পুষ্টিবিষয়ক খাবারগুলি পটাসিয়ামের সমৃদ্ধ

পটাসিয়াম আপনার ভাল হথ জন্য একটি খনিজ অপরিহার্য, কিন্তু অধিকাংশ আমেরিকান তাদের খাদ্য পর্যাপ্ত না। পটাসিয়াম স্নায়ু এবং পেশী ফাংশন এবং স্বাভাবিক হৃদযন্ত্রের সুর এবং রক্তচাপের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অত্যাবশ্যক। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী উচ্চ রক্তচাপ, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর জন্য পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খান। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পটাসিয়াম প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা 4, 700 মিলিগ্রাম। আপনার ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া একটি পটাসিয়াম সম্পূরক গ্রহণ করবেন না।

দিনের ভিডিও

ফল

এক পেঁপে এবং 1 কাপ শসা রসের মধ্যে 707 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম আছে। অন্যান্য পটাসিয়াম-সমৃদ্ধ ফলগুলির মধ্যে রয়েছে ক্যান্টলোওপস এবং মধুচন্দ্রিটি বাবাম, যার মধ্যে প্রতি কাপ 450 মেগাওয়াট বেশি থাকে। 467 মিলিগ্রাম একটি ছোট কলা প্যাক, এবং এক কাপ চাষের মাত্র 1/3 আপনাকে 363 মিলিগ্রাম খনিজ প্রদান করে। মাংস, কমলা, আভাকাডোস এবং কমলা রস খুবই ভাল উৎস। পটাশিয়ামের কম ফলন হল ম্যান্ডারিন কমলা, ব্লুবেরি এবং আঙ্গুর।

সবজি

চামচ দিয়ে খাওয়া এক বেকড মিষ্টি আলু, 694 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম - সর্বোত্তম সবজি উৎস, টমেটো পেস্টের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করে, 664 মিলিগ্রাম প্রতি 1/4 কাপ, যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের আমেরিকানদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা অনুযায়ী। টমেটো পুঁচা এবং টমেটো রসসহ টাটকা টমেটো এবং অন্যান্য টমেটো পণ্যগুলিও ভাল উৎস। শুধু 1/2 কাপ বীট গাছের গুঁড়ো আপনি 655 মিগ্রা সঙ্গে সরবরাহ করবে। বেকড আলু, যা 610 মিলিগ্রাম, একটি চমৎকার উৎস। অন্যান্য ভাল সবজি উত্সগুলিতে গাজর রস, শীতকালীন স্কোয়াশ এবং মুরগির অন্তর্ভুক্ত। পটাসিয়াম কম ভেষজ হিমশয়ে লেটুস, কাক এবং সবুজ মটরশুঁটি।

ডেইরি

সাধারণ অনাফাত দইয়ের আট আউন্স পটাসিয়ামের একটি ডেপুটি উৎস, 579 মিলিগ্রাম খনিজ পদার্থ। সুতরাং সমতল কম চর্বি দই হয়। কম চর্বিযুক্ত দুধের মিশ্রণ সহ দুধ, প্রতি কাপে 375 মিলিগ্রাম গড় এবং 1 কাপ কম চর্বিযুক্ত কুটিরযুক্ত পনির রয়েছে ২17 মিলিগ্রাম। পটাসিয়ামের মাঝারি দুগ্ধ উত্সগুলি রিকোটা পনির এবং ভ্যানিলা আইসক্রিমের মধ্যে রয়েছে, প্রতিটা আধা কাপের জন্য প্রায় 145 মিলিগ্রাম। আমেরিকান পনির পটাশিয়ামের একটি দরিদ্র উত্স এবং শেডার মাত্র ২8 এমজি প্রতি আউন্স এর চেয়েও খারাপ।

প্রোটিন

ক্যানড ক্ল্যামগুলি পটাসিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উত্স, 534 মিলিগ্রাম প্রতি 3 ওজ এর সাথে। হলুদফিন টুনা, প্যাসিফিক শপিং মল, স্যামন এবং প্যাসিফিক কোডও চমৎকার উৎস। একটি শুয়োরের মাংস চপা হয়েছে 382 মিলিগ্রাম, 3 oz। গাঢ় মাংসের টার্কিটিতে ২59 মিলিগ্রাম এবং 3 আউন্স রয়েছে। পাতলা গরুর মাংস 224 মিলিগ্রাম অনেক ধরনের মটরশুটি পটাশিয়ামের ভাল উৎস। ইউএসডিএর মতে, কাঁঠাল সাদা মটরশুটি এক-আধা কাপের পরিমাণ 595 মিলিগ্রাম। সয়াবিন এবং সোয়া দুধ, লিমা মটরশুটি, কিডনি মটরশুঁটি, এবং দই পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। মাত্র 55 মিলিগ্রাম সঙ্গে ডিম, খনিজ একটি ভাল উৎস হয় না।