ডিমেনশিয়া রোগীদের ভোজন করার জন্য সর্বোত্তম খাবার

ডিমেনশিয়া মেমোরি এবং যুক্তি সহ হীন মানসিক ফাংশনগুলির সংমিশ্রণগুলির একটি গ্রুপ। আল্জ্হেইমের রোগ সবচেয়ে সাধারণ কারণ। ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের মতে, প্রায় 50 টি অন্যান্য পরিচিত কারণ বিদ্যমান। এই স্ট্রোক অন্তর্ভুক্ত, হান্টিংটন এর রোগ, পারকিনসন, যেমন এইচআইভি এবং transmissible spongiform encephalopathies সংক্রমণ, ক্রনিক এলকোহল বা ড্রাগ ব্যবহার, আঘাত এবং মস্তিষ্কের টিউমার। ডিমেনশিয়া সহ মানুষ খাদ্যের বিকল্পগুলির সাথে সাহায্যের প্রয়োজন হয় এবং প্রায়ই নিজেই খেতে পছন্দ করে।

দিনটির ভিডিও

ফাইবার

ডিমেনশিয়া সর্বাধিক বয়স্ক ব্যক্তিদেরকে প্রভাবিত করে এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা প্রায়ই কোষ্ঠকাঠিন্যে সমস্যায় ভোগে, ডায়াবেটিস ফাইবারের গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহারের ফলে ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টার অতিরিক্ত ফাইবার ধীরে ধীরে প্রবর্তন করার পরামর্শ দেয় যাতে শরীরের সমন্বয় করার সময় আছে। ফাইবারের ভাল উত্সগুলি শস্য শস্য এবং শস্য, মটরশুঁটি, ফল ও সবজি। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতি মাসে ২5 গ্রাম, এবং 50 বছরের বেশি বয়সী পুরুষের জন্য ২5 গ্রামের সুপারিশকৃত ফাইবার খাওয়া প্রতিবছর। প্রতিবছর ২1 জন পুরুষের বয়সী পুরুষের বয়স ২5 গ্রাম হওয়া উচিত, 50-এর বেশি পুরুষের 30 গ্রাম হওয়া উচিত, ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন ।

বার্ষিক ছোট খাবার

ঘনত্ব সমস্যা, দরিদ্র আকাঙ্ক্ষা বা খাবারের স্বাদে পরিবর্তনের কারণে, ডিমেনশিয়া সহ মানুষ সবসময় এক বসার সময়ে পূর্ণ খাবার খেতে পারে না। ওএসইউ মেডিকেল সেন্টার জানায়, বার্ষিক, ছোট খাবারের উত্তর হতে পারে। খাদ্য সাধারণত কিছু খাবারের মধ্যে পরিবেশিত তিনটি খাবারের সাথে ভাগ করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত পুষ্টি এবং রস জন্য জল পরিবর্তে দুধ দিয়ে তৈরি ওটমিল একটি বাটি ব্রেকফাস্ট হতে পারে; মধ্য সকালে, ব্যক্তি একটি হার্ড বাষ্প ডিম এবং ফল একটি টুকরা খেতে পারে।

সস, মহিষ এবং সিজনিং

মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টার বা ইউএমএমসি এর মতে, বয়স্ক মানুষের মুখে কম লালা উত্পন্ন হয়। একটি শুকনো মুখ চিবাই এবং ত্বকে গ্রাস করে যাতে OSU মেডিকেল সেন্টার সস বা মাজা যোগ করার প্রস্তাব দেয়। স্বাদও বয়স কমায়, তাই সউস এবং রস্কের যোগফলের স্বাদে স্বাদ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং অতিরিক্ত পুষ্টি ও ক্যালোরি সরবরাহ করতে পারে। মশলা এবং অন্যান্য মশলা ব্যবহার করে স্বাদ কমাতে সাহায্য করুন, তবে লবণের অতিরিক্ত ব্যবহার করবেন না যা স্বাস্থ্যের সমস্যা যেমন হাইপারটেনশন যোগ করতে পারে। ইউএমএমসি বলছে লবণের স্বাদ নেওয়ার ক্ষমতা হ'ল প্রথম হারানো, যার ফলে এটির ব্যবহারের পরিমাণ বাড়ানো সহজ। চর্বি এবং sauces চর্বি এছাড়াও উচ্চ হতে পারে। ২006 সালে "ডিমেনশিয়া এবং জরায়ুর সংক্রামক ব্যাধি" এর একটি ইস্যুটি প্রকাশিত হয় যে, ভারসাম্যপূর্ণ ওষুধের উচ্চ পরিমাণে ডিমেনশিয়া এবং আল্জ্হেইমের রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, মধ্যযুগ থেকে শুরু হতে পারে।

ডিসফাগিয়া

ডিমেনশিয়া রোগীদের মাঝে মাঝে মাঝে গন্ধে সমস্যা দেখা দেয়, এমন অবস্থা যা ডেসিফাগিয়া নামেও পরিচিত। এটি বিপজ্জনক কারণ এটি ফুসফুসের মধ্যে ছিঁড়ে যাওয়া এবং খাদ্য বা তরল সৃষ্টি করে।যদি ব্যক্তিটি ডিস্পজিয়াজ থাকে, তবে কাঁচা সবজি যেমন হার্ড-টু-চউচ খাবার দেওয়া এড়িয়ে চলা উচিত পরিবর্তে, পুষ্টিকর রান্না করা শাক সবজি এবং মাংস। বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ thickeners সঙ্গে Thicken স্যুপ এবং পানীয় যে খাদ্য গন্ধ প্রভাবিত না যোগ করা পুষ্টি এবং স্বাদ জন্য একসঙ্গে অনেক সুস্বাদু তাই সুস্বাদু তাই গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য, এবং খাদ্য থেকে গন্ধ যোগ করার জন্য মশলা এবং অন্যান্য seasonings ব্যবহার।