কার্বোহাইড্রেট শক্তির প্রধান উৎস কেন?

যখন শক্তি আসে, তখন কার্বোহাইড্রেডগুলি প্রায়ই আপনার শরীরকে শক্তি দেবার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জ্বালানী বলে মনে করা হয়। তবে কার্বোহাইড্রেটটি কোন সময় আপনার শরীরের শক্তির প্রধান উত্স নয়। ফ্যাট, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সব মানুষের শক্তি উত্পাদন ব্যবহৃত হয়। প্রতিটি স্তর ব্যবহার করে শতাংশ অনেক পরিবর্তনশীল উপর নির্ভর করে, যেমন কার্যকলাপ টাইপ এবং সময়কাল, তীব্রতা স্তর এবং আপনার বর্তমান খাদ্য সরবরাহ করে কি।

দিনের ভিডিও

শক্তির সংজ্ঞায়িত

"শক্তি" কাজ করার ক্ষমতা। মানুষের শরীরের মধ্যে, ক্যালোরি জ্বালানি প্রদান শক্তির হয়। প্রধান পুষ্টি যে শক্তি প্রদান হয় প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট। অনেকে মনে করেন শক্তি শুধুমাত্র তীব্র শারীরিক কার্যকলাপ সময় ব্যবহৃত হয়, কিন্তু আপনার শরীরের ক্রমাগত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, শ্বসন এবং জীবনের সমর্থন যে অন্যান্য অন্যান্য কার্যক্রম জন্য উচ্চ মাত্রা শক্তি ব্যবহার করা হয়।

মস্তিষ্কে কার্ভ কার্সেস

যখন আপনি কার্বোহাইড্রেট খাবেন - যেমন রুটি, পাস্তা, চাল, ফল ও সবজি - তা ত্বকে শক্তি সরবরাহের জন্য রক্ত ​​গ্লুকোজ রূপান্তরিত হয় এবং তারপর গ্লাইকোজেন রূপান্তরিত হয়। পরে ব্যবহারের জন্য আপনি যদি ব্যায়ামের চেয়ে বেশি ক্যালোরি খেতে থাকেন তবে কার্বোহাইড্রেটগুলি চর্বিতে রূপান্তরিত হওয়ার পরে পরে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। পর্যাপ্তরূপে পুষ্ট জনগোষ্ঠীর মধ্যে, মস্তিষ্ক সহ কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র - শক্তির জন্য গ্লুকোজ প্রায় পুরোপুরি নির্ভর করে এবং মস্তিষ্কটি বেশ কয়েকটি গ্লুকোজ ব্যবহার করে। একটি রাতারাতি দ্রুত গতির মধ্যে, প্রায় সব গ্লুকোজ এবং গ্লাইকোজ রিজার্ভ হ্রাস হয়। মস্তিষ্ক ছাড়াও, লাল ও সাদা রক্ত ​​কোষ শক্তি ব্যবহারের জন্য শুধুমাত্র গ্লুকোজ ব্যবহার করে।

কার্বস শক্তি দক্ষ

একটি বলছে যে "প্রকৃতি অলস হয় "এটি ব্যাখ্যা করবে কেন কার্বোহাইড্রেটগুলি শক্তির একটি প্রধান উৎস হতে পারে; গ্লাইকোজেন হিসাবে গ্লুকোজটি সংরক্ষণ করার সময় শরীরটি 5% হারায় এবং এটি শক্তির জন্য তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহৃত হওয়ার পরিবর্তে এটি তার 28% শক্তি হারায় যখন স্টোরেজ জন্য ফ্যাটি এসিড রূপান্তরিত করা হয়। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল কার্বোহাইড্রেটটি চর্বিকে চর্বি পরিমাপের প্রয়োজন হয়, যার মানে পেশী গ্লাইকোজেন এবং রক্ত ​​গ্লুকোজটি যেকোনো ধরনের কার্যকলাপের কার্যক্ষমতা সীমিত করে দেয়।

বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ / বিভিন্ন জ্বালানীর

উভয় গ্লুকোজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড বিশ্রামের জন্য জ্বালানি প্রদান করে, পাশাপাশি শারীরিক কার্যকলাপও। প্রতিটি অনুপাত কার্যকলাপ তীব্রতা এবং সময়কাল উপর নির্ভর করে। আপনি শিখতে বিস্মিত হতে পারে যে বিশ্রাম এবং স্বাভাবিক দৈনন্দিন কাজকর্মের সময়, ফ্যাট 80 থেকে 90 শতাংশ আপনার শক্তি প্রদান করে। কার্বোহাইড্রেট 5 থেকে 18 শতাংশ এবং প্রোটিন ২ থেকে 5 শতাংশের মধ্যে প্রদান করে। শারীরিক কার্যকলাপের সময় শক্তি বৃদ্ধির জন্য আপনার প্রয়োজন। মাঝারি-তীব্রতা ব্যায়াম - যেমন হাইকিং, জগিং, এরিবিক্স এবং সাইকিং - গ্লাইকোজেন থেকে প্রায় অর্ধেক শক্তি পেশী এবং অর্ধেক থেকে রক্ত ​​গ্লুকোজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড সঞ্চালন করা।যতদিন আপনি ব্যায়াম করবেন, তত বেশি ফ্যাটি অ্যাসিডের শতাংশ ব্যবহার করা হবে। চলাচল বা ভারী উদ্ধরণ হিসাবে কার্যকলাপের জোরালো বিস্ফোরণে, শরীরের শুধুমাত্র জ্বালানী জন্য গ্লুকোজ এবং গ্লাইকোড উপর নির্ভর করে। হিসাবে তীব্রতা বড় হয়ে, তাই গ্লুকোজ এবং গ্লাইকোজেন ব্যবহার করে। যদি আপনি একটি ধৈর্যের খেলা জন্য প্রশিক্ষণ হয়, একটি উচ্চ চর্বি, কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য গ্লাইকোজেন স্টোরেজ হ্রাস এবং কর্মক্ষমতা কমে যায়।

নীচের লাইন

আপনার শরীরে চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন থেকে শক্তি উৎপন্ন করার ক্ষমতা রয়েছে। ইনস্টিটিউট অব মেডিসিনের খাদ্য ও পুষ্টি বোর্ড দৈনিক পুষ্টির জন্য নিম্নোক্ত রেঞ্জগুলি প্রদান করে: 45 থেকে 65 শতাংশ কার্বোহাইড্রেট, 10 থেকে 35 শতাংশ প্রোটিন এবং ২0 থেকে 35 শতাংশ চর্বি। এই নির্দেশিকা অনুসরণ করে একটি খাদ্য শক্তি উত্পাদক পুষ্টি একটি সুষম পরিমাণ উপলব্ধ করা হয়। প্রতিদিনের সঠিক ব্যালেন্সে ক্যালোরি সঠিক পরিমাণে খাওয়া আপনাকে অপ্রয়োজনীয় এবং জ্বালানীযুক্তভাবে জ্বালানি হিসাবে রাখবে। আপনি প্রশিক্ষণের একটি ক্রীড়াবিদ হলে, অতিরিক্ত পরিমাণে এবং অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটের সময়সীমার সর্বোত্তম পারফরম্যান্সের জন্য অপরিহার্য।