মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য গম গ্রীষ্ম

গ্লাসগ্রাস পণ্যগুলি আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলি ধারণ করে। তারা ভিটামিন কে উচ্চ, যা মস্তিষ্ক কোষ বৃদ্ধির সমর্থন করে এবং কোষ সাধারণত স্বাভাবিকভাবে কাজ করে। ভেষজ ভিটামিন সি সরবরাহ করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় ফলেট সরবরাহ করে। গম গ্রাসের জন্য কেনাকাটা করার সময় সাবধান থাকুন কারণ আপনি একটি ব্র্যান্ড থেকে পরবর্তীতে পুষ্টি প্রচুর পরিমাণে পাবেন। যদি আপনি antifagulant ঔষধ যেমন warfarin গ্রহণ, wheatgrass গ্রহণ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

দিবসের ভিডিও

গমের চাষের মূলনীতি

গম গ্রীষ্মের গমের বীজ থেকে আসে যা সাত থেকে দশ দিন বয়সী। অল্প বয়স্ক ঘাসটি হ্রাস করা কঠিন এবং কঠিন, তাই রসগুলি পাতা থেকে বের করা হয়। রস সাধারণত শুকিয়ে এবং ট্যাবলেট বা গুঁড়া ফর্ম বিক্রি হয়। নিরুদ্দীপক ফর্মগুলি বেশি ঘনীভূত এবং রসের চেয়ে বেশি পুষ্টি রয়েছে।

আপনি যখন গমের গ্রাস পণ্য কিনে থাকেন, লেবেলটির পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্যের তুলনা করুন। কিছু ব্রান্ডের ডোজ শুকনো গম গ্রাস পরিমাণ পরিমাণ রিপোর্ট, যা আপনাকে পুষ্টির উপাদান সম্পর্কে একটি সূত্র প্রদান করে না। ব্রান্ডের যে আপনি প্রতিটি ভিটামিন এবং খনিজের পরিমাণ তালিকাভুক্ত সঙ্গে যান যাতে আপনি ঠিক কতটা পুষ্টি পেয়ে থাকেন।

ভিটামিন কে মস্তিষ্কের কোষ এবং স্নায়ুকে সমর্থন করে

মস্তিষ্কের কোষের বৃদ্ধিকে সমর্থন করে এমন প্রোটিন উৎপাদনের জন্য ভিটামিন কে অপরিহার্য। একই প্রোটিন কোষ নিয়ন্ত্রণ করে যা মাইিলিন মথের সংশ্লেষণ করে, যা স্নায়ু কোষের বাইরের আবরণ। মস্তিষ্কে ময়লা ছাড়া আর কাজ করা যায় না কারণ এটি বৈদ্যুতিক আবেশনগুলিকে নিয়ন্ত্রণ ও নিয়ন্ত্রন করে।

স্পাইংলিপড্স নামক ফ্যাটের একটি গ্রুপকে সংশ্লেষণ করার জন্য মস্তিষ্কের ভিটামিন কে প্রয়োজন। এই বিশেষ ফ্যাট সেল মস্তিষ্কে সাহায্য করে, মস্তিষ্কের কোষগুলির বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে এবং কোষগুলির মধ্যে যোগাযোগ নিশ্চিত করে।

আপনি যে গম গ্রাস পণ্য ব্যবহার করেন তার উপর ভিত্তি করে প্রতিদিনের ২000 ক্যালরি গ্রহণের উপর ভিত্তি করে ভিটামিন কে দৈনিক মূল্যের 60 শতাংশ থেকে 200 শতাংশ সরবরাহ করা যায়।

আপনি যদি রক্ত ​​চলাচল বন্ধ করার জন্য ঔষধ গ্রহণ করেন, তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ না করা পর্যন্ত আপনার ডায়েটটি এই ভিটামিন কে যোগ করবেন না।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা জন্য ভিটামিন সি

মস্তিষ্কে ভিটামিন সি ঘনত্ব আপনার শরীরের কোথাও 100 গুণ বেশি হয়, ফ্র্যাংকলিন ইনস্টিটিউট রিপোর্ট। একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, ভিটামিন সি মস্তিষ্কের মুক্ত র্যাডিকেলগুলি রক্ষা করে, যা অন্যথায় আপনার মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে।

ভিটামিন সি আপনার মস্তিষ্কে দুটি স্নায়ুতন্ত্রের সংমিশ্রণে সহায়তা করে: ডোপামিন এবং নোরপাইনফ্রাইন। এই নিউরোট্রান্সমিটার প্রেরণা অবদান, সতর্কতা স্তর, মনোযোগ এবং মেমরির ক্ষমতা।

গম গ্রাসের বেশিরভাগ ব্র্যান্ড ভিটামিন সি এর উত্তম উৎস। গম গ্রাস ট্যাবলেটের দুটি ব্র্যান্ড দৈনিক মূল্যের 1২ শতাংশ এবং ২0 শতাংশ রিপোর্ট করে, অন্যদিকে পাউডারের অন্যান্য ব্র্যান্ডের দৈনিক মূল্যের 107 শতাংশের মধ্যে 23 শতাংশ।

ফ্লেট মেমরি সমর্থন করে

গম গ্রাসের ডোজ ডালের পরিমাণ 9% থেকে দৈনিক মূল্য 40% পর্যন্ত। একসঙ্গে ভিটামিন সি সঙ্গে, ফ্লেট ডোপামাইন এবং নরীপাইনফ্রাইন এর সংশ্লেষণ একটি ভূমিকা আছে। এটি সেরোটোনিন উৎপাদনের জন্যও প্রয়োজনীয়, যা মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করে।

ফ্লেটটির একটি অভাব মেমরির সমস্যাতে অবদান রাখে, ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের নোট করে। যখন গবেষকরা পোস্টমেনোপোজাল মহিলাদের কাছ থেকে তথ্য সংগ্রহ করে, তখন তারা আবিষ্কার করে যে ফোলেটের সুপারিশকৃত দৈনিক গ্রহণের চেয়ে কম খাওয়ার ফলে পরবর্তীতে জ্ঞানীয় দুর্বলতা বা ডিমেনশিয়া তৈরির ঝুঁকি বাড়তে পারে, ফেব্রুয়ারি ২015 সালে একাডেমি অফ পুষ্টি ও ডায়াটিসিক পত্রিকার জার্নাল রিপোর্ট করেছে। >