ICYMI: নারকেল তেল একটি ভয়ঙ্কর উইকএন্ড ছিল
সৌন্দর্য এবং সুস্থতা বিশ্বের একটি চলমান রসিকতা আছে: কোন ব্যাপার আপনি অসুস্থ, এটা নারকেল তেল সঙ্গে সংশোধন করা যেতে পারে। হরমোনাল ব্রেকআউট? কিছু নারকেল তেল চেষ্টা করুন। শুকনো স্ট্র্যান্ড? কিছু নারকেল তেল চেষ্টা করুন। ফুসফুস অনুভব করছি? কিছু নারকেল তেল চেষ্টা করুন। আপনি একটি কাজের নির্দিষ্ট সময়সীমা যখন কম্পিউটার ক্র্যাশ? কিছু নারকেল তেল চেষ্টা করুন।
যদিও আছে কিছু এটিতে সত্য-নারকেল তেল একটি বড় চুলের মুখোশ এবং চামড়ার যত্ন ইলাস্টিক, উদাহরণস্বরূপ - এটি একটি জাবা যা আমরা একটি অসম্ভব নিরাময়-এর মধ্যে সুপারফুডকে কতটা নিচু করে রেখেছি তা ঠিক। যেকোন প্রদত্ত দিনে Pinterest এর মাধ্যমে স্ক্রোল করুন এবং এটির জন্য নতুন ব্যবহার সহ অন্তত ডজন ডজন তালিকা এবং গ্রাফিক্স রয়েছে। কিন্তু স্বাস্থ্যের নির্দিষ্ট দৃষ্টিকোণ থেকে, আরও বেশি বিশেষজ্ঞরা নির্দেশ করেছেন যে এটি এমন সমস্ত কিছুই নয় যা এটি ক্র্যাক হয়ে গেছে।
আমরা যখন প্রথম গ্রীষ্মে এই বৈষম্য একটি inkling, পেয়েছিলাম নিউ ইয়র্ক টাইমস জনপ্রিয় "স্বাস্থ্য" খাবারের হার নির্ধারণের জন্য তারা নিয়মিত আমেরিকানদের এবং নেতৃস্থানীয় পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের একটি প্যানেলের একটি জরিপের ফলাফল প্রকাশ করে। এ পর্যন্ত, দুটি জরিপ পুলের মধ্যে সবচেয়ে বড় ফাঁক নারকেল তেল জড়িত: যদিও 72% জন এটি "সুস্থ" হিসাবে বিবেচিত, তবে কেবলমাত্র 37% পুষ্টিবিদরা একমত হন।
তারপর, স্বাস্থ্যপথের মূলধারার পিছনে সবচেয়ে বড় বাহিনীগুলির মধ্যে একটি প্রধানমন্ত্রীর মধ্যে স্থানান্তরিত। মিনডবডিग्रीিনের সাথে একটি সাক্ষাত্কারে, হোল ফুডস প্রতিষ্ঠাতা জন ম্যাকি "সুপারফুড" সম্পর্কে তার মতামতকে পুরোপুরি ধরে রাখেননি। তিনি বলেন, "আমার মনে হয় না তেল আপনার জন্য ভাল-এমনকি আভাকাডো বা নারকেল তেলের মত তেলও," তিনি বলেন, এটি একটি অবিচ্ছিন্নভাবে অস্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে তুলনা করার জন্য চলছে। "মানুষকে তেল বোঝার জন্য আমি যেভাবে চেষ্টা করি তা হল: চিনি কী? আপনি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ খাবার গ্রহণ করছেন এবং আপনি কেবল কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করছেন।
তেল একই জিনিস - আপনি পুরো উদ্ভিদ খাদ্য গ্রহণ করা হয়, এবং শুধু চর্বি গ্রহণ। মানুষ চিনি নিন্দা করতে ইচ্ছুক তাই, কিন্তু তারা তেল নিন্দা না, যা বিশুদ্ধ চর্বি। আমি আসলে যুক্তি দিব যে চিনির তুলনায় তেল কম সুস্থ। "
এটি বেশ অসাধারণ, বিবেচনা করে যে, নারকেল তেলটি ক্যালেজের সাথে ঠিক আছে এবং স্বাস্থ্যের জন্য পোস্টার খাবারের একটি। কিন্তু ম্যাকির এমনকি বিষয় শেষ কথা ছিল না। একটি পদক্ষেপ যা মূলত নারকেল তেলের 15 মিনিটের মৃত্যুতে ঘুমানোর শব্দটি শোনাচ্ছে, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন জনসমক্ষে নারকেল তেল খাওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেওয়া হয় সব দেরী গত সপ্তাহে, এটা গরুর মাংসের চর্বি বা মাখন চেয়ে সৎভাবে কোন স্বাস্থ্যকর যোগ করে। ডায়েটরি ফ্যাটস অ্যান্ড কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ অ্যাডভাইসরিয়ায় বলা হয়েছে, "নারকেলের তেল এলডিএল কোলেস্টেরলকে বাড়িয়ে তোলে, এটি সিভিডি [কার্ডিওভাসকুলার রোগ] এর কারণ এবং এটি কোনও কার্যকর প্রভাব ফেলতে পারে না। আমরা নারকেল তেল ব্যবহারের বিরুদ্ধে পরামর্শ দিই"।
নারকেল তেল ভক্তদের, নোট নিন: অনেক বিশেষজ্ঞ আমরা শুধু সংযম করার পরামর্শ দিয়েছি, তবে ফ্লিপ পাশে একই রকম পুরানো মাখনের জন্য যায়। এবং সাধারণভাবে আপনার চর্বি খাওয়ার কৌশল প্রণয়ন করার জন্য, আপনার পুষ্টির জন্য সবচেয়ে ঠোঁট পেতে, সম্ভবত আসোভাদোসের পক্ষে অ্যাভোকাডো তেল এড়িয়ে যান। (আমরা জানি, আমরা জানি - অতিরিক্ত গুয়াতে ভর্তি করা একটি বড় প্রশ্ন।)
যে বলেন, আমরা এখনও একটি শক্তিশালী ময়শ্চারাইজার এবং ব্যাকটেরিয়া উপাদান হিসাবে নারকেল তেল ভালবাসেন। নীচের আমাদের প্রিয় পণ্য কিছু কেনাকাটা।
এই গল্পটির আসল সংস্করণটি 13 এপ্রিল, ২017 এ প্রকাশিত হয়েছিল এবং তারপরে এটি আপডেট করা হয়েছে।
