারের প্ল্যানে সাহায্য করতে সহায়তা করে। চিয়া বীজগুলি হাইড্রেশনে সহায়তা করে, যখন তারা একটি জেল গঠন করে তখন পানি শুষে নেয় - তাদের সহনশীলতা ক্রীড়াবিদদের জন্য সহায়ক