লিভার থেকে অনেক বেশি কোলেস্টেরল তৈরি করে কি?

কোলেস্টেরল কোষের ঝিল্লিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, রক্তের মাধ্যমে চর্বি বৃদ্ধি এবং নির্দিষ্ট হরমোনের সংশ্লেষণ। কোলেস্টেরল যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ অণু কারণ, মানুষের লিভার কোলেস্টেরল সংশ্লেষ করে এবং রক্ত ​​প্রবাহ মাধ্যমে শরীর জুড়ে এটি বিতরণ। কিন্তু জেনেটিক্স এবং ডোনারেল ফ্যাক্টরগুলি স্বাভাবিক পদ্ধতিগুলি ব্যাহত করতে পারে যা কোলেস্টেরল উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে এবং লিভারে মুক্তি দেয়, সম্ভবত রক্তে কোলেস্টেরলের সম্ভাব্য ক্ষতির মাত্রা দেয়।

দিনের ভিডিও

জেনেটিক্স

জেনেটিক্স উচ্চ কলেস্টেরল একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। যদিও উচ্চ কোলেস্টেরলের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বর্তমানে অ্যান্টিবায়োটিক জেনেটিক ফ্যাক্টরগুলির সাথে জটিল অ্যান্টিবায়োটিক জড়িত থাকে, তবে একক-জেনের বৈচিত্রের কারণে কোলেস্টেরলের কিছু অপেক্ষাকৃত বিরল ধরনের হয় যা জেনেটিক অবদান কতটা গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতিতে বেশ কয়েকটি একক জিনগত ত্রুটি সনাক্ত করা হয়েছে। তাদের প্রত্যেকেরই শৈশবকাল থেকেই শুরু হয় উচ্চ কোলেস্টেরলের কিছু মাত্রায় ফলাফল। সর্বাধিক গুরুতর রোগ, যেমন পারিবারিক হাইপারোকোলেস্টেরলিয়ামিয়া, কোলেস্টেরলের মাত্রা জমা করে ত্বকে তত্ক্ষণাত্ তৈরি করে এবং ২0 থেকে 30 বছর বয়সের মধ্যে হৃদরোগ থেকে মৃত্যু ঘটায়। যদিও এই রোগগুলি বিরল, তারা নাটকীয় প্রভাবকে নির্দেশ করে জেনেটিক পার্থক্য উপর নির্ভর করে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ উচ্চ কোলেস্টেরলের মৃদু ও আরও সাধারণ ক্ষেত্রে নিঃসন্দেহে কমপক্ষে আংশিকভাবে আংশিক জিন বৈচিত্রের সমন্বয়ে গঠিত যা এখনও নির্ধারিত হয়নি।

খাদ্যতালিকাগত ফ্যাট

কলেস্টেরলের প্রধান কাজ হলো রক্তের মধ্য দিয়ে চর্বি পরিবহনে সাহায্য করা। লিভার প্যাকেটগুলি কলেস্টেরলের সাথে চর্বিযুক্ত অণুগুলি লিপোপ্রোটিন নামে পরিচিত যা রক্তে মুক্তি পায়। লিপোপ্রোটিন কণার বিভিন্ন ঘনত্ব রয়েছে এবং নিম্ন নিয়ত লিপোপ্রোটিন বা এলডিএলের উচ্চ মাত্রার ক্রনিক মেরু এবং অন্যান্য ভাস্কুলার রোগের সাথে সংযুক্ত। কিছু ধরনের ডায়রিটি ফ্যাট এলডিএলের মাত্রা বাড়ানোর কথা বলে। ট্রান্স ফ্যাট, কিছু প্রক্রিয়াকৃত খাদ্য পাওয়া একটি মানুষের তৈরি পণ্য, বিশেষ করে কোলেস্টেরলের মধ্যে প্রতিকূল পরিবর্তনের কারণে উল্লেখ করা হয়। স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা নারকেল এবং পশুজাত সামগ্রী যেমন মাংস এবং সম্পূর্ণ দুধ পাওয়া যায়, সেগুলি এলডিএল বৃদ্ধি করতেও পরিচিত হয়, যদিও ভাস্কুলার রোগের প্রচারে তাদের সঠিক ভূমিকা বিতর্কিত।

ফর্কটোজ

ফর্কটাস হল এক ধরনের সরল চিনি যা ফলের ক্ষুদ্র পরিমাণে পাওয়া যায় এবং মধু, উচ্চ-ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ এবং সুক্রোজ, বা সারণি চিনি। অন্য সাধারণ চিনি, গ্লুকোজ এবং ল্যাকটোজ থেকে ভিন্ন, ফ্রুক্টোজ শুধুমাত্র যকৃত দ্বারা metabolized করা যাবে। যদিও ফ্রুক্টোজের অল্প পরিমাণে, যেমন পুরো ফলের সাধারণ অংশে পাওয়া যায়, লিভারের শক্তির চাহিদার, বড় ডোজ সরবরাহের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা বড় পরিমাণে সোডা বা অন্যান্য উত্সাহিত মিষ্টান্ন ধারণকারী অন্যান্য পণ্যগুলি দেখাতে পারে, দেখানো হয়েছে যকৃতকে বিশেষ করে বিপজ্জনক কোলেস্টেরলের সংশ্লেষণের কারণ হিসাবে খুব কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা ভিডডিএল হিসাবে পরিচিত।উদাহরণস্বরূপ, "আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের" জুন ২009-এর একটি নিবন্ধে দেখা যায় যে, ফ্রুকটোসের বড় ডোজড ভিডডিডেলের মাত্রা 51 শতাংশ সাধারণ মানুষের মধ্যে এবং ডায়াবেটিসের একটি পারিবারিক ইতিহাস নিয়ে 110 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।