স্থিতিশীল রক্তের চিনি এবং স্বাস্থ্যকর শরীরের জন্য এই 8 টি কম গ্লাসমিক খাবার
সুচিপত্র:
"লো গ্লাইসমিক" এবং "গ্লাইসেমিক ইনডেক্স" দুটি স্বাস্থ্যের বুদ্ধিজীবী যা প্রায়শই খাবার এবং সুস্থতা সংস্কৃতির মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়- যেমন কেটোজেনিক, গ্লুটেন-মুক্ত, এবং প্রদাহ-প্রদাহজনক। তারা প্রায়ই আলোচনা করা হয়, কিন্তু অনেক মানুষ তারা শরীরের প্রভাবিত কিভাবে জানি না। অবশ্যই, তারা সুস্থ, কিন্তু কেন তারা কি সুস্থ? তারা আপনার শরীরের জন্য কি না যে অন্যান্য খাবার না?
রিয়েল নিউট্রিশন এনওয়াইসি থেকে পুষ্টিবিদ এমি শাপিরো মতে, কম গ্লাইসেমিক ডায়েট শরীরের জন্য অনেকগুলি প্রধান কারণ, যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা, ডায়াবেটিস, এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ, এবং হরমোন স্তরের রক্ষণাবেক্ষণের জন্যও উপকারী। এটি ফ্যাট স্টোরেজ পরিমাণ হ্রাস করে এবং সারা দিনে শক্তি স্তর স্থির করে।
মূলত, একটি নিম্ন-গ্লাইসমিক খাদ্য আপনার শরীরকে সম্পূর্ণরূপে সুষম এবং সিঙ্ক্রোনাইজ হতে সাহায্য করে, যা স্বাস্থ্যের সংজ্ঞা, নাকি? নিম্ন-গ্লাইসমিক খাবারগুলি আপনার ডায়েটের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত তা দেখতে পড়তে থাকুন.
নিম্ন-গ্লাইসেমিক ডায়েট আপনার রক্তের চিনিকে সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখার বিষয়ে। হ্যাঁ, সত্যিই, এটি এর ভিত্তি। পুষ্টিবিদ আলী হেলার ব্যাখ্যা করেছেন, "গ্লাইসেমিক সূচকটি শূন্য থেকে 100 পর্যন্ত থাকে, বিশুদ্ধ গ্লুকোজ 100 হয়। কম গ্লাইসেমিক খাদ্যগুলি ধীরে ধীরে এবং স্থিরভাবে তাদের শর্করা মুক্ত করে দেয়, যেমন, টেবিল চিনি যা আপনার স্পাইক করবে খুব দ্রুত রক্তের গ্লুকোজ। " এই spikes আপনি এড়াতে চেষ্টা করছেন কি।
তিনি বলেন, "সাধারণভাবে, আপনার রক্তের চিনিকে নিয়ন্ত্রণ করা খুব স্মার্ট, এটি খুব বেশী বা খুব বেশি লোড হওয়া থেকে বিরত থাকে, যা উভয়ই তাদের নিজস্ব সমস্যাগুলির সাথে আসে।" "আপনার রক্তের চিনি যদি খুব বেশী হয় তবে এটি ইনসুলিন ছাড়ার জন্য প্যানক্রিরিয়াগুলিকে সংকেত দেয়, যা আপনার রক্ত শর্করা হ্রাস করে তবে অতিরিক্ত শক্তিকে চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করতে পারে। আপনার রক্তচাপ খুব কম হলে, এটি ক্লান্তি, প্রশমন, এবং ক্ষুধা ট্রিগার করতে পারে"উভয় বিষয়গুলি এড়ানোর জন্য, এবং রক্তের চিনি বজায় রাখতে, নিয়মিত খেতে এবং আপনার ডায়েটে কম-গ্লাইসেমিক খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
বন্য স্যামন মাছ
