চোলিনি শমী শাকসব্জি

চোলিন মানুষের খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় একটি জলের দ্রবণীয় পুষ্টি। কোলিনের উত্সগুলি মাংস, দুধ, ডিম, বাদাম এবং কিছু শাকসব্জি অন্তর্ভুক্ত। চোলিন বি ভিটামিনের সাথে গোষ্ঠীভুক্ত, যদিও এটি টেকনিক্যালি একটি ভিটামিন নয়। কোলিন এবং তার মেটাবলিটগুলি কোষের ঝিল্লি গঠন, সেল সিগন্যালিং, স্নায়ুতন্ত্রের সংক্রমণ এবং চর্বি পরিবহন এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। যে শাক-সবজি দুধ বা ডিম খাওয়াবেন না, সেগুলি কমিয়ে আনার জন্য বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষের প্রয়োজন।

দিবসের ভিডিও

প্রস্তাবিত ইনটেনেক

আপনার শরীরের একটি ছোট পরিমাণ চিলিন সংশ্লেষণ করতে সক্ষম, তবে স্বাস্থ্যের বজায় রাখার জন্য আপনার খাদ্যের মধ্যেও কলোনির প্রয়োজন। ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনের সুপারিশে পুরুষ 550 মিলিগ্রামের চোলিন দৈনিক ভোজ্য এবং মহিলা 425 মিলিগ্রাম ব্যবহার করে। লিনুস পলিং ইনস্টিটিউটের মতে, ক্যালোনি এর অভাব হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং গর্ভাবস্থার জটিলতার ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত।

গুঁড়ো

গুঁড়ো হল একটি পাতলা সবুজ সবজি যা কোলিন সহ অনেক অপরিহার্য পুষ্টি সরবরাহ করে। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেজ অনুযায়ী, চিনাবাদাম স্পিনের 100 গ্রাম রয়েছে ২4.8 মিলিগ্রাম চোলিন। স্পাইনাশ ডায়াবেটিস ফাইবার, বিটা ক্যারোটিন এবং লোহাও সরবরাহ করে।

ব্রোকলি

ব্রোকলি হল একটি ক্রসফারফুল সস চোলিন এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেজ অনুযায়ী, 100 গ্রাম রান্নার ব্রোকোলি 40। 1 মিলিগ্রাম চোলিন। ব্রোকলি মধ্যে অন্যান্য পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত folate, ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন।

ব্রাসেল স্প্রাউট

ব্রাসেল স্প্রাউট ব্রোকলিের আত্মীয় এবং কোলোনের আরেকটি উৎস। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেজ অনুযায়ী, 100 গ্রাম রান্নার ব্রাসেল স্প্রাউট 40 টি। 6 মিলিগ্রাম চিলিন রয়েছে। ব্রাসেল স্প্রাউন্ডের অন্যান্য অপরিহার্য ভিটামিনগুলি ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে অন্তর্ভুক্ত করে।

টমেটো পেস্ট

টমেটো পেস্টকে টমেটো জারিত করা হয় বীজ এবং ত্বক মুছে ফেলা। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেজ অনুযায়ী, টমেটো পেস্ট 38 টি করে। প্রতি 100 গ্রামের 5 মিলিগ্রাম চিলিন। টমেটো পেস্ট বিটা ক্যারোটিন, নিয়াসিন, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিকোফিনও সরবরাহ করে।

সবুজ মটর

সবুজ মটর এবং অন্যান্য লাঙলগুলো হল কলিনের ভাল উৎস। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিন্ট ডেটাবেজ অনুযায়ী, ২ 100 টন গ্রীষ্মে মটরশুটি তৈরি করে ২5. 5 মিলিগ্রাম চোলিন। মটর ডায়াবেটিস ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসও প্রদান করে।