ডায়াবেটিক হলে আমি কি খাওয়াব?
সুচিপত্র:
একটি সাধারণ ভুল ধারণা ডায়াবেটিস হল আপনার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, আপনাকে আপনার খাদ্যটি সম্পূর্ণভাবে পরিশোধ করতে হবে এবং আপনি যে সমস্ত খাবার পছন্দ করেন সেগুলো ছেড়ে দেবেন। যদিও আপনি আপনার খাদ্য খেয়ে খাওয়া এবং কিছু ছোট পরিবর্তন করতে সচেতন হতে চান তবে আপনি এখনও বঞ্চিত অনুভূতি ছাড়া বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাদ্য উপভোগ করতে পারেন।
দিনের ভিডিও
লীন প্রোটিন
প্রোটিন কোনও বিশেষ খাদ্য এবং বিশেষ করে ডায়াবেটিক খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। প্রোটিন পেশী তৈরি করতে সাহায্য করে, আপনাকে অনেক সময় সন্তুষ্ট থাকতে সাহায্য করে এবং রক্ত শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। যখন কার্বোহাইড্রেটগুলির সংমিশ্রণে খাওয়া হয়, তখন প্রোটিন আপনার রক্তে শর্করার মধ্যে অনিবার্য বৃদ্ধি ঘটায়। প্রোটিন ভাল উত্সগুলি মুরগির এবং টার্কি, মাছ, বাদাম, বাদামি বাদামি, ডিম এবং কম চর্বিযুক্ত চিজ এবং দই ইত্যাদির মতো পাতলা ময়দা যুক্ত থাকে।
পুরো শস্য কার্বোহাইড্রেট
কার্বোহাইড্রেটের ধারণকৃত খাবারগুলি আপনার রক্তে শর্করার সৃষ্টি করে কারণ ডায়াবেটিসের সময় তারা শর্করা ভেঙ্গে ফেলে। তিনটি প্রধান ধরনের কার্বোহাইড্রেট স্টার্চ, চিনি এবং ফাইবার। স্টারচস স্ট্রেইজি বীজ যেমন মটর, ভুট্টা ও আলু, মটরশুটি এবং শস্য বীজ এবং চালের মতো। শূকরগুলি দুধ এবং ফলের মধ্যে পাওয়া স্বাভাবিকভাবেই শর্করার অন্তর্ভুক্ত এবং কুকিজ, কেক এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলির মতো শর্করা যুক্ত। ফাইবার উদ্ভিদ খাদ্য এবং সমগ্র শস্য পাওয়া যায়। ডায়াবেটিক হিসাবে আপনি এখনও কার্বোহাইড্রেট উপভোগ করতে পারেন, আপনি কি খাওয়া হয় সচেতন হতে হবে এবং দিনের জন্য একটি সর্বোচ্চ কার্বোহাইড্রেট সীমা সেট। একটি নিবন্ধিত খাদ্যতালিকা আপনার জন্য সর্বোত্তম সীমা নির্ধারণে সহায়তা করতে পারে। সমৃদ্ধ বেশী পরিবর্তে পুরো শস্য কার্বোহাইড্রেট নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, শ্বেত পরিবর্তে বাদামি বাদামের পরিবর্তে সাদা ও সবুজ শস্যের পরিবর্তে সাদা গম পেস্তা নির্বাচন করুন।
ফল ও সবজি
ফল ও সবজি আপনার খাদ্যের একটি বড় অংশ হতে হবে। তারা প্রাকৃতিক চিনি থাকে, তাই তারা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত করতে পারে, কিন্তু সংযম মধ্যে খাওয়া যখন তারা আপনার খাদ্য একটি স্বাস্থ্যকর যোগ করা হয়। Glycemic সূচক একটি চমৎকার পদ্ধতি আপনি পছন্দ ফলের চিনির উপাদান নিরীক্ষণ সাহায্য। Glycemic সূচক একটি নির্দিষ্ট খাদ্য আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত করবে কিভাবে একটি পরিমাপ। গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সে নিম্ন খাদ্যের পরিমাণ কম থাকে, আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ কম হবে, তাই ফল এবং সবজি কমিয়ে দিন এবং সূচকের সূচকে উচ্চতর পদার্থগুলি সীমাবদ্ধ রাখুন।গাজর ফল, আপেল, স্ট্রবেরি, আঙ্গুর, গাজর এবং মিষ্টি আলু হল নিম্ন গ্ল্যাসিক ফল ও সবজি।
নিয়মিত মিষ্টি
সবাই কেক, কুকি এবং আইসক্রিমের মতো মিষ্টি আচরণ পছন্দ করে এবং এটি সাধারণত প্রথম জিনিস যা মনে আসে যখন ডায়াবেটিক্স তাদের খাদ্য অংশ আপ আপ সম্পর্কে মনে। ভাল খবর হল যে আপনি এখনও কয়েকটি সহজ সোয়াপ সহ নিয়ন্ত্রণের মধ্যে আচরণ ভোগ করতে পারেন। উপলব্ধ হলে আপনার পছন্দগুলির কম চিনি বা কোন-চিনি-যুক্ত সংস্করণগুলি চয়ন করুন, বা তাদের নিজেদের তৈরি করার জন্য বেছে নিন। আপনি আপনার প্রিয় রেসিপি মধ্যে চিনি কন্টেন্ট উপর কাটা unsweetened applesauce বা একটি চিনি বিকল্প যেমন সুক্রোলোজ বা stevia হিসাবে প্রতিস্থাপন করতে পারেন আপনার খাদ্য মধ্যে মিষ্টি সহ চাবি অংশ অংশ মাপ বন্ধ মনোযোগ দিতে এবং শুধুমাত্র তাদের মাঝে মাঝে আছে