পুষ্টিকর ইসাবেল স্মিথের মতে, বন্য স্যালমনের মতো লীন প্রোটিনটি খুব কম গ্লাইসমিক ডিনার বিকল্প। তিনি বলেছিলেন যে বন্য স্যালমনের মধ্যে রয়েছে "হৃদয়-এবং মেজাজ-স্বাস্থ্যকর ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন-যা রক্ত চিনি স্থিতিশীলতার উত্স নির্বিশেষে সহায়ক।" তাছাড়া, ওমেগা -3 গুলি আপনার ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তুলবে, যা আগের নরম এবং সর্পিল এবং পরে সুস্থ ও চকচকে তৈরি করবে। (যদি আপনি তাজা মাছ কিনতে আগে কিছু ধারনা প্রয়োজন, এই সুস্বাদু hemp-encrusted সালমন রেসিপি দেখুন)।
বাদাম
বাদাম ব্যস্ত দিন জন্য আপনার নতুন কম glycemic জলখাবার হয়। স্মিথগুলি আপনার ডায়েটগুলিতে তাদের অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেয় কারণ তারা সুস্থ চর্বি (বিরোধী প্রদাহী চর্বি সহ), প্রোটিন এবং ফাইবার সম্পন্ন। এর অর্থ তারা আপনাকে দীর্ঘকাল ধরে ক্ষুধার্ত অবস্থায় পূর্ণ রাখবে। এছাড়াও, তারা শুধু তাই সুবিধাজনক। প্রতিদিন সকালের দরজা খেয়ে আপনাকে খাবারের মধ্যে ধরে রাখার আগে unflavored বাদাম বা কাশি একটি প্যাকেজ ধরুন।
তেল
এই এক স্বাস্থ্যকর খাদ্য counterintuitive মনে হতে পারে, কিন্তু আমাদের শুনতে। শাপিরো ব্যাখ্যা করে যে সব কিছু কার্বোহাইড্রেট (শস্য, রুটি, পাস্তা, ফল এবং দুগ্ধ সহ) শেষ পর্যন্ত চিনির মধ্যে হজম করবে। "যেসব খাবার দ্রুত পজিশন বা চিনিযুক্ত হয় তা রক্তের চিনির স্পাইক সৃষ্টি করে, আপনাকে দ্রুত শক্তি বা 'উচ্চ' প্রদান করে। এটি সাধারণত রক্তের শর্করা দুর্ঘটনায় শেষ হয়ে যায়, যা আপনাকে খুব ক্ষুধার্ত, ভীতিকর, ক্লান্ত এবং ধীরে ধীরে অনুভব করতে পারে, এবং আপনি আরও চিনি চাইতে চাইবেন। " অলিভ এবং নারকেল মত সুস্থ তেল সঙ্গে জিনিস, তারা এটা না।
শাপিরো বলেন, "বিশুদ্ধ চর্বিগুলিতে শূন্য কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাই তারা আপনার রক্তের শর্করা স্পাইক করতে পারে না কারণ তারা চিনির মধ্যে পড়ে না।"
দারুচিনি
শাপিরোর মতে, "কিছু গবেষণা রয়েছে যা দেখায় দারুচিনি একটি শক্তিশালী মসলা যা রক্তের চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।" এ কারণে, তিনি তার প্রাক-ডায়াবেটিক এবং টাইপ-2 ডায়াবেটিক ক্লায়েন্টদের খাদ্যদ্রব্যগুলিতে দারুচিনি যুক্ত করার সুপারিশ করেন। আপনি আমাদের দুবার বলতে হবে না। আমরা সানন্দে আমাদের সকালে Lattes কিছু শরত্কাল দারুচিনি ছিটিয়ে করব।
ওটস
স্মিথের মতে, ওটস এছাড়াও কম গ্লাইসমিক খাবারের জন্য আবশ্যক। তিনি বলেন, "স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া উন্নীত করার জন্য আঠালো স্বাস্থ্যকর ফাইবার" পূর্ণ চকলেট। ওহ, কীভাবে আমরা বীডিয়ার কাছে অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভালোবাসি, যেমন ভাল অন্ত্রের উদ্ভিদ শরীরের অন্যান্য অঞ্চলে যুক্ত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মস্তিষ্ক (আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের উকিল)। "রক্তের শর্করা স্পীডিং হ্রাসে ফাইবার সহায়ক" এবং এটি "আপনাকে আরও বেশি সময়ের জন্য পূর্ণ রাখতে সাহায্য করে।"
