যা ফুডস ও শাকসব্জী দস্তা?
সুচিপত্র:
একটি অপরিহার্য ট্রেস খনিজ, জিং একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অন্যান্য ফাংশনগুলি প্রজনন এবং থাইরয়েডের স্বাস্থ্যকে সহায়তা করে, গন্ধ ও স্বাদ অনুভব করে এবং ক্ষত নিরাময় সহকারে সাহায্য করে। আপনি দৈনিক অনেক দস্তা প্রয়োজন হয় না, এবং মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার ইউনিভার্সিটি রিপোর্ট যে দুর্বলতা বিরল।
দিনের ভিডিও
জিংক আবশ্যকতা
ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেস প্রস্তাব দেয় যে প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের দৈনিক 11 মিলিগ্রামের জিংক পাওয়া যায়, তবে প্রাপ্ত বয়স্ক মহিলাদের শুধু মাত্র 8 মিলিগ্রামের প্রয়োজন। গর্ভবতী মহিলাদের দিনে 11 মিলিগ্রামের প্রয়োজন হয়, স্তন খাওয়ানো নারীদের 1২ মিলিগ্রামের জন্য লক্ষ্য করা উচিত। আপনি একটি সুষম সমৃদ্ধ খাদ্য থেকে প্রয়োজন সব দস্তা না যদি আপনি সবচেয়ে পেতে পারেন।
পশু খাদ্য
কয়স্টারগুলি জিংয়ের সবচেয়ে ধনী উৎস, যা এক তিন আউন্স রান্না করা পরিবেশনে 67 মিলিগ্রামের সরবরাহ করে। গরুর মাংস বিভিন্ন কাটা যথেষ্ট দস্তা তুলবে আপনাকে, প্রায় 15 মিলিগ্রাম, একটি 14 ইঞ্চি মিলিগ্রাম এবং একটি sirloin কাটা 9 মিলিগ্রাম সঙ্গে কাটা একটি রিব-চোখ স্ট্যাক সরবরাহকারী একটি নমনীয় চক স্টেক সঙ্গে। পোল্ট্রি অল্প পরিমাণে জিংক সরবরাহ করে, যার মধ্যে 1 কাপ কুমড়া মুরগির মাংস রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে 1. 4 মিলিগ্রামের খনিজ। চিজ, বিশেষত সুইস এবং ricotta, দস্তা ভাল উৎস।
উদ্ভিদ খাদ্য
আপনি যদি মাংস না খান বা আরও সবজি খাওয়ার চেষ্টা করছেন, তবে প্রচুর উদ্ভিদ খাদ্য জিংক সরবরাহ করে, যদিও এটি সহজেই নয় শোষিত। Legumes জিংক এর সবচেয়ে ধনী উদ্ভিদ উৎস হতে থাকে। গ্রীন সয়াবিন বা এডামাম তালিকার শীর্ষে রয়েছে, সরবরাহ করে ২.5 মিলিগ্রাম একটি কাপ, এবং কালো-আচ্ছাদিত মটর আপনাকে ২. 4 মিলিগ্রামের সমান পরিমাণে প্রদান করে। একটি বৃহৎ বেকড আলু এবং মিষ্টি কুমড়া এক কাপ প্রতিটি আংশিক 1 মিলিগ্রামের দস্তা জারিত। সবুজ veggies মধ্যে, হিমায়িত ব্রোকলি একটি কাপ 0.75 মিলিগ্রাম উপলব্ধ, হিমায়িত asparagus একই পরিবেশন প্রদান করে। 0. 74 মিলিগ্রাম। আপনি প্রায় 0.76 মিলিগ্রাম পান করতে পারেন একটি পুকুরের স্নেপ গ্রীনের কাপে, এবং মাত্র 0. 0 মিলিগ্রাম কমপক্ষে এক কাপ কাঁচা কলা থেকে।
জিংক অবশোষণ
মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের ইউনিভার্সিটি জানায় যে মাংস থেকে দস্তা উদ্ভিদজাত খাবার থেকে জিংকের তুলনায় ভাল শোষিত। এছাড়াও, প্রোটিনের একটি উত্স, যেমন শেলফিশ, মাংস, মটরশুঁচা, বাদাম বা দুগ্ধ সঙ্গে দস্তাযুক্ত খাবার খাওয়া, ভাল শোষণ নিশ্চিত।আপনি খাবার থেকে মাত্র ২0 থেকে 40 শতাংশ জিংকে শোষণ করেন, যাঁরা চিকিৎসা কেন্দ্রটি দেখেন। মদ্যপ, অ্যানোরিক্স, সিনিয়র, কঠোর নিরামিষাশরা এবং শোষণ সংক্রান্ত শর্ত যেমন লোকেদের রোগের সাথে দুর্বলতা দেখা দিতে পারে। আপনার ডায়াবেটিসে জিংকের অভাব সম্পর্কে সন্দেহ থাকলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
