আখরোটের পুষ্টির মূল্য
সুচিপত্র:
আখরোট আখরোট গাছের ফল এবং সারা পৃথিবী জুড়ে উড়ে যায়। আখরোট দুটি সুপরিচিত ধরনের ইংরেজি আখরোট এবং কালো আখরোট। আখরোট একটি পুরু বাইরের শেল আছে এবং বাদাম মোটা, খাস্তা এবং মাংসিক বেশিরভাগ মুদি দোকানের মধ্যে আখরোটগুলি বছরে পাওয়া যায় এবং বেশিরভাগ সময় বিক্রি হয়। Walnuts একটি সমৃদ্ধ, স্বাতন্ত্র্যসূচক স্বাদ আছে এবং এটি খাদ্যতালিকাগত ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির উৎস। একটি 1-ওজ আখরোটের পরিচর্যা, যা প্রায় 14 ভাগের মধ্যে 185 ক্যালরি রয়েছে।
দিবসের ভিডিও
প্রোটিন
আখরোট প্রোটিন সরবরাহ করে, যা আপনার শরীরের টিস্যু, কোষ এবং অঙ্গগুলির বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয়। একটি 1-ওজ আখরোটের পরিচর্যা 4. প্রোটিন 32 গ্রাম। পুরুষদের প্রতিদিন 56 গ্রাম প্রোটিন দরকার এবং মহিলাদের 46 গ্রাম প্রয়োজন, যেমন মেডিসিন ইন্সটিটিউট কর্তৃক সুপারিশ করা হয়। আখরোটগুলি অসম্পূর্ণ প্রোটিন ধারণ করে, যার অর্থ এক বা একাধিক অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড অনুপস্থিত।
ফ্যাট
চর্বি অনেক বেশি চর্বিযুক্ত, 18. 18 গ্রাম ওজনের প্রতি 1 গুন। ভজনা. আখরোটগুলি আলফা-লিওনিওনিক অ্যাসিডের একটি খুব ভাল উৎস, একটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড যার ফলে প্রদাহ এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো দুর্গম রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। আখরোটে ওমেগা -6 ফ্যাটি এসিড এবং মোনোনেসাসেট্রিকেটেড ফ্যাট রয়েছে। ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন কর্তৃক সুপারিশ অনুযায়ী প্রাপ্তবয়স্কদের ২0% থেকে 35% ফ্যাটের দৈনিক ক্যালরির মধ্যে গ্রাস করা উচিত।
ভিটামিন
আখরোট বি ভিটামিন, ফ্লেট এর একটি ভাল উৎস। লাল রক্ত কোষ এবং ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য ফলেট অপরিহার্য এবং অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে। একটি 1-ওজ আখরোট পরিবেশন 28 এমসিজি ফোল্ট প্রদান ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন কর্তৃক সুপারিশ অনুযায়ী প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 400 মিলিগ্রাম ফোল্টের প্রয়োজন। আখরোট ভিটামিন বি 6 এর একটি ভাল উৎস, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় একটি দ্রবণীয় ভিটামিন। আখরোটগুলি নিয়াসিন, রাইবোফ্লাভিন এবং থিয়ামিন সহ অন্যান্য বিটামিনের পরিমাণ কম দেয়।
খনিজ পদার্থ
আখরোট জিনের উৎস, ক্ষত নিরাময়, গন্ধ, ইমিউন সিস্টেম ফাংশন এবং অনেক এনজাইমের কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ। একটি 1-ওজ আখরোটের পরিবেশন 0.২8 মিলিগ্রাম জিংক। মহিলাদের দৈনিক 8 মিলিগ্রাম জিঙ্ক প্রয়োজন এবং পুরুষদের 11 মিলিগ্রাম প্রয়োজন, ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন দ্বারা সুপারিশ। আখরোট ম্যাগনেসিয়ামের একটি উৎস, মহিলাদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণের 14 শতাংশ এবং পুরুষদের জন্য 11 শতাংশ সরবরাহ করে।
