দ্রাক্ষা পাতাগুলি কি স্বাস্থ্যের সুফল?

আঠা পাতা, হৃদরোগের সুস্বাদু ভূমধ্য খাবারের একটি জনপ্রিয় প্রধানতম উপাদান, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ। গাঢ় পাতাগুলি প্রায়ই ক্যানড বা বোতলজাত পাওয়া যায়, যখন কাঁচা বা তাজা দ্রাক্ষা পাতাগুলি উত্তপ্ত হয়ে যায় বা ধুয়ে ফেলা হয় তখন এটি সর্বোত্তম চর্বিযুক্ত হয়। ডলমাশ নামে একটি জনপ্রিয় গ্রীক থালা চকোলেট, পেঁয়াজ এবং মাংসের জন্য আচ্ছাদন হিসাবে দ্রাক্ষা পাতা ব্যবহার করে। ইউ এস ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ এন্ড হিউম্যান সার্ভিসেস আমেরিকানদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিক নির্দেশিকাগুলির উপর ভিত্তি করে সুপারিশকৃত শপিং লিস্টে দ্রাক্ষা পাতা তালিকাভুক্ত করেছে।

দিনের ভিডিও

পুষ্টির তথ্য

যারা তাদের ওজন দেখছে তাদের জন্য, ক্যালোরিতে দ্রাক্ষা পাতা খুব কম থাকে - প্রতি পাঁচটি পাতা জন্য প্রায় 14 ক্যালরি। সাধারণ স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য, দ্রাক্ষা পাতাগুলি ভিটামিন C, E, A, K এবং B6, প্লাস নিয়াসিন, লোহা, ফাইবার, রাইবোফ্লাভিন, ফ্লেট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা ও ম্যাঙ্গানিজ সহ পুষ্টির একটি ভাল উৎস। একক হৃদরোগপূর্ণ পরিচর্যা, বা এক কাপ দ্রাক্ষা পাতা, কোন চর্বি বা কোলেস্টেরল নেই এবং সোডিয়াম এবং চিনিতে খুব কম।

এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্যাবলী

আঙ্গুরের পাতাগুলি হালকাভাবে প্রদাহ-প্রদাহজনক একটি রেটিং সিস্টেমের উপর ভিত্তি করে যা খাদ্য ও খাদ্য সংমিশ্রণের প্রদাহজনক সম্ভাব্যতা অনুমান করে। ক্রনিক প্রদাহ কিছু অসুস্থতা এবং রোগ, যেমন হৃদরোগ, অনেক ধরনের ক্যান্সার এবং আল্জ্হেইমের রোগ হতে পারে। অন্যান্য রোগ যা প্রদাহের ফলে অন্তর্ভুক্ত হয় হৃৎপিণ্ড এবং অনেক গ্যাস্ট্রোইনটেসনাল রোগ যেমন ক্রোহেনের রোগ। যদিও লাইফস্টাইল এবং জেনেটিক্স দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহে অবদান রাখে, তাত্ক্ষণিক খাবারগুলি সুস্থ ও কম থাকে এমন একটি খাদ্য বজায় রাখা, এটি ধারণকারী এবং দীর্ঘমেয়াদী রোগের ঝুঁকি হ্রাসের জন্য সর্বোত্তম কৌশল।

নিম্ন গ্ল্যাসিক লোড

দ্রাক্ষা পাতাগুলি একক পরিচর্যা পুষ্টিকর পরিপূর্ণ এবং 1. নিম্ন গ্লাইএসএমিক লোড রয়েছে 1. একের গ্লাইসিমিক লোড নিরীক্ষণ গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে ডায়াবেটিক্সের জন্য, যেহেতু এটি কার্যকারিতা পরিমাপ করে রক্তের শর্করার মাত্রা সম্পর্কে খাবার। গড়, সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক মোট গ্ল্যাসিক লোডের লক্ষ্য 100 বা তার চেয়ে কম, আঙ্গুরের সুস্বাদু পছন্দের বেছে নেয়। ডায়াবেটিস বা মেটাবোলিক সিনড্রোমের সাথে কম সংখ্যক ব্যক্তিদের লক্ষ্য করা উচিত কম নম্বরের জন্য।

ক্রান্তীয় নিঃশেষের অযোগ্যতা

ফ্রাইবার্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের চর্মরোগ বিভাগের এক গবেষণায় দেখা গেছে, দ্রাক্ষা ভল থেকে উদ্ভিদের চর্বি দীর্ঘস্থায়ী ভুগলের অভাবের সঙ্গে রোগীদের শরীরে কমে যায়। এটি এমন একটি শর্ত যা শিরাগুলির দ্বারা চিহ্নিত হয় যা হৃদয় থেকে পায়ে রক্ত ​​ফিরিয়ে আনে। যখন রক্ত ​​হৃদরোগে ফিরে আসে না, তখন পাটি ফুলে উঠতে পারে, এডমা সৃষ্টি করে। শ্বাসকষ্টের মাত্রা হ্রাসকারী ব্যক্তিরা সোজাসুজি হ্রাসের মাধ্যমে কেবল আরও বেশি আরামদায়ক হবে না, তবে এটি ভাস্কুলার সিস্টেমের উপর চাপ কমিয়ে দেবে।

অন্যান্য ব্যবহার

শতাব্দী ধরে আগ্রপা পাতা ব্যবহার করা হয়েছে এবং এখনও ভেষজ প্রয়োগে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে লাল দ্রাক্ষা পাতা। দ্রাক্ষা পাতাগুলির অন্যান্য ব্যবহারগুলিতে ডায়রিয়া, ভারী মাসিক রক্তপাত, গর্ভাশয়ের রক্তক্ষরণ, ক্যানকার ফোলা এবং অতিরিক্ত যোনি স্রাবের চিকিত্সা অন্তর্ভুক্ত। নেটিভ আমেরিকানরা ডায়রিয়া, হেপাটাইটিস, পেট ব্যথা এবং ব্যথা এবং ছিদ্রের জন্য একটি চাতে আঙ্গুরের পাতা বানায়। তারা ভ্রূণ ভঙ্গুর পাতাগুলো ভ্রূণ স্তন, রিউম্যাটিজম, মাথাব্যথা এবং জ্বরের জন্য ব্যবহার করে। যদিও দ্রাক্ষা পাতাগুলি বিভিন্ন ধরণের অবস্থার জন্য ব্যবহৃত হওয়ার ইতিহাস রয়েছে, সত্যিকারের কার্যকারিতা নির্ধারণে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

বিবেচনার বিষয়গুলি

খরচ আগে কাঁচা দ্রাক্ষা পাতা নির্দ্ধিধায় ধোয়া। যদি আপনি বোতলজাত দ্রাক্ষা পাতা ব্যবহার করেন, তবে তাদের ব্যবহারের আগে তাদের অতিরিক্ত ধোয়া কিছু অতিরিক্ত সোডিয়াম মুছে ফেলবে। কোনও খাদ্যে পরিবর্তন বা একটি নতুন খাদ্য শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। আপনার ডাক্তারের সাথে পার্টনারিং হল সুস্থ থাকার, ওজন কমাতে বা আপনার স্বাস্থ্যকে উন্নত করার সবচেয়ে ভাল উপায়। খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনগুলি, এমনকি সুস্থদেরও, আপনার ডাক্তার দ্বারা প্রদত্ত যত্নের পরিবর্তে বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়।