সাগর শামুক স্বাস্থ্যকর?

সাগর স্কল্পস, মোল্লাস্কের একটি ফর্ম আছে, অনেকগুলি পুষ্টির উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে পাতলা প্রোটিন এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ। তারা একটি ওজন-ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনা একটি ভাল যোগাড় করা, তারা ক্যালোরি কম আছে হিসাবে। রান্নার একটি কম চর্বি পদ্ধতি ব্যবহার করে, যেমন grilling, broiling, বাষ্প বা sauteing হিসাবে ক্যালোরি নিচে রাখা সাহায্য। এই শেলফিশের মাংস সামান্য মিষ্টি এবং আর্দ্র, এবং রসুন, পেঁয়াজ এবং ঔষধ সঙ্গে ভাল জোড়া।

দিনের ভিডিও

কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন উত্স

সমুদ্রের স্কাল্পসের একটি প্রধান সুবিধা হলো কম চর্বিযুক্ত প্রোটিন যা তারা সরবরাহ করে। ভাজা scallops 3 আউন্স খাওয়া আপনি 18 গ্রাম প্রোটিন দেয়, কম 1 গ্রাম চর্বি এবং শুধুমাত্র 94 ক্যালোরি। আপনার শরীরের পেশী ভর, স্বাস্থ্যকর টিস্যু এবং শরীরের তরল বজায় রাখার জন্য প্রোটিন থেকে অ্যামিনো অ্যাসিড প্রয়োজন। প্রোটিনের দুর্বল উত্স নির্বাচন করলেও অতিরিক্ত ক্যালরির পরিমাণ এবং একটি উচ্চ মাত্রায় কলেস্টেরলের মাত্রা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

ভিটামিন বি 1২-ধনী

ভিটামিন বি 1২ হল স্কল্পসের মাংসে পাওয়া পানির দ্রবণীয় ভিটামিন। স্ক্ল্পগুলির একটি 3-আউন্স পরিবেশন 1. ভিটামিন B12 এর 8 মাইক্রোগ্রাম, যা 75% পরিমাণ বয়স্কদের প্রতিদিনের প্রয়োজন। ডায়রিটি সাপ্লিমেন্টস অফিস অনুযায়ী, আপনার শরীর লাল রক্তের কোষ গঠন, ডিএনএ সংশ্লেষণ, সঠিক স্নায়বিক ফাংশন, এবং চর্বি এবং প্রোটিন বিপাক জন্য B12 উপর নির্ভর করে। সমুদ্রের স্কাল্পস খাওয়ার জন্য আপনাকে আপনার দৈনিক প্রয়োজনটি 12 দিয়ে পূরণ করতে সাহায্য করে এবং অ্যানিমিয়া, ক্লান্তি, বিষণ্নতা এবং মেমরির সমস্যাগুলির মত অভাবের লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করে।

সরবরাহ খনিজসম্পাদনা

সাগর স্কলারগুলি প্রত্যেক প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থের বিভিন্ন পরিমাণ প্রদান করে। আপনার দৈনিক চাহিদা সর্বোচ্চ শতাংশ পাওয়া ট্রেস খনিজ সিলেনিয়াম এবং জিং। স্কলপের একটি 3-আউন্স পরিবেশন আপনাকে 18 দেয়। সিলেনিয়ামের 4 মাইক্রোগ্রাম, যা দৈনিক মূল্যের ২6 শতাংশ এবং দস্তা 3 মিলিগ্রাম। দৈনিক মূল্য 9 শতাংশ। সেলেনিয়াম আপনার শরীরের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, এবং ক্ষতিকর মুক্ত র্যাডিকেল থেকে ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। দস্তা আপনার শরীরের 100 টিরও বেশি এনজাইম প্রতিক্রিয়াতে অংশ নেয় এবং আপনার ইমিউন ফাংশন, প্রোটিন সংশ্লেষণ, ক্ষত নিরাময় এবং কোষ বিভাগ রক্ষা করতে সহায়তা করে।

ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিড থাকে

প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ঝুঁকি ছাড়াও সমুদ্রের স্কলপগুলি আপনাকে সামান্য পরিমাণে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড দেয়। এই চর্বি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য, এবং আপনার শরীর তাদের করতে অক্ষম, যার মানে তারা আপনার খাদ্য থেকে আসা আবশ্যক। ওমেগা -3 এর সঠিক মস্তিষ্কের ফাংশন, বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন বজায় রাখার ক্ষেত্রে একটি ভূমিকা পালন করে। মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, তারা প্রদাহ কমাতে এবং ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।