সার্ডিন খাওয়া স্বাস্থ্যকর হয়?

সারাদিনের বেশিরভাগ সময় তেল, জল বা টমেটো বা সরিষা সস হিসাবে একটি স্বাদযুক্ত সস পাওয়া যায়। আপনি তাদের নিজের উপর এই ছোট মাছ খেতে পারেন, অথবা পাস্তা খাবার, dips, স্যালাড এবং casseroles তাদের ব্যবহার। এই অত্যন্ত পুষ্টি মাছ সামগ্রিক সুষম খাদ্য একটি নিয়মিত কম্পোনেন্ট হতে পারে।

দিনের ভিডিও

প্রোটিনে উচ্চ

সার্ডিন পরিবেশন করা একটি 3-আউন্স প্রোটিন, বা 2,000 ক্যালরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে প্রোটিন জন্য দৈনিক মূল্য 42 শতাংশ। প্রোটিন মাংসপেশি এবং অন্যান্য টিস্যু নির্মাণ এবং মেরামত করার জন্য এবং আপনার দেহকে নির্দিষ্ট হরমোন তৈরি করার জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটির মতে প্রোটিন আরও স্থিতিশীল রক্তের শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে এবং খাবারের পর ক্ষুধার শুরুতে বিলম্ব করতে পারে। সারাদিন কার্বোহাইড্রেট মুক্ত।

ওমেগা -3 ফ্যাট সোর্স

ইকোসাপেন্টাইয়নিক অ্যাসিড, বা ইপা, ডোকোসেক্সেকনিক অ্যাসিড বা ডিএইএ, মাছের মধ্যে পাওয়া ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড। ওমেগা -3 ফ্যাট হৃদরোগের ঝুঁকি কমিয়ে সাহায্য করতে পারে যখন আপনি প্রতিদিন ডেন্টাল নির্দেশিকা অনুযায়ী ২010 সালের অন্তত ২50 মিলিগ্রাম খাবেন। সার্ডিন পরিবেশন একটি 3-আউন্স পরিবেশন 40 মিলিগ্রাম ইপিএ এবং 43 মিলিগ্রাম ডিএইএ এর। সারাদিন এবং অন্যান্য ফ্যাটি মাছ ইপিএ এবং ডিএইএর সবচেয়ে বড় ঘনত্ব সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত উৎস।

হাড়ের স্বাস্থ্য

সার্ডিন পরিবেশন করা প্রত্যেক 3-ounce পরিবেশন করে 325 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম বা ২000 ক্যালরির খাদ্যের ভিত্তিতে দৈনিক মূল্যের 33 শতাংশ। ক্যালসিয়াম শক্তিশালী হাড় নির্মাণ এবং বজায় রাখার জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ, এবং শ্বেতবর্ণ মাছ, যেমন সার্ডিনস, ক্যানডারে অ দুগ্ধীয় উত্স। সারাদিন ভিটামিন ডি এর একটি ভাল উৎস, যা আপনার শরীরকে ক্যালসিয়াম ব্যবহার এবং শোষণ করতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি পেতে আপনার সার্ডিন সঙ্গে দৃঢ় সুগন্ধি দুধ একটি গ্লাস পান।

উচ্চ-সোডিয়াম

তেলের মধ্যে ক্যানড সার্ডিনের একটি 3-ounce পরিবেশন করছে সলিউডের 261 মিলিগ্রাম। সোডিয়াম আপনার শরীরের তরল ভারসাম্য জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ, কিন্তু আপনার খাদ্য অত্যধিক সোডিয়াম উচ্চ রক্তচাপ এবং স্ট্রোক, হৃদরোগ এবং কিডনি রোগের জন্য একটি উচ্চ ঝুঁকি হতে পারে স্বাস্থ্যকর বয়স্কদের সর্বাধিক 2, 300 প্রতি দিন মিলিগ্রাম। আপনার সোডিয়াম খরচ কমাতে তাদের ব্যবহার করার আগে আপনার sardines ধুয়ে।