আখরোট সবুজ শাকসবজি
স্মিথ যেমন বলেছেন, সবজি (বিশেষ করে পাতাবিহীন সবুজ শাক) "ক্যালোরিতে কম এবং ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, বি ভিটামিন এবং আরও অনেক কিছু যেমন স্বাস্থ্যকর পুষ্টির লোড থাকে।" শাপিরো সম্মত হন, "তারা চিনির কম এবং ফাইবার উচ্চতর থাকে। এটি কম-জিআই খাদ্যের জন্য উপযুক্ত সমন্বয়। এটি আপনার খাবারকে হজম করার জন্য দীর্ঘ সময় নেয়, তাই সরবরাহ করা শক্তি ধীর হবে এবং অবিচলিত।"
বীজ এবং গাছ-
বাদামের মতোই, বীজ "চর্বি, প্রোটিন এবং চিনি এবং কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে কম," শাপিরো। "তারা আপনার রক্তের শর্করা স্পাইক করবে না তবে দীর্ঘসময় ধরে আপনাকে পূর্ণ রাখার জন্য ভিটামিন এবং ফ্যাট / ফাইবার সরবরাহ করবে।" তিনি আরও বলেছিলেন যে তারা চিনির সাথে ভাল সংক্রামক রক্তের শর্করা স্পাইক (যেমন ট্রিল মিশ্রণে) হ্রাস করে। শরৎ ঋতু বিবেচনায়, আমাদের বর্তমান প্রিয় বীজ বপন করা কুমড়া বীজ হয়।
ডিম
সব ধরনের প্রোটিন প্রোটিন (যেমন ডিম, পূর্বের স্যামন, এবং মুরগি) গ্লাইসেমিক সূচকগুলিতে দুর্দান্ত খাবার। শাপিরো বলেন, "সমস্ত প্রোটিন কার্বোহাইড্রেট অকার্যকর, তাই পাচক পদ্ধতিতে তারা চিনির মধ্যে ভেঙ্গে পড়বে না এবং তাই রক্তের শর্করা স্পাইস সৃষ্টি করতে পারে না।" কার্বন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে হজম প্রক্রিয়া হ্রাস করতে প্রোটিন যুক্ত করুন।
স্মিথ বলছেন যে রক্তের শর্করা যেমন প্রোবায়োটিক্স, জিন্স, সেলেনিয়াম বা ওমেগা 3 গুলির স্থিতিশীলতার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে আছে, যদিও আপনি এটির আগে একটি প্রত্যয়িত পুষ্টিবিদ বা ডাক্তারের সাথে কথা বলতে চান তবে সেগুলি প্রতিটি ব্যক্তির পরিবর্তে পরিবর্তিত হতে পারে। "আমি সতর্ক করে দিয়েছি যে লোকেদের কোন পণ্যগুলি নিতে হবে এবং তাদের জন্য যদি নিরাপদ কিনা তা জানা দরকার, তাই কেবল বাইরে যান এবং কেনার শুরু করবেন না" সে বলে।
এটি খেয়াল রাখতে হবে যে এই খাবারগুলি কেবল স্বাস্থ্যকর খাবারের অংশ নয়, সমগ্র জিনিস নয়। হেলার বলছেন, জিআই "পুরো গল্প নয়" কারণ আমাদের শরীর একাধিক ধরণের খাবারকে একচেটিয়া করে। "খুব কমই আমরা নিজেরাই এক খাবার খেতে পারি। কার্বোহাইড্রেটের সঙ্গে ফাইবার বা প্রোটিন বা চর্বি খাওয়া গ্লাইসিমিক প্রতিক্রিয়া সংশোধন করবে এবং কিছু খাবার তৈরি করবে যা আপনি মনে করেন উচ্চ গ্লাইসমিক-মত পিজ্জা হতে পারে- কম গ্লাইসেমিক হতে পারে।" "তাই আমার মতে, স্থিতিশীল রক্ত শর্করা বজায় রাখার উপায় সব খাদ্য দলের সাথে নিয়মিত, সুষম খাবার খেতে হয়।
'
পরবর্তী, PQQ উপর পড়া, সব কাজ করতে বলে মনে হয় যে buzzy নতুন সুস্থতা সম্পূরক।
