বাড়িতে ফলের ভিটামিন সি পরীক্ষা কিভাবে

ভিটামিন সি টাইটেশন প্রোটোকল ব্যবহার করে ভিটামিন C এর পরিমাণ নির্ধারণ করতে আপনি বাড়িতে ফল পরীক্ষা করতে পারেন। এই পরীক্ষা ইন, আয়োডিন নির্দেশক। আইডাইন একটি শক্তিশালী অক্সিডেন্ট যা উভয় ভিটামিন সি এবং স্টার্ট সঙ্গে প্রতিক্রিয়া। যখন ভিটামিন সি এবং স্টার্ট উভয়ই একটি সমাধান উপস্থিত থাকে, তখন ভিটামিন C একটি ভিটামিন C এর সাথে প্রতিক্রিয়া করে, কারণ ভিটামিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। একবার আয়োডিন সব ভিটামিন সি oxidizes, আয়োডিন স্টার্ট সঙ্গে প্রতিক্রিয়া শুরু হয়। সাধারনত, এই পরীক্ষাটি স্ট্যান্ডার্ড আয়োডিন এবং স্টার্ট সমাধান ব্যবহার করে। যাইহোক, একটি রেফারেন্স নমুনা পরীক্ষার উত্তর যখন প্রমিত সমাধান পাওয়া যায় না।

দিনের ভিডিও

ভিটামিন সি রেফারেন্স নমুনা

ধাপ 1

16 oz সঙ্গে কাচের জার ভরা। পানির. 500 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি ট্যাবলেটটি গুঁড়ো এবং ট্যাবলেটে টুকরো পানি ঢেলে দাও। ভিটামিন সি নিঃশেষিত করার জন্য ভালভাবে সিদ্ধ করুন।

ধাপ ২

পরিমাপ 1 ওজ। ভিটামিন সি সমাধান এর এবং অন্য গ্লাস এটি স্থানান্তর। 4 oz যোগ করুন গ্লাস থেকে জল। এই পরীক্ষা গ্লাস প্রায় 31 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি ধারণ করবে।

ধাপ 3

1 টি চামচ ভাজা করুন। 2 টেবিল মধ্যে cornstarch এর পানির. কোনও শুষ্ক গুঁড়া দৃশ্যমান না হওয়া পর্যন্ত পেস্ট মেশান।

ধাপ 4

4 oz দিন উষ্ণ জল একটি পরিমাপ কাপ মধ্যে মুরগির পেস্ট যোগ করুন এবং দ্রবীভূত পর্যন্ত দ্রবণ। স্টার্ট সমাধান ঠান্ডা করা যাক একপাশে সেট করুন

ধাপ 5

1 টি চামচ যোগ করুন। ভিটামিন সি পরীক্ষা সমাধান স্টার্ট সমাধান এবং ভাল হ্রাস। এই মিশ্রণ হল আপনার ভিটামিন সি রেফারেন্স নমুনা।

রেফারেন্স নমুনা পরীক্ষা করুন

ধাপ 1

ভিটামিন সি রেফারেন্স নমুনাতে, আইড্রিন যুক্ত ড্রপ দ্বারা ড্রপ করে আইড্রপার ব্যবহার করুন। আপনি প্রতিটি ড্রপ যোগ করার পরে, 15 সেকেন্ডের জন্য সমাধান চালান। প্রাথমিকভাবে আয়োডিন ড্রপ থেকে গাঢ় নীল রঙ সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যাবে যেমন আপনি সমাধানটি সরাবেন। অবশেষে, গভীর নীল রঙ সতেজতা সত্ত্বেও চলতে থাকবে।

ধাপ 2

আয়োডিনের সংখ্যা রেকর্ড করে নীল রঙের বজায় রাখা। 31 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি।

ধাপ 3

অক্সিডাইসিসের জন্য প্রয়োজনীয় আয়োডিনের ড্রপের সংখ্যা হল 31 মিলিগ্রামের মোট ড্রপস ভাগ করে 1 মিলিগ্রাম ভিটামিন C এর অক্সিডাইজ করার জন্য প্রয়োজনীয় আয়োডিন ড্রপের সংখ্যা গণনা করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি এটি নীল রঙ বজায় রাখার জন্য 62 টি ড্রপস নেয়, সূত্রটি 62/31 = 2 হয়। এই নমুনা মানগুলির সঙ্গে, এটি 1 মিলি ভিটামিন সি অক্সিডাইস করার জন্য আয়োডিনের ২ টি ড্রপ নিতে হবে। আপনার আয়োডিন সমাধান ব্যবহার করে 1 মিলিগ্রাম অক্সিডাইজ করার জন্য প্রয়োজনীয় ড্রপের সংখ্যা রেকর্ড করুন।

