লেজুজের স্বাস্থ্য বেনিফিট কি?

বীজ, মটর এবং মুরগি সব পাখি পরিবারের অন্তর্গত। আপনি তাদের ডাল বলে ডাকতে পারেন, যা ভোজ্য বীজের জন্য আরেকটি শব্দ। যদিও তাদের পুষ্টিকর প্রোডাইলেগুলি এক পাচক থেকে পরের দিকে অল্প পরিমাণে পরিবর্তিত হয়, তবে অধিকাংশই খনিজ পদার্থ যেমন লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিংক সরবরাহ করে। তারা সব দুটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য ভাগ: তারা প্রোটিন এবং ফাইবার চমৎকার উত্স।

দিনের ভিডিও

প্রোটিন এর সুস্বাদু উত্স

মাংস, হাঁস এবং মাছের পরে, লেজুস অন্য ধরনের খাবারের চেয়ে বেশি পরিমানে প্রতি প্রোটিন সরবরাহ করে। বীজ, মটরশুটি ও মটরশুটি একটি কাপ-কাপ পরিবেশন মধ্যে প্রায় 15 গ্রাম প্রোটিন আছে মেডিসিন ইনস্টিটিউট কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত সুপারিশ অনুযায়ী মহিলাদের প্রতিদিন 46 গ্রাম প্রোটিন প্রতিদিন পাওয়া উচিত, তবে পুরুষদের প্রতিদিন 56 গ্রাম প্রয়োজন। এই নির্দেশিকাগুলির উপর ভিত্তি করে, 1 কাপ পানিতে লেজুড়ের 33 শতাংশ এবং পুরুষদের দৈনিক প্রোটিন ২7 শতাংশ সরবরাহ করে।

হার্ট এবং পাচক স্বাস্থ্যের ফাইবার

ফাইবারের উত্সগুলির জন্য লেজুস তালিকায় শীর্ষে রয়েছে। তাদের ধারণকৃত অস্তরকীয় ফাইবারগুলি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। তাদের দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে, যা রক্তে শর্করার সুষম বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং আপনার রক্তচাপের কোলেস্টেরল পরিমাণ কমিয়ে দেয়। কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে ফাইবারের ক্ষমতা এতটাই গুরুত্বপূর্ণ যে ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন সুপারিশকৃত খাবারের জন্য নির্ধারণ করেছে - প্রতিদিন 25 গ্রাম প্রতিদিন এবং 38 গ্রাম প্রতিদিন পুরুষদের জন্য - কোরেরি হৃদরোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণের ভিত্তিতে। ফলের মধ্যে ফাইবার সামান্য পরিবর্তিত হয়, কিন্তু বেশিরভাগ ধরনের 1-কাপ পরিবেশন মধ্যে 16 গ্রাম প্রদান।

আপনি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে

যখন আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন অথবা স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার জন্য কাজ করছেন, তখন যে খাবারগুলি আপনি পূরণ করেন তা খাদ্যের সাথে চটকায় বা দেয়ালে পার্থক্য করতে পারে উচ্চ ক্যালোরি খাবারের জন্য রান্নার মধ্যে প্রোটিন, ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট সমন্বয় একটি খুব সন্তোষজনক খাদ্য তৈরি করে যা আপনাকে পূর্ণরূপে দ্রুত অনুভব করতে সাহায্য করে এবং আরও দীর্ঘস্থায়ী হয়। খুব সামান্য চর্বি এবং একটি মধ্যপন্থী ক্যালোরি গ্রহণ করে আপনি এই সুবিধা লাভ পাবেন। সর্বাধিক বাদামের এক কাপ মোট চর্বি 1 গ্রাম বা তার কম এবং 190 থেকে 299 ক্যালোরি।

আপনার খাদ্য যোগ করা সহজ

আপনার ভোজনের জন্য সবচেয়ে সহজ উপায় সূপ বা সালাদ একটি মুষ্টিমেয় tossing হয়। মটরশুটি, সবজি, রুটি ও ডিমের সাদা একত্রিত করে তাদের একসঙ্গে বাঁধ দিয়ে আপনার নিজের veggie burgers করুন। শ্যাম্পু, বাদামি চাল, মাশরুম, মিষ্টি মরিচ, টমেটো এবং সিঙ্গেলস, যেমন জিরা, পেপারিকা বা গরম সস মিশ্রন করে এক ডিশের খাবার প্রস্তুত করুন। কলা, বীজ, দই এবং সাদা মটরশুঁটি সঙ্গে একটি ব্রেকফাস্ট ধুলো তৈরি করার কথা বিবেচনা করুন। কোকো পাউডার, কলা, কালো মটরশুঁটি এবং চর্বিযুক্ত চকোলেট দুধ ব্যবহার করে একটি ডেসার্ট ব্লাউডি ব্যবহার করে দেখুন। ধীরে ধীরে আপনার খাদ্য তাদের যোগ করুন যদি আপনি খেয়া এবং অন্যান্য legumes থেকে অতিরিক্ত গ্যাস অভিজ্ঞতা।এই অতিরিক্ত ফাইবারের সাথে সমন্বয় করতে আপনার পচনশীল ট্র্যাক্ট সময় দেয় এবং অবাঞ্ছিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।