মস্তিষ্কের খাদ্য: পুষ্টি ও ভিটামিন
সুচিপত্র:
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা পুষ্টির দ্বারা প্রভাবিত হয়। নির্দিষ্ট অবস্থার এবং পুষ্টির রোগ নির্দিষ্ট লোকেদের নিম্ন স্তরের মানুষের মধ্যে পাওয়া যায়। সুস্থ মানুষের খাদ্যের জন্য ভিটামিন এবং সম্পূরক যোগ করার দ্বারা, কিছু বয়স সংক্রান্ত রোগের সূত্রপাত সম্ভবত ধীরে ধীরে বা পুরোপুরি এড়িয়ে যেতে পারে।
দিবসের ভিডিও
মস্তিষ্ক
মানুষের মস্তিষ্ক একটি জটিল অঙ্গ যা তথ্য সংগ্রহ, বিশ্লেষণ এবং সংরক্ষণের সময় আমাদের দেহ নিয়ন্ত্রণ করে। মস্তিষ্কের কারণে, আমরা চিন্তা, অনুভূতি, দেখতে, শুনতে, স্বাদ, গন্ধ এবং সরানো করতে পারি। গড় মানুষের মস্তিষ্ক, যা প্রায় 3 পাউন্ডের ওজন করে 40 শতাংশ ধূসর পদার্থ এবং 60 শতাংশ সাদা বস্তু দ্বারা গঠিত। শরীরের মাত্রা মাত্র 2 শতাংশ গড় ব্যবহার করে, মস্তিষ্ক অক্সিজেন সরবরাহের 20 শতাংশ এবং রক্ত প্রবাহের 20 শতাংশ ব্যবহার করে। মস্তিষ্ক এবং মেরুদন্ডে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের রচনা করে, যা বেশ ভঙ্গুর এবং রোগের সংক্রামিত হওয়া থেকে বা ক্ষতিগ্রস্তদের সুরক্ষা প্রয়োজন। রক্তের মস্তিষ্ক বাধা শরীরের বাকি অংশ থেকে রাসায়নিক অনুপ্রবেশের মস্তিষ্কে রক্ষা করে।
ঘাটতি এবং রোগ
আল্জ্হেইমের রোগের সঠিক কারণ যদিও, ডিমেনশিয়া একটি ফর্ম, অজানা, এই রোগের মধ্যে গবেষণা কিছু ভিটামিন এবং খনিজ দোষের প্রভাব প্রকাশ করে। আল্জ্হেইমারের রোগীদের নিম্ন স্তরের B-12 এবং জিংক থাকে। জ্ঞানীয় কার্যকরী জন্য বি ভিটামিন প্রয়োজন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন এ এবং ই আল্জ্হেইমের রোগীদের মধ্যে কম। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেটিভ ক্ষতি মেরামত করতে সাহায্য করার জন্য একটি বিনামূল্যে চরম পরিচায়ক। সেলেনিয়াম, পটাসিয়াম এবং বোরন এর নিবিড়তাও উল্লেখ করা হয়েছে। আল্জ্হেইমার্স অ্যাসোসিয়েশান ব্যাখ্যা করে যে একটি সুস্থ খাদ্য খাওয়া আপনাকে এই প্রয়োজনীয় মস্তিষ্কের ভিটামিনের পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়াতে সাহায্য করবে, তাদের সঠিক শোষণের জন্য আপনার প্রয়োজন অন্যান্য পুষ্টি।
মনোযোগের ঘাটতি ব্যাধি, অবহেলা এবং hyperactivity দ্বারা চিহ্নিত, যথেষ্ট অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব মানুষের মধ্যে প্রচলিত হয়। অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করার জন্য যথেষ্ট প্রোটিন দরকার। এডিএইচডির শিশুরা প্রায়ই অ্যামিনো এসিড এল-গ্লুটামিনের অভাব অনুভব করে থাকে, যা গাবের একটি অগ্রদূত, একটি নীরবতা স্নায়ুবিজ্ঞানী।
মস্তিষ্কের খাবার
ELDR। কমপক্ষে 60 বছরের বেশি বয়সী মানুষের জন্য একটি সাইট কমপক্ষে দশটি চশমা পানি পান করার পরামর্শ দিচ্ছে, এই বিষয়টি উল্লেখ করে বলা যায় যে ডিহাইয়েড্রেশন চাপ হরমোনের মাত্রা বাড়ে এবং গুরুতর মস্তিষ্কের ক্ষতি হতে পারে। পরবর্তী মাছ, যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, DHA। ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড আখরোট, কুমড়ো বীজ এবং শস্য বীজের মধ্যে পাওয়া যায়। ওমেগা -3 এর অভাব হ্রাসকৃত বুদ্ধিবৃত্তিক কর্মক্ষমতা এবং ডিমেনশিয়াতে যুক্ত হয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ ফল ও শাকসবজিগুলি বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি পরিমাপ করতে সহায়তা করে।বীজ, মরিচ, ব্রাসেল স্প্রাউট, ব্রোকলি, বীট, এভোক্যাডোস, লাল বেল মরিচ, চেরি ও কিউরিও তালিকাটিতে রয়েছে।
জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি, যা মস্তিষ্ক শক্তি এবং জ্বালানী প্রদান করে, সমগ্র শস্য এবং স্টারকি সবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। সবুজ চা মস্তিষ্কে অ্যামোয়েড প্লাক ডিপোজিটের বিল্ড-আপকে ধীর করে এবং মানসিক সতর্কতা অবলম্বন করে। ডিম কোলিনে সমৃদ্ধ, বি ভিটামিন মেমরি বৃদ্ধি এবং ক্লান্তি কমানোর জন্য দেখানো। কম পরিচিত নাটোকিনেজ খাদ্যে সয়াবীণ থেকে আসে এবং সারা শরীর জুড়ে রক্ত প্রবাহকে সহজতর করে তোলে।
ভিটামিন
গ্যারি নল, "পাওয়ার এজিং" এর লেখক, শক্তি ও হরমোন উৎপাদনের জন্য বি ভিটামিন প্রস্তাব করেন। তিনি মনে করেন যে, ভিটামিন এ, সি, ই এবং বি কমপ্লেক্সের উচ্চ পরিমাণে বিমূর্ততা এবং ভিজিওপ্যাটিক পরীক্ষাগুলিতে ভাল পারফরম্যান্স সম্পর্কিত। নল আরো "আর্কাইভস অফ ইন্টারনাল মেডিসিন" এর একটি নিবন্ধে উল্লেখ করেছেন যে মেমরি সমস্যা এবং নিউরোপ্যাথিকে B-12 ইনজেকশন বা সাপ্লিমেন্টেশন দিয়ে উন্নত করা হয়েছে।
পুরাতন বুকে চর্বিযুক্ত এসিটি এল-এল-কার্নিটাইন এবং আলফা-লিপোয়িক অ্যাসিড সংক্রান্ত ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের জৈব রসায়ন ও আণবিক জীববিজ্ঞান বিভাগের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায়ও নিল উল্লেখ করেছে। যখন একসঙ্গে গ্রহণ করা হয়, তখন তারা মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশন উন্নত করে এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমিয়ে মেমরির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
সম্পূরকসমূহ
জীবন বর্ধন সুস্থ মস্তিষ্ক ফাংশন উন্নত করার জন্য নিম্নের সাপ্লিমেন্টগুলি প্রস্তাব করে। উইণ্ডপোসাইটাইন, পার্ভিংকলের উদ্ভিদ থেকে একটি নির্যাস, সারা বিশ্বে সাধারণ বয়সের কারণে জ্ঞানীয় ঘাটতি চিকিত্সা করতে ব্যবহার করা হয়েছে গিংকো বিিলোবা নির্দিষ্ট কর্ম দেখিয়েছেন যা পাল্টা বয়স সম্পর্কিত নাকের বিকলতা। "আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল" এ একটি বৃহত্ স্তরের গবেষণায় দেখা গেছে যে গিংকো প্রাথমিকভাবে আল্জ্হেইমের রোগীদের ক্ষেত্রে জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা ও সামাজিক কার্যকারিতা উন্নত করে। সুস্থ মানুষের মধ্যে জ্ঞানীয় ফাংশন সংরক্ষণে তার গবেষণায় অন্যান্য গবেষণা পয়েন্ট। ফসফাতিডলিসারিন, সোয়ানের নির্যাস, মস্তিষ্কের কোষের ঝিল্লির অখণ্ডতা বজায় রাখার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ফলে কোষে শক্তি উৎপাদক পুষ্টির পরিবহনকে সাহায্য করে। মস্তিষ্কে মস্তিষ্কে পরিমাণে দেওয়া কউক 10, মস্তিষ্কে জঘন্য অ্যান্টি-পক্বতা প্রভাব তৈরি করে।
