শুকনো খাদ্য পুষ্টি তথ্য
সুচিপত্র:
অতীতে, তার হালকা ওজন এবং পুষ্টির বিষয়বস্তুর কারণে, ভিয়েতনাম যুদ্ধের সময় শুকনো খাবার রক্ষিত সৈন্যদের নিশ্চিহ্ন করান। আজ, এটি স্পেস ভ্রমণের জন্য একটি সাধারণ প্রধানতম। LoveToKnow Organic ওয়েবসাইটে বলে যে সুস্বাদু খাবারের স্বাদ নিঃসরণ এবং ভাল দেখায়, একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ আছে এবং তাজা খাবার থেকে বহন করা এবং সঞ্চয় করা সহজ। কিছু জনপ্রিয় ফ্রিজ শুকনো খাবার সবজি, ফল, মাংস, কফি, রস, স্নেক, ডেজার্ট এবং ডিনার এনট্র্রিস অন্তর্ভুক্ত।
দিবসের ভিডিও
ইতিহাস
প্রেমেরোকোকো জৈব জৈবপ্রযুক্তি অনুযায়ী, প্রাচীন পেরুবাসী ইকাস থেকে শুকনো খাবারগুলি হজম হয়। ইকাকা মাচু পিচ্চু পাহাড়ে তাদের ফসল সংগ্রহ করে, এবং উচ্চ বর্ষার সঙ্গে কম বায়ু চাপ, ঠান্ডা বায়ু ফসলের মধ্যে জল বাষ্পীভূত। আজ, হিমায়িত খাবার থেকে পানি অপসারণের প্রক্রিয়াটিকে "লিওফিলাইজেশন" বলা হয়। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর ফ্রিজ শুকানোর প্রক্রিয়াটি বাণিজ্যিককরণ করা হয়।
প্রক্রিয়া
ইমার্জেন্সি এশিয়ালস ওয়েবসাইটটি ফ্রিজ শুকানোর প্রক্রিয়া বর্ণনা করে যা বিভিন্ন ধরণের সহজেই তৈরি খাদ্য তৈরি করে। প্রথমত, তাজা খাবারগুলি হিমায়িত হয়, এবং একটি ভ্যাকুয়াম চেম্বার কম তাপ ব্যবহার করে তাদের আর্দ্রতা উপাদানটি সরিয়ে দেয় যাতে গলে যাওয়া ছাড়াই বরফ ছড়িয়ে পড়ে। ফ্রীজ শুকনো খাবার ফ্রিজ শুকানোর প্রক্রিয়াটি আগের তুলনায় প্রায় 90 শতাংশ কম।
পুষ্টির তথ্য
প্রেমের টোকানো জৈব বলেছেন যে শুকনো খাবারগুলি পুষ্টিকর ও ভিটামিনের মধ্যে রাখা হয় যখন প্রথমবার বাছাই করা হয়। হানিভিলে রিপোর্ট করেছেন যে শুকনো খাবার ফিজের মাধ্যমে গ্রাহকরা প্রতিদিন প্রতি সপ্তাহে পাঁচটি ফল এবং শাক-সবজি সুপারিশ পূরণ করে, যেমন ফিজেজ শুকনো খাবার সংরক্ষণ এবং উপভোগ করতে সুবিধাজনক। বিশেষ করে হানিভিলে রিপোর্ট করা হয়, শুকনো স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ভুট্টা, গাজর এবং মটরগুলিকে অতিরিক্ত ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফায়োট্রুট্রেটিস, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন এ, ফোলিক এসিড, লোহা, ফোটা, থিয়ামিন, প্যান্টেনিনিক এসিড এবং ভিটামিনের মতো অতিরিক্ত পুষ্টিগত সুবিধা প্রদান করে। সি।
ক্যান্সার গবেষণা আমেরিকান ইনস্টিটিউট রিপোর্ট যে তাজা ফল 'অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট phytochemicals ফল স্থির শুকনো হয় পরে রাখা হয়, এবং যে phytochemicals রক্ত প্রবাহ পৌঁছতে সক্ষম হয়।
ডিজেডেটেড ভার্সাস ফ্রিজ ড্রিড
ওয়াইল্ডেস ডাইনিং ব্যাখ্যা করে যে ফ্রীজ শুকনো খাবার বিভিন্ন উপায়ে ডিহাইডেটেড ফুড থেকে আলাদা। শুকনো খাবার কম তাপ ব্যবহার করে, যা একটি খাদ্য এর মূল সুবাস, জমিন এবং স্বাদ শুধুমাত্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষতির কারণ তৈরি করা। প্রক্রিয়া, তবে, সময় ব্যয়কারী এবং প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি ব্যয়বহুল হয়। অন্যদিকে, জঙ্গলের সান্ধ্যভোজন বলেছেন, নিরূদ খাদ্যের আর্দ্রতা বাষ্পীভবনের মাধ্যমে সরানো হয়, একটি কম খরচের পদ্ধতি যা মরিচ, টমেটো এবং পেঁয়াজ মত খাবারের জন্য ভাল কাজ করে।
সার্বভৌম এক্রাস ওয়েবসাইটটি বলেছে যে সাধারণত ডিহাইডেটেড খাদ্যগুলি একক উপাদানগত খাবার যেমন চাল বা মটরশুঁটি, এবং তারা রান্না এবং মজাদার প্রয়োজন।সুস্বাদু খাদ্য ফেজ প্রায়ই বেশ কিছু বা আরো seasonings এবং উপাদান থাকে এবং precooked হয়। একবার খোলে, শুকনো খাবারের প্রয়োজন হ্রাস হঠাৎ গরম পানিতে গরম করা প্রয়োজন।
নিরাপদ সংগ্রহস্থল
ফ্রীজ শুকনো খাবারের জন্য শেলফ জীবন খাদ্য প্রকারের দ্বারা পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, সারভাইভাল একরস বলছে যে কোম্পানী মাউন্টেন হাউস তার ফ্রীজ শুকনো খাবারের দাবি করে 30 বছর ধরে শেলফ লাইফ রয়েছে, এবং আল্পাইন আরারে বলেছে তার 15 বছর ধরে ফ্রীজ শুকনো খাবার।
নিরাপদে খাদ্য সংরক্ষণের মূল উপায় হল আপনি এটি সংরক্ষণের উপায়। সারভাইভাল একরস সরাসরি সূর্যালোকের বাইরে শুকনো খাদ্যকে নিশ্চিহ্ন করে রাখে, একটি ধ্রুবক-তাপমাত্রা শীতল বা অন্ধকার স্থানে এবং বন্যার কারণে এলাকার বাইরে চলে যেতে বলে। শুকনো খাদ্য নিষ্কাশনের জন্য অতিরিক্ত সুবিধার কথা বলছে কোম্পানিটি, এটির ঘনত্বের আকার থেকে এসেছে, যা এক বছরের খাদ্যের পরিমাণ ব্যাসের 3 ফুট ব্যাসে ফিট করার ক্ষমতা দেয়, যার সাথে 5 ফুট উচ্চ স্তরের প্যাকেজ থাকে। প্রস্তুত করা যোগ করে যে সুস্থ খাবার 'হালকা ওজন - তাদের মূল ওজন থেকে প্রায় 75 থেকে 90 শতাংশ হালকা ফ্রিজ যোগ করে - তাদের বেঁচে থাকার বা জরুরী কিটগুলি প্যাকিং জন্য আদর্শ করে তোলে।
