10 খাদ্য পুষ্টিবিদরা সবসময় তাদের রান্নাঘর আছে

কেউ এর ফ্রিজ এন্ট্রি অর্জন একটি অন্তরঙ্গ অভিজ্ঞতা। সব পরে, দ্বিগুণ দরজা অতিক্রম মিথ্যা যাইহোক একটি ব্যক্তি সম্পর্কে অনেক বলতে পারেন। (কোন রায় যদি শেষ রাতের খাবার এবং শ্যাম্পেনের বোতল হয় তবে)। উদাহরণস্বরূপ, আমাদের মনে হয় আমাদের ফ্রিজের সামগ্রীগুলি অতি প্রত্যয়িত পুষ্টিবিদদের থেকে আলাদা, যারা কেবলমাত্র সেরা এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে তার রান্নাঘরটি স্টক করার ব্যাপারে নিশ্চিত। এই ক্ষেত্রে যদি জানতে চাইলাম, আমরা তিনটি পুষ্টিকরকে জিজ্ঞেস করলাম যে তারা সবসময় তাদের রান্নাঘরে খাবারের তালিকার জন্য-জাহান্নাম বা উচ্চ পানি নিয়ে আসে, এই খাবার তাদের ছাদে স্টক করা থাকবে।

হিসাবে এটি সক্রিয়, কিছু খাবার আমরা ইতিমধ্যে স্টক আছে, যখন অন্যদের আমাদের # ফ্রিজগোলে অধীনে দীর্ঘ তালিকা যোগ করুন। স্ক্রলিং চালিয়ে রাখুন 10 খাবারের পুষ্টিবিদরা সবসময় তাদের রান্নাঘরে আছেন!

ডিম

আপনি যদি সবসময় আপনার ফ্রিজকে ডজন ডজন ডিম দিয়ে স্টক না করেন তবে এখন এটি পরিবর্তন করার সময় হবে। সার্টিফাইড হোলিস্টিক পুষ্টিকর এলিসা গুডম্যান বলেছেন, "আপনার ত্বক, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং পেশী সহ শরীরের টিস্যুর বিল্ডিং, রক্ষণাবেক্ষণ এবং মেরামতের জন্য প্রোটিন অপরিহার্য।" "প্রোটিনগুলি আপনার ইমিউন সিস্টেম এবং হরমোনগুলিরও প্রধান অংশ।" অনেক খাবারে প্রোটিন থাকে, কিন্তু গুডম্যান বলে যে ডিমগুলিতে "সম্পূর্ণ প্রোটিন" রয়েছে-অন্য কথায়, এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।

গুডম্যান তার ডিম জৈব চর্বি পছন্দ করে, যা প্রতি সপ্তাহে তার মেয়েকে স্কুলে নিয়ে যাওয়ার জন্য বা সেগুলি নারকেলের তেল দিয়ে রান্না করে। পুষ্টিবিদ, ব্যক্তিগত প্রশিক্ষক, এবং স্পাইডারব্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা ফ্রাঙ্কি কোহেন সম্মত হন যে, শক্ত ডিমযুক্ত ডিমগুলি হ'ল আপনি সবসময় তার ফ্রিজেও পাবেন। তিনি বলেন, "এটি একটি ভর্তি, উচ্চ-প্রোটিন, হৃদয়-সুস্থ খাবার যা আমার বাচ্চাদের ডিনারটাইম পর্যন্ত রোদে রাখে, বরং আমার pantry মাধ্যমে মিষ্টি বা নোনা খাবারের জন্য অনুসন্ধানের পরিবর্তে," তিনি বলেন।

নারকেল তেল

Fermented খাবার

এখানে আমাদের এক জিনিস যা আমাদের রান্নাঘরে নেই কিন্তু সম্ভবত তাড়াতাড়ি যোগ করা উচিত: খামিরযুক্ত খাবার। গুডম্যান বলছেন যে চর্বিযুক্ত খাবারগুলি একটি সুস্থ অন্তর বজায় রাখার প্রয়োজনীয়তা এবং আপনার খাবারের সাথে এক চতুর্থাংশ থেকে অর্ধ কাপের খাবার খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর নাটকীয় প্রভাব ফেলতে পারে। তিনি দুটো উদাহরণ হিসাবে দই এবং কেফির নাম দেন, তবে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু ও জীবাণুযুক্ত খাবারের পরামর্শ দেন, যেহেতু প্রত্যেকে বিভিন্ন উপকারী ব্যাকটেরিয়া সরবরাহ করে। তিনি সর্বদা হাত ধরে টেম্পেকে মেরে ফেলেন, নারকেল কেফির দই তৈরি করেন এবং তার ফ্রিজে সোনামা ব্র্যানিয়ারের স্যুয়ারক্রোট সংরক্ষণ করেন।

quinoa

আপনি যদি এক শস্যের উপর স্টক আপ করতে যাচ্ছেন, তাহলে এটি কোয়ানোআন করুন - অন্তত, কোহেন যা করে। "এটি প্রোটিন এবং ফাইবার মধ্যে উচ্চ এবং তাই বহুমুখী," তিনি বলেছেন। "আমি এটি হিম সালাদের জন্য মটরশুটি এবং veggies সঙ্গে মিশ্রিত করা, আমি Muffins মধ্যে আটা প্রতিস্থাপন করার জন্য এটি ব্যবহার, এবং আমি প্রায়ই আমার gluten-free পিজা পিষ্টক crusts জন্য বেস হিসাবে এটি ব্যবহার।" তিনি সবসময় আপনার ফ্রিজে রান্না quinoa থাকার সুপারিশ, যা স্বাস্থ্যকর রান্না সুপার সুপার সহজ করে তোলে। (একটি ভর্তি, কম ক্যালেন্ডার লাঞ্চের জন্য, এই quinoa ম্যাক 'এন' পনির রেসিপি চেষ্টা করুন।)

