খরগোশে পুষ্টি

খরগোশের মাংস মেনুতে থাকে, বিতর্কে অনুসরণ করার আশা খামার ও মুরগি হিসাবে খাদ্য হিসাবে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা সামাজিকভাবে গ্রহণযোগ্য; তবে, জুলাই ২008 "ওয়াশিংটন পোষ্ট" নিবন্ধ অনুযায়ী, অনেক মানুষ খরগোশ খাইয়ে নেওয়ার ধারণাটির দিকে তাকিয়ে থাকে। খরগোশ গ্রহণের এই প্রতিরোধ সত্ত্বেও, এই পাতলা মাংস গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর বিকল্প হিসাবে কাজ করে।

দিনের ভিডিও

ক্যালোরিস

রোস্টেড খরগোশের মাংসের 3-আউন্স পরিবেশন 167. 5 ক্যালোরি। একটি সুষম খাবার খাওয়া আপনি পুষ্টিকর লক্ষ্য পূরণের প্রয়োজন ভাল ক্যালোরি পাশাপাশি অনুকূল স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন পুষ্টি পেতে। খরগোশের মাংস খেতে বিবেচনা করুন যেমন একটি ব্রোস্কি বা ভুট্টা হিসাবে সুস্বাদু শস্য, সম্ভবত বাদামী চাল বা couscous একটি পরিবেশন সঙ্গে সবজি, একটি ভজনা। খরগোশের মাংসের পরিচর্যা গরুর একই আকারের অংশের তুলনায় কম ক্যালোরি রয়েছে - ২5 9। 3 ক্যালোরি - এবং শুকরের মাংসের একটি অংশের চেয়ে সামান্য কম ক্যালোরি - 180. 2.

চর্বি এবং কোলেস্টেরল

খরগোশের মাংস অপেক্ষাকৃত কম চর্বিযুক্ত; প্রতিটি 3-আউন্স পরিবেশন করছে 6. 8 গ্রাম চর্বি, যা 37 শতাংশ ক্যালরির জন্য। গরুর মাংস এবং শুয়োরের সাথে তুলনা করা হয়, খরগোশটি স্পষ্ট পছন্দ - গরুর 3 আউন্সের পরিমাণ 18.২ গ্রাম এবং 3 আউন্সের পোকার 8। ২ গ্রাম। আপনার খাবারের পরিকল্পনাটি আদর্শভাবে প্রতিদিন 44 থেকে 78 গ্রাম চর্বি বা ২0 থেকে 35 শতাংশ ক্যালরির মধ্যে থাকা উচিত। খরগোশের মাংস সমৃদ্ধ চর্বি কম, পাশাপাশি, 2 গ্রাম ধারণ করে। চর্বিযুক্ত চর্বি উচ্চ পরিমাণে খাওয়া আপনি করণীয় হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি হতে পারে; আপনি এই ভোজন আপনার ভোজনের প্রতি দিন 15 গ্রাম প্রতি সীমা উচিত। খরগোশের মাংসের একটি 3-আউন্স পরিবেশন 69 টি। 7 মিলিগ্রামের কোলেস্টেরল, আপনার শরীরের একটি কোষ গঠন জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ। যাইহোক, আপনার ডায়াবেটিস কোলেস্টেরল প্রয়োজন হয় না কারণ আপনার শরীরের সব আপনার প্রয়োজন উত্পাদন উত্পাদন। আপনি যদি হৃদরোগে আক্রান্ত হন তবে স্বাস্থ্যের সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে প্রতিদিন 300 মিলিগ্রামের কোলেস্টেরল বেশি খাবেন না, তবে আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিদিন মাত্র 200 মিলিগ্রাম খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করার সুপারিশ করে।

প্রোটিন

রোস্ট খরগোশের তিন আউন্স আপনার দৈনন্দিন প্রোটিন চাহিদার দিকে অবদান রাখে। এই অংশটি আপনাকে 24. 7 মণ মৃৎপাত্রের সাথে সরবরাহ করে। প্রোটিন আপনার শরীরকে অনাহুতভাবে কাজ করে রাখে, আপনার শরীরের শক্তি সরবরাহ করে আপনার শরীরের পেশীগুলিকে আপনার ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য। ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের ইউনিভার্সিটি বলেছে যে কম প্রোটিন খাওয়াতে আপনি দিনে দিনে আরও খাবার খেতে পারেন কারণ এটি আপনার সম্পূর্ণ অনুভূতি প্রভাবিত করে। আপনার দৈনিক ক্যালরির 10 থেকে ২0 শতাংশের মধ্যে ক্ষুধার প্রবণতা সংরক্ষণের সুপারিশকৃত পরিমাণ।

ভিটামিন

আপনার খাবার পরিকল্পনাতে খরগোশের মাংস যোগ করা হলে আপনাকে ভিটামিন বি -12-তে একটি বড় উৎসাহ প্রদান করে - প্রতিটি 3-আউন্স পরিবেশন 117 প্রদান করে।প্রস্তাবিত দৈনিক ভোজনের 6 শতাংশ। ভিটামিন বি 1২ আপনার কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতায় এবং বিপাকের সাথে সাথে লাল রক্ত ​​কোষগুলির গঠনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনার শরীরের কিছু বছরের ভিটামিন বি -12 সংরক্ষণ করার ক্ষমতা আছে, তাই খরগোশ খাওয়া আপনার দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা না শুধুমাত্র আপনি সরবরাহ, কিন্তু একটু অতিরিক্ত হিসাবে ভাল। খরগোশটি ভিটামিন বি -3 এর সমৃদ্ধ উত্স হিসাবেও কাজ করে, যার মধ্যে রয়েছে 35. প্রতিদিন 8% পরিমাণ আপনার প্রয়োজন। এই ভিটামিন, সাধারণত নিয়াসিন নামে পরিচিত, কার্বোহাইড্রেটকে শক্তিতে রূপান্তরিত করা এবং বিভিন্ন যৌন হরমোন তৈরিতে সাহায্য।

খনিজ পদার্থ

খরগোশের মাংস সিলেনিয়ামের বেশ কিছুটা রয়েছে, আপনার শরীরটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরি করতে এবং শুক্রাণু উৎপাদনের জন্য উদ্দীপনা করে; মাংসের প্রতিটি 3-আউন্স অংশ 46 টি। সিলেনিয়ামের দৈনিক মূল্যের 8 শতাংশ। MedlinePlus রিপোর্ট যে কিছু চিকিত্সক ধমনী কঠিনীভূত, পাশাপাশি পেট, ফুসফুসের, প্রস্টেট এবং ত্বকের ক্যান্সার যেমন ক্যান্সার যুদ্ধ আপনার খাদ্য মধ্যে আরো সিলেনিয়াম অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করতে পারে খরগোশের একটি 3-আউন্স পরিবেশন এছাড়াও আপনাকে 22. 4 শতাংশ ফসফরাস আপনাকে আপনার দৈনন্দিন খাবার পরিকল্পনা প্রয়োজন। এই খনিজ আপনার মোট শরীরের ওজন 1 শতাংশ জন্য এবং আপনার শরীরের কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি ব্যবহার করার ক্ষমতা প্রভাবিত করে, পাশাপাশি কোষ এবং টিস্যু মেরামত