পাচক রস ও এনজাইম

আপনার পাচনজনিত ট্র্যাক্টটি আপনার খাদ্যকে ছোট ছোট অংশে ভাগ করে নেওয়ার দায়বদ্ধতা, যান্ত্রিকভাবে এবং রাসায়নিক উভয়ভাবেই, যাতে আপনার অন্ত্রটি পুষ্টির অণুগুলি থেকে শোষণ করতে পারে খাবার এটি করার ফলে পাচক জালের বিভিন্ন অঙ্গগুলি দ্বারা নিঃসৃত রসায়ন এবং এনজাইমগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন।

দিনের ভিডিও

পাচক শারীরস্থান

আপনার পাচনতন্ত্র আপনার মুখের থেকে আপনার মলদ্বার পর্যন্ত প্রসারিত, যদিও খাদ্য প্রকৃত পাচন জড়িত ট্র্যাক্ট অংশ শুধুমাত্র আপনার ছোট অন্ত্র হিসাবে যতদূর পর্যন্ত প্রসারিত। আপনার মুখ, পেট, অন্ত্র এবং বিভিন্ন উপসর্গের অঙ্গগুলি পাচক রস আটকান - এর মধ্যে কিছু কিছু এনজাইম রয়েছে - পাচক ট্র্যাক্টের মধ্যে। মুখের মধ্যে চিবুক গতি এবং পেট মিশ্রিত খাবারের সঙ্গে মুরগীর গতির পাচক রস দিয়ে, যা শারীরিক ও রাসায়নিকভাবে ভাঙতে সাহায্য করে।

প্রারম্ভিক ব্যায়াম

আপনি খাদ্য চিবানোর আগে প্রথম পাচন প্রক্রিয়াগুলি ঘটতে পারে। শুধুমাত্র আপনি কি ছোট ছোট অংশে খাদ্য ভাঙ্গেন না, যা পৃষ্ঠ এলাকা বৃদ্ধি করে এবং লালা জলের সাথে মিশিয়ে নিলে তা নিঃশ্বাসের জন্য ময়শ্চারিত করে, লালাতেও এনজাইম থাকে। একটি এনজাইম এমন একটি রাসায়নিক যা প্রতিক্রিয়াটি দ্রুততর করে তুলতে সাহায্য করে, অন্যথায় ডিএসএল ব্যাখ্যা করবে। রেগনালড গ্যারেট এবং চার্লস গ্রিশাম তাদের বই "জৈব রসায়ন।" লালা মধ্যে এনজাইম আপনার খাদ্য স্টারচিহ্ন ভাঙ্গা।

আপনার পেট

আপনার পেটের অভ্যন্তরের অংশটি অত্যন্ত অম্লীয়, অন্যান্য পাচনীয় উপবৃত্তের অভ্যন্তরীণ অংশ থেকে ভিন্ন। পেট পজিস্টাইভ রস এসিড কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি ভাঙ্গতে সাহায্য করে এবং পেট ডায়াবেটিক এনজাইম সক্রিয় করতে সাহায্য করে। আপনার পেট দ্বারা secreted এনজাইম, পেট রস অ্যাসিড সঙ্গে মিলিত, একটি উল্লেখযোগ্য ডিগ্রী প্রোটিন ভাঙ্গা, তার বই "মানব শারীরবিদ্যা" ডঃ Lauralee শেরউড ব্যাখ্যা। আপনি পেট কিছু পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ডাইজেস্ট।

অগ্ন্যাশয় ও অন্ত্রের রস

একবার খাদ্য পেট থেকে বেরিয়ে আসে, এটি ছোট্ট অন্ত্রের মধ্যে যায়। অগ্ন্যাশয়ের প্রথম কাজ, যা অনেক রস এবং এনজাইমকে অন্ত্রের মধ্যে গোপন করে, এটি পেট থেকে এসিডকে নিরপেক্ষ করে দেয় যাতে এটি অন্ত্রের ক্ষতি না করে। অগ্ন্যাশয়ও অন্ত্রের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের পাচক এনজাইমকে গোপন করে, ডাঃ গ্যারি থিবদাউকে তার বই "অ্যানাটমি অ্যান্ড ফিজিওলজি" এ ব্যাখ্যা দেয়। আপনার অন্ত্রের রস এবং এনজাইম সমষ্টিগত অবশিষ্ট কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, এবং চর্বি হজম।

ভুল বোঝাবুঝি

অনেকে মনে করেন যে হজমকরণে সাহায্য করার জন্য পর্যাপ্ত এনজাইম নেওয়া সম্ভব। আসলে এই সমর্থনের জন্য কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। সর্বাধিক পাচনীয় এনজাইমগুলি অন্ত্রের মধ্যে কাজ করে এবং যখন আপনি এনজাইলে গন্ধ পান, তখন তা পেট থেকে তাড়াতাড়ি আসে, যা তাদের অন্য যেকোনো খাদ্যের মত আচরণ করে এবং তাদের খনন করে।সম্পূরক এনজাইম গ্রহণের মাধ্যমে পাচক এনজাইম ফাংশন বর্ধনের জন্য কোন পরিচিত প্রক্রিয়া নেই।