বন্য স্যামন মাছ

LeVeque তিনি আমাদের স্বাস্থ্য বেনিফিট প্রধানত, তার ফ্রিজে সবসময় বন্য স্যামন আছে আমাদের বলে। "এটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিনের জন্য সেরা খাদ্য উৎসগুলির মধ্যে একটি, প্লাস এটি ভিটামিন ডি এবং সেলেনিয়াম দ্বারা পূর্ণ," সে বলে। তাজা স্যামন দিয়ে আপনার ফ্রিজ স্টকিং আপনার মূল্য পরিসীমা আউট হয়, LeVeque বলেন, টিনজাত সংস্করণ খুব কাজ করবে।

আখরোট সবুজ শাকসবজি

Veggie সামনে, LeVeque বলছে এটি সবুজ শাক সবুজ শাক এবং কেল মত সব। "কালে বিরোধী-প্রদাহজনক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের চক-পূর্ণ, ভিটামিন এ এবং সি, ফাইবার এবং ক্যালসিয়াম," তিনি বলেছেন। "স্বাস্থ্যকর পার্শ্বযুক্ত থালা তৈরি করার জন্য অলিভ তেলের সাটি কয়েল, অথবা আপনার সকালে মসৃণতা যোগ করুন।" অন্যদিকে, পাউরুটি, লুটিনের সাথে লোড করা হয়, যা ক্যামেরার জন্য আপনার চোখকে ঝলমলে রাখে, লেভেক বলে। "এটি ওমেগা -3s, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি, সি, এবং ই এর একটি বড় উত্স।" আপনার কৃষকদের বাজারের বান্ডিলকে ফ্রিজারে সংরক্ষণ করে তাদের জীবনকে দীর্ঘায়িত করুন, যা তাদের জন্য নতুন রাখে। আর।

লেবু

আপনি পাতলা নিচে এবং জল ওজন বীট করতে সাহায্য করবে যে কিছু খুঁজছেন? LeVeque বলছেন আপনি সবসময় lemons একটি ব্যাগ হাত রাখা উচিত। "ভিটামিন সি-তে ধনী, এই সাইট্রাস ফল আপনার শরীরকে অতিরিক্ত পানি ওজন পরিস্কার করতে এবং আপনার কোষে সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের মাত্রাগুলি সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করবে।" আপনি যদি বেশিরভাগ লোকের মতো হন এবং সম্ভবত একটি তাজা লেবুতে কামড়ানোর উপভোগ করেন না তবে সকালে গরম পানি দিয়ে একটি মসলা যোগ করুন, বা পাখির সাহায্যের জন্য আপনার সালাদে কিছু সিজিয়ে নিন।

শসা

লেবুসের মত লেভেক বলেছেন, কাকদের মধ্যে হাইড্রেটিং, পুষ্টিকর এবং জীবাণুমুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। এবং আপনার ত্বক. "এনজাইমস ক্যাক্বসগুলি 'ডাইজেস্ট' ক্ষতিগ্রস্ত ত্বক কোষগুলি ধারণ করে, নিরাপদে মৃত ত্বকের কোষগুলি সরিয়ে দেয় এবং একটি নতুন আলো যুক্ত করে," লেভিক প্রতিশ্রুতি দেয়।

ভাজা চিকেন স্তন

কোহেন চিকেন মুরগিকে তার "পিঁপড়ার মধ্যে" যেতে বলে। "আমি যদি রান করি এবং স্বাস্থ্যকর প্রয়োজন, খাবার ভরা, আমি ফ্রিজের বাইরে কিছু ভাজা মুরগি দখল করি, এটি লেটুস পাতাতে ঢেকে রাখি, যা আমি ডিজন সরিষার সাথে লাইন করি, এবং আমি দরজা থেকে বের হয়ে যাই" বলেছেন। এটি ক্ষুধার্ত প্রোটিন এবং একটি workout আগে জ্বালানি জন্য একটি ভাল বিকল্প একটি মহান উৎস।

বন্য ব্লুবেরি

অবশেষে, লেভেক সে তার রান্নাঘরকে আরেকটি সুশৃঙ্খল খাদ্যের সাথে স্টক করে রাখে: ব্লুবেরি। তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়ারহাউস এবং ভিটামিন এ-এর একটি দুর্দান্ত উত্স। আপনার ত্বক তাদের ভালোবাসবে। লেভেক বলেন, "আপনার চিয়া বীজ পুডিংয়ে কিছু প্রোটিন-প্যাকড ব্রেকফাস্টের জন্য কিছু ব্লুবেরি ফেলে দিন, অথবা দুপুরের খাবারের জন্য একটি স্পিনিক সালাদে যোগ করুন"।

আপনার রান্নাঘর এই 10 জিনিস আছে? আপনার সুস্থ রান্নাঘরের staples কি কি? নিচে শব্দ বন্ধ!