খাবারগুলি খারাপ লিভারের সাথে এড়িয়ে চলুন

লিভার আপনার শরীর থেকে ক্ষতিকর কণা বা রাসায়নিক পদার্থ বের করে, হজম নিয়ন্ত্রণ করে, হজম নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যখন লিভার ক্ষতিগ্রস্ত হয়, এটি পুষ্টির পুষ্টিকে একইভাবে সুস্থ লিভারের মতোভাবে রূপান্তর করতে সক্ষম হয় না, যা যত্ন নেওয়া না হলে ক্রমাগত ক্ষতির ফলে আসে। একটি পুষ্টিকর খাদ্য অনুসরণ, লিভার স্বাস্থ্যের জন্য এবং জীবজগতের সামগ্রিক মান বজায় রাখার জন্য যকৃতের চলাচলের যে খাবারগুলি এড়িয়ে যাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

দিনটির ভিডিও

পশু ভিত্তিক খাদ্য

ক্ষতিগ্রস্ত লিভারটি প্রোটিনকে সঠিকভাবে পরিনত করতে পারে না এবং প্রাণী-ভিত্তিক খাবার খাওয়ার শরীরের উত্পাদিত আমিনো অ্যাসিড ভেঙ্গে ফেলতে পারে না। লাল মাংস, যেমন গরুর মাংস এবং বাইসন এড়িয়ে চলুন। পাশাপাশি, আপনি যে ডিম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যাদি পান করেন তা সীমা বা সীমিত করা উচিত। ডেইরি দুধ, পনির এবং দই হতে পারে সামগ্রিক পুষ্টি মধ্যে প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ, তাই মুরগি এবং অ মাংস প্রোটিন উত্স যেমন মটরশুটি এবং বাদাম থেকে পাতলা খাবারের জন্য মনোনীত। আপনি সোয়া দুধের মত উদ্ভিদ ভিত্তিক পণ্যগুলিও চেষ্টা করতে পারেন।

উচ্চ-সোডিয়াম ফুডস

লবণে সোডিয়াম থাকে, যা ক্ষতিগ্রস্ত লিভার দ্বারা সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াভুক্ত হয় না। সুগন্ধি, মাংস বা সবজি সহ ক্যান খাদ্য, লবণ এবং চিনির উচ্চতা, যা পেটের ফুসকুড়ি এবং তরল পদার্থের কারণ। একটি নিম্ন-সোডিয়াম খাদ্য অনুসরণ করে অতিরিক্ত যকৃতের ক্ষতি এবং অকারণ প্রদাহজনিত রোগ প্রতিরোধ করার জন্য উপযুক্ত। লবণ, মরিচ বা মশলা ব্যবহার করে লবণের পরিবর্তে সুস্বাদু খাবার ব্যবহার করুন।

সুগন্ধি খাবার

মিষ্টি, আইসক্রিম এবং পিষ্টক এবং মিষ্টি আলু, যেমন আলু চিপস, যা যথাক্রমে চিনি এবং সোডিয়ামের উচ্চ মাত্রার সমকোণী কার্বোহাইড্রেট হিসাবে মিষ্টি খাবার এড়িয়ে চলুন। আপনার যকৃতে চিনি এবং সোডিয়ামের অস্বাস্থ্যকর মাত্রা এড়ানোর জন্য প্রাকৃতিক শর্করার এবং রেশার কার্বস, যেমন স্ট্রবেরি, কমলা বা আপেলের সাথে খাবার খান।

অ্যালকোহল

আপনার যকৃতের ক্ষতির উপর নির্ভর করে, যদি আপনি সকল মদ্যপ পানীয় থেকে বিরত থাকেন তবে পুনর্জন্মের একটি সুযোগ দেখা দিতে পারে। ক্রনিক অ্যালকোহলিজম লিভার ক্ষতির শুরুতে অবদান রাখে কারণ এটি পুষ্টির সঠিক শোষণকে বাধা দেয়, যকৃতকে বিষাক্ত হতে বাধ্য করে। বিয়ার, ওয়াইন বা শ্যাম্পেনের পাশাপাশি পানির কোনও ফর্ম পান না। নোট নিন যে কিছু ওভার-দ্য-কাউন্টার ব্যথা ঔষধগুলিতেও অ্যালকোহল রয়েছে, যেমন কাশি সিরাপ।