ফলের পরীক্ষা করুন

ধাপ 1

আপনি যে ফলগুলি পরীক্ষা করতে চান তা রসুন। ফলের প্রদক্ষিণ কতগুলি রসের আউন্স রেকর্ড করুন।

ধাপ ২

1 ওজ যোগ করুন ফলের রস থেকে 4 oz একটি পৃথক কাচ মধ্যে জল এবং ভালভাবে হ্রাস। 1 টি চামচ যোগ করুন রস থেকে স্টার্ট সমাধান এবং ভালভাবে জড়িয়ে। এটি আপনার অজানা ভিটামিন সি ফলের রস নমুনা।

ধাপ 3

নীল রঙ রুপান্তরিত না হওয়া পর্যন্ত রক্তের নমুনা মধ্যে আয়োডিন ড্রপ করুন। একই আয়োডিন সমাধান এবং একই eyedropper ব্যবহার করুন। নীল রঙ উত্পাদন প্রয়োজন আয়োডিন এর ড্রপ মোট সংখ্যা রেকর্ড।

ধাপ 4

ফলের রস প্রতি আউন্স প্রতি ভিটামিন সি পরিমাণ হিসাব করুন। রেফারেন্স নমুনা থেকে ভিটামিন সি প্রতি প্রতি মিটার প্রতি ড্রপ সংখ্যা দ্বারা আয়োডিন ড্রপ মোট সংখ্যা বিভাজন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার পরীক্ষার ফলটি আয়োডিনের 10 টি ড্রপের প্রয়োজন হয় এবং রেফারেন্স নমুনাটি প্রতি 1 মিলিগ্রাম ভিটামিন C- এর জন্য ২ টি ড্রপ প্রয়োজন হয় - সূত্রটি 10/2 = 5 বা 5 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রতি ফলের রস এর আউন্স হবে।

ধাপ 5

ধাপ 1 এ প্রাপ্ত মোট আউন্সের পরিমাণ দ্বারা ভিটামিন সি প্রতি আউন্স পরিমাণ বাড়িয়ে সমগ্র ফলের আনুমানিক পরিমাণ ভিটামিন সি নির্ধারণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি 3 ওজ । রস, এবং প্রতিটি আওয়াজ ভিটামিন C এর 5 মিলিগ্রাম ধারণ করে, ফলের মোট ভিটামিন সি বিষয়বস্তু 3 গুন হবে। এক্স 5 মিগ্রা = 15 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি।

আপনার প্রয়োজন হবে

• আইডাইন
• 1 টেবিল। ভুট্টা স্টাবার
• 500 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি ট্যাবলেট
• আই ড্রপার
• কাপ পরিমাপ
• স্পঞ্জ পরিমাপ
• পরিষ্কার কাচের জার
• 2 পরিষ্কার কাচের পানীয় চশমা
• চামচ
• ছোট মিশ্রণের বাটি < জুকার
• পরীক্ষার ফল
• টিপস> যদি আপনার কাছে 500 এমজি ভিটামিন সি ট্যাবলেট না থাকে, তবে আপনি এখনও পরীক্ষাটি করতে পারেন। 1 টি টেস্ট ওজের মধ্যে ভিটামিন সি পরিমাণ হিসাব করা।, ভিটামিন সি ট্যাবলেটে এমজির সংখ্যা 16 oz দ্বারা বিভক্ত করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি 1000 mg ভিটামিন সি ট্যাবলেট ব্যবহার করেন, 1000/16 = 62 প্রতি ওজিতে 5 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি। সমাধান এর

সতর্কবাণী

• উদাহরণে ব্যবহৃত আয়োডিনের ড্রপের সংখ্যা সঠিক নয়। সংখ্যাগুলি কেবল সরলতা জন্য নির্বাচিত হয়েছিল দেওয়া উদাহরণ প্রকৃত পরীক্ষা প্রতিফলিত না।