অ্যাসিড বিরচন খাদ্য বনাম। আলক্যালিন গঠনকারী খাদ্য

মানুষ বিভিন্ন ধরনের খাবার খায় যা অ্যামিডীয় বা ক্ষারীয় হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ হয়। এসিডিক খাবারগুলি আপনার রক্তে এসিড বর্জ্য পণ্যগুলি বৃদ্ধি করে এমন খাবার হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। অ্যালক্যালোনের খাবারগুলি এমন খাবার হয় যা আপনার রক্তে অ্যাসিড প্রোডাক্টকে নিরপেক্ষ করে দেয়। হোলিস্টিক অনুশীলনকারীদের বিশ্বাস করে যে অনেক অদ্ভুত বা ক্ষারীয় খাবার খাওয়া থেকে রোগটি বের হয়ে আসে এবং বিশৃঙ্খলার মধ্যে শরীরের পিএইচ ছুঁড়েছে, এনসাইপ্যাথিক ডাক্তার ক্রিস্টোফার ভাসি অনুযায়ী। ক্রিস্টোফার Vasey বজায় রাখে যে মানব শরীরের একটি 36 pH স্তরের বজায় রাখা কাজ করে 36 এবং 7. 42 এনজাইম, পুষ্টি এবং খনিজ সঠিকভাবে কাজ করার জন্য

দিবসের ভিডিও

গুরুত্ব

ফ্যালিসিয়া ড্রুরি কালিমেন্ট, একটি বিকল্প স্বাস্থ্য পরামর্শদাতা, তার বই "এসিড-অ্যালক্লাইন ব্যালেন্স" লিখেছেন যে পশ্চিমা খাবারগুলি খাবারগুলি উপভোগ করে। শরীরের এসিডের মাত্রা এবং লিভার, ত্বক ও কিডনিকে অকার্যকর এবং নির্গত করার জন্য এসিড বর্জ্য ছাড়িয়ে চলে। ডুরি ক্লেমেন্ট বলছেন যে শরীরের প্রোটিন, দুগ্ধজাত দ্রব্য, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং শর্করার কারণে শরীরের এসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায় যা উচ্চ মাত্রার এসিডের দিকে পরিচালিত করে যা বিপাকীয় পদার্থের পরিবর্তন করে। ফুসফুসের ও কিডনি উপরের স্বাভাবিক অ্যাসিড স্তরের জন্য ক্ষতিপূরণ প্রদান করবে, কিন্তু যদি একটি অন্তর্নিহিত রোগ উপস্থিত থাকে তবে এই খাদ্য সিস্টেমে পরিবর্তন করা যায়, "ফুড অ্যান্ড পুষ্টি এনসাইক্লোপিডিয়া" এ ক্যালিফোর্নিয়ার স্টেট ইউনিভার্সিটি-ফরেসনোতে অ্যাড্রে এনিসিংয়ের সহকারী অধ্যাপক ড।

প্রকারগুলি

খাদ্যগুলি খেয়ে ফেলার পর উত্পাদিত আধের উপর ভিত্তি করে অ্যামিডীয় বা ক্ষারীয় হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। অড্রি এনসিংজারের মতে, খাবারগুলিকে অ্যাম্বাইন্ড বা অ্যালাইনাল হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা খনিটির বামে বামে রয়েছে। বিপাক থেকে এসিড-প্রচারিত খাবারগুলি কিডনি পাথরের রোগীর জন্য নির্ধারিত হতে পারে, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে শরীরে ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে পাথরগুলি উত্পাদিত হয়, যেমন অড্রি এন্শিংয়ের দ্বারা বলা হয়েছে। এই ধরনের খাদ্য শুরু করার আগে, আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন হিসাবে আপনি আপনার পুষ্টির এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা আপস করার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। "খাদ্য ব্যবস্থাপনা ও খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিবিদদের মধ্যে Ingrid Kohlstadt", জনপ্রিয় ভূমধ্য খাদ্য যা chol পরিচালনা করতে ব্যবহৃত হয় এস্টেরল অস্বাভাবিকতা একটি ক্ষারযুক্ত খাদ্য। কলেস্টেরলের মাত্রা কম এবং হার্টের রোগের ঝুঁকি কমায় আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের দ্বারা ভূমধ্য খাদ্যের সুপারিশ করা হয়েছে। ভূমধ্যসাগর খাদ্য ফল, সবজি, গোটা শস্য, জলপাই তেল, মটরশুঁটি, বীজ, বাদাম এবং মাংস, দুগ্ধ, চিনি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের সমৃদ্ধ।

