জুঁই ব্রাউন রাইস পুষ্টিগত তথ্য

জেসমিন বাদামী চাল বিভিন্ন থাইল্যান্ডের জাত যা থাইল্যান্ডের নেটিভ, কিন্তু বাদামের পুষ্টির মূল্য সম্পর্কে সাম্প্রতিক উদ্ঘাটনের কারণে চাল, এটি সারা পৃথিবীতে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে। এটি একটি সূক্ষ্ম পুরাতন স্বাদ এবং একটি ফুলের সুবাস আছে, সবজি বা মাংসের জন্য একটি ভাল সম্পূরক হিম-frys, এবং প্রায় কোনো খাবার একটি উত্সাহী বাগানের উপাদানের হিসাবে উপভোগ করা যাবে, বা এমনকি নিজের দ্বারা

দিনটি ভিডিও

ব্রাউন ভয়েস হোয়াইট

কারণ এটি একটি বাদামি বাদামি, জেসমিন ব্রাউন চালটি তার সাদা প্রতিরূপের মতো মিলিং প্রসেসের মধ্য দিয়ে যায় না। চিনি শস্য থেকে শস্যটি সরিয়ে দেয় এবং বাদামী চালকে সাদা করে তোলে। কিন্তু ডাঃ মাইকেল ল্যামের মতে, পুষ্টিকর ও বিরোধী-প্রাদুর্ভাবের ঔষধের বিশেষজ্ঞ, মিলিংটি চায়ের পুষ্টিগত মানকে পরিবর্তিত করে উল্লেখ করে। চাল চালাচ্ছে, মূল্যবান ফাইবারগুলি এবং অপরিহার্য তেলগুলি খেয়ে ফেলেছে।

ফাইবার, খনিজ পদার্থ এবং অপরিহার্য তেল

জেসমিন ব্রাউন চালের এক কাপে রয়েছে সাদা চালের চেয়ে বেশি ফাইবার, খনিজ ও অপরিহার্য তেল। ডঃ লমের মতে, বাদামি বাদামে রয়েছে 3. সাদা চালের চেয়ে 5 গুণ বেশি খাদ্যশস্যের ফাইবার। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ ফাইবার ভরাট করা হয়, এবং যাদেরকে কম খাওয়া উচিত তাদের পক্ষে তাড়াতাড়ি অনুভব করা যায়। চিনির অপরিহার্য তেলের উচ্চ মাত্রার আমাদের দেহে উচ্চ লিপিড কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাসের মাধ্যমে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ও হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে।

ম্যাগনেস

জেসমিন বাদামি বাদামিটি ম্যাঙ্গানিজের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। মাত্র এক কাপ আপনাকে ম্যাঙ্গানিজের প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্যের 88 শতাংশ সরবরাহ করবে, এবং এই ট্রেসটি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে। ফ্যাটি অ্যাসিডের শরীরের সংশ্লেষণে ম্যাগাজিনগুলিও সাহায্য করে, যা ভাল কোলেস্টেরল উৎপাদনে সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য ও সাহায্যকে উন্নীত করে।

সম্পূর্ণ শস্য এবং ওজন হ্রাস

আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল পুষ্টি সম্প্রতি একটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে সমগ্র শস্যের ভোজনের বিপরীতে বিপরীতভাবে ওজন হ্রাসের সাথে সম্পর্কযুক্ত ছিল এবং পুরো শস্যের খাদ্যের তিনটি পরিশ্রম প্রকৃতপক্ষে পেট ফ্যাট কমানোর জন্য সাহায্য করে। ।

ব্রাউন রাইস এবং সেলেনিয়াম

জেসমিন বাদামি বাদামে সেলেনিয়াম উপাদান কোলন ক্যান্সারের একটি প্রধান বিরল। সিলেনিয়ামের দৈনিক প্রস্তাবিত মূল্যের ২3.২ শতাংশ প্রদান করে, বাদামি চাল একটি কঠিন পদার্থের একটি উৎস প্রদান করে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হয় যা শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে সাহায্য করে। সেলাইফিন এছাড়াও থাইরয়েড হরমোন বিপাক মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।