ক্র্যানবেরি এর উপকারিতা কেন মনোনিবেশ করা হয়?

Cranberries না শুধুমাত্র একটি ভাল উৎস খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ভিটামিন সি, কিন্তু তারা phytonutrients একটি ভাণ্ডার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য ধারণকারী যৌগিক রয়েছে। প্রমাণ পাওয়া যায় যে ক্র্যানবেরি মনোনিবেশ করা, যা একটি রস বা একটি সম্পূরক হিসাবে উপলব্ধ, আপনার খাদ্য মধ্যে সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারেন।

দিনের ভিডিও

হার্টের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি

সীসা গবেষক ক্রিস ক্রুস ইলিয়ট এবং উইসকনসিন-ম্যাডিসন বিশ্ববিদ্যালয়ের সহকর্মীদের মতে, ক্র্যানবেরিগুলি হৃদয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এমন যৌগগুলি ধারণ করে। বিজ্ঞানীরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফ্লেভোনোয়েড এবং পলিফেনলগুলিতে উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগের বিকাশের জন্য শুকরের শুকনো সব খাবারের প্রভাবগুলির অনুসন্ধান করে। গবেষণার শেষে, যা ২009 সালের এপ্রিল মাসে আমেরিকান ফিজিওলজিক্যাল সোসাইটির বার্ষিক সভায় উপস্থাপিত হয়, বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে ছয় মাসের জন্য ক্যানাবেরি রস পাউডারের খাদ্যজাত খাবারগুলি রক্তবাহী ফাংশনে উন্নত হয়েছে, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগ উভয়ের ঝুঁকি হ্রাস করে।

মূত্রনালীর সংক্রমণ সংক্রমণ প্রতিরোধ করে

ক্র্যানবেরি মূত্রনালীর সংক্রমণের সংক্রমণ প্রতিরোধে যুক্ত, এবং ম্যাসাচুসেটসের Worcester Polytechnic ইনস্টিটিউটের গবেষকরা ক্র্যানবেরি ইনফ্লুয়েঞ্জা প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করার পদ্ধতি আবিষ্কার করেছেন। পাওলা পিনজোন আরংগো এবং সহকর্মীরা দেখেছেন যে ক্র্যানবেরিগুলির মধ্যে রয়েছে প্রো্যানথোকাইনাডিন রাসায়নিক পদার্থ, যা ই কোলি নামে ব্যাকটেরিয়া বন্ধ করে দেয় যা মূত্রনালীর লাইন এবং মূত্রনালীর লক্ষণ এবং ইনফেকশন দেয় যা ২00২ সালের মার্চ মাসে "জার্নাল অফ মেডিসিন ফুড" এর রিপোর্টে রিপোর্ট দেয়।

ডেন্টাল স্বাস্থ্যের উন্নতি

ড। রোচস্টার মেডিকেল সেন্টারের বিশ্ববিদ্যালয় থেকে হিউন কু এবং সহকর্মীরা ডেন্টাল স্বাস্থ্যের উপর ক্র্যানবেরি প্রভাব সম্পর্কে তদন্ত করেছিল। তারা আবিষ্কার করেছেন যে ক্র্যানবেরি গ্লুকান নামে পরিচিত দাঁতের ফলক তৈরিতে বাধা দিচ্ছে, যা ব্যাকটেরিয়ার জন্য নিরাপদ আশ্রয়স্থলকে গহ্বরের সৃষ্টি করে এবং গহ্বরের সৃষ্টি করে। গবেষকেরা cavities প্রতিরোধের জন্য দায়ী cranberries পাওয়া যৌগগুলি বিচ্ছিন্ন দিকে কাজ হয়।