অ্যালক্যালিন ফুডস

অজৈব এবং ফলের ক্ষারীয় খাবার কারণ অ্যাশ রেখে পেছন থেকে পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। অনেক সাইট্রাস ফল ক্ষারীয় কারণ আপনার শরীরের শক্তি তাদের জন্য ব্যবহার করে, তারা পটাসিয়াম পিছনে ছেড়ে যা, আপনার রক্তে ক্ষারীয় প্রভাব আছে।

এসিডিক ফুডস

মাংস, মাছ, হাঁস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন প্রোটিন, তেমনি অ্যামিডেডিকাল কারণ তারা চোলিন, ফসফরাস এবং সালফার সমৃদ্ধ। উপরন্তু, প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে বিভক্ত হয় যা সলফিউরিক এসিড উৎপন্ন করতে পারে, যেমন অড্রি এনেসিংয়ের শস্য এবং খাদ্যশস্য এছাড়াও অ্যাসিড-তৈরি খাবার। ফসলের ফিতাগুলি ফসফরাস বন্ধ করে রাখে, যা রক্তে পিএইচ মাত্রা বাড়াতে অনুপলব্ধ। এগুলি প্রধান কারণ কারণ শস্যগুলিকে অ্যাসিড তৈরির উপাদান হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

এসিড এবং ক্যালসিয়াম

জীবন রক্ষা করতে এসিড এবং ক্ষারযুক্ত খাবার উভয়ই অপরিহার্য। ক্রিস্টোফার ভাসি বলেন, "অটিস্ট হেলথের জন্য এসিড-অ্যালক্লাইন ডয়েট" এ লেখা, সালফার, সোডিয়াম, ফসফরাস, ক্লোরিন, আয়োডিন এবং সিলিকনের সমৃদ্ধ খাদ্যগুলি খাবারের অদ্ভুত গুণাবলী বৃদ্ধি করে। যখন একজন ব্যক্তি এই খামারে উপকারী খাবার খায়, তখন তাদের মাত্রা রক্তে বৃদ্ধি পাবে। রক্তে এসিডের মাত্রা হ্রাস করার জন্য হাড়গুলি এই খনিজগুলিকে নিরপেক্ষ করার জন্য ক্যালসিয়াম মুক্তি দেবে। এই উদ্দেশ্যে ক্যালসিয়াম ব্যবহারে সম্ভবত অস্টিওপোরোসিস হতে পারে - ছিদ্রযুক্ত হাড় - যদি দীর্ঘদিনের জন্য কোনও ব্যক্তির খাদ্য অ্যাসিড খাবারে বেশি থাকে তাহলে। ক্যালসিয়াম একটি ক্ষারীয় খনিজ যা ডায়রী পণ্য উচ্চ পরিমাণে থাকে শরীরটি স্তরে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম নির্গত করে, যা দুগ্ধজাত দ্রব্যের ক্ষারত্ব হ্রাস করে এবং একটি অ্যাসিডে এটি পরিবর্তন করে। অড্রি এনসিংগারের মতে, অনেক খাবার যা অ্যামিডীয় বা ক্ষারীয় চর্বিযুক্ত হতে পারে, যখন তারা খাবারের মধ্যে মেটাবলিজাইজ বা বাঁধার উপাদান থাকে যা তাদের শরীরের পিএইচ প্রভাব পরিবর্তন করে।