লবণ ও কোলেস্টেরলের মধ্যে সংযোগ

হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ানোর জন্য লবণ ও কোলেস্টেরলের হাত বাড়িয়ে নিন। যদিও আপনার শরীরের সোডিয়াম এবং কলেস্টেরলের পরিমাণ কম থাকে তবে কার্ডিওভাসকুলার রোগ হতে পারে খুব বেশি। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সুপারিশ করে যে আপনি দিনে 1500 মিলিগ্রামের বেশি সোডিয়াম আর প্রতিদিন 300 মিলিগ্রামের কোলেস্টেরল পান করেন না।

দিনের ভিডিও

লবণ এবং সোডিয়াম

লবণ খুব বেশি সোডিয়ামে থাকে, যেহেতু এক চা চামচ লবণে ২300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে, যা দিনে দিনে মূল্যের সোডিয়ামের চেয়ে ভালো। শরীরের অনেক বেশি সোডিয়াম জল আকর্ষণ করে, যা জল ধারণ এবং উচ্চ রক্তচাপের দিকে পরিচালিত করে যা স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। এমনকি যদি আপনার রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকে, তবে আপনার রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখার জন্য আপনার সোডিয়াম সহ - আপনার সোডিয়ামের অতিরিক্ত চাপ অনেক সোডিয়াম বহন করে।

কোলেস্টেরল কোথা থেকে আসে?

আপনার লিভার আপনার শরীরের প্রায় 75 শতাংশ কলেস্টেরল উত্পাদন করে এবং অন্য 25 শতাংশ খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরলের আকারে আপনি কি খাওয়া থেকে আসে। চর্বিযুক্ত চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাট এছাড়াও কোলেস্টেরল বাড়াতে। খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরল এবং চর্বিযুক্ত চর্বি ডিমের কুসুম, দুগ্ধ, শেলফিশ, মাংস ও হাঁস-চর্বিতে চর্বি, এবং পোল্ট্রি চামড়ার চর্বি পাওয়া যায়। ট্রান্স ফ্যাট হল এমন খাবার যা হাইড্রোজেনেটেড বা আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড তেল ধারণ করে যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ডোনাট এবং বেকড পণ্য। রক্তে অত্যধিক কলেস্টেরল আপনার ধমনীতে বাধা হতে পারে, যার ফলে স্ট্রোক বা হৃদরোগে আক্রান্ত হতে পারে।

লবণ ও কোলেস্টেরল সংযোগ

আপনার খাদ্যের মধ্যে খুব বেশি সোডিয়াম - সাধারণত অনেকগুলি প্রক্রিয়াযুক্ত খাবার খাওয়া থেকে - আপনার পাত্র ও ধমনী প্রসারিত করতে পারে, এবং জাহাজের দেয়ালে দেয়ালের উপর ছোট অশ্রু সৃষ্টি করতে পারে এবং ধমনী যেখানে কলেস্টেরল আরও সহজেই তৈরি করতে পারে যদি না কান্না না থাকে। অতএব, একটি উচ্চ-সোডিয়াম খাদ্য উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায় না, এটি আপনার ধমনীতে কোলেস্টেরল তৈরির ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। আপনার রক্ত ​​প্রবাহের জন্য এটি তৈরি করে কম স্থান পায়, যার ফলে আপনার রক্তচাপ বেড়ে গেলে, আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং রক্তচাপ বৃদ্ধি করে।

দুটি ছোট পরিবর্তন - এক বড় বেনিফিট

ট্রান্স ফ্যাট এড়িয়ে চলুন এবং সোডিয়াম, ডায়াবেটিস কলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড চর্বি কমিয়ে নিন। আপনার লবণ খাওয়ার হ্রাস করুন বা আপনার খাবারে লবণ যোগ করা এড়ান - পরিবর্তে herbs এবং অন্যান্য seasonings চেষ্টা। মাংস এবং হাঁস থেকে চর্বি এবং ত্বক মুছে ফেলুন এবং ভাজা খাবার না; পরিবর্তে, ভাজাভুজি বা তাদের বেঁধে। এছাড়াও, খাদ্যের লেবেলগুলি পড়ে এবং হ্রাসকৃত সোডিয়াম, সীমিত ও ট্রান্স ফ্যাট এবং কলেস্টেরলের জন্য সন্ধান করুন এবং ফল ও সব্জির পরিমাণ বাড়িয়ে নিন, যেমন আপনার হৃদরোগের জন্য অনেক উপকারী পুষ্টি রয়েছে।