অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ডায়েট প্ল্যান: সর্বাধিক স্বাস্থ্যের জন্য কী খাওয়া উচিত
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের।আপনি জানেন আপনি তাদের প্রয়োজন। আপনি জানেন যে তারা বিনামূল্যে র্যাডিকেলস, বৃদ্ধির দৃশ্যমান লক্ষণ, ভাইরাস, এবং সাধারণ সেলুলার ডিজনেশন-এর মানে হল, তারা মূলত আপনার শরীরের জন্য সেরা জিনিস। কিন্তু আমরা বিচ্ছিন্নতা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহে উচ্চ যে খাবার সম্পর্কে চিন্তা ঝোঁক। আমরা ব্লুবেরি এবং কেল মত superfoods সম্পর্কে কথা বলতে। কিন্তু এক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সি তৈরি করার জন্য খাবারের মধ্যে সবচেয়ে পুষ্টিকর-ঘন খাবারকে মিশ্রিত করার বিষয়ে কী- দিন ? আমরা সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারগুলি দেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং ভাল জিনিসগুলি দিয়ে প্যাক করা একক দিনের খাবার পরিকল্পনাটি একত্রিত করেছি।
আমরা এটি একটি অ্যান্টিঅক্সি-দিন কল করছি, এবং আপনি এই দেখতে চান। আপনার অ্যান্টিঅক্সি-ডে খাদ্য পরিকল্পনা জন্য স্ক্রোলিং রাখুন!
আমাদের মধ্যে ক্যাফিনের আসক্তির জন্য ভাগ্যবান, কফি প্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সর্বোচ্চ উত্সগুলির মধ্যে একটি, সুতরাং আপনার কাপ সান অপরাধে শুরু করার জন্য একটি কাপের জন্য পৌঁছান। বিকল্পভাবে, যদি আপনি কিছুটা জিনের ক্যাফিনের উত্স পছন্দ করেন তবে তা হ্রাসপ্রাপ্ত সবুজ চা একই ফ্রি র্যাডিকেল-নিরপেক্ষ পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনিয়েডগুলির সাথে প্যাক করা হয় যা কফি এবং লাল ওয়াইনে থাকে। গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কফি এবং চা পানীয়কারীদের (সবুজ বা কালো) পানীয়ের প্রভাবশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোফাইলের কারণে হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডিমেনশিয়া এর ঝুঁকি কম থাকে।
তারপর স্পিনিক, এভোকাডো, বাদাম দুধ, এবং ফ্ল্যাক্সিয়েড থেকে তৈরি সবুজ মসৃণতা কেটে নিন, এগুলি সবগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়ারহাউস, এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটানো কালোবেরি বা ব্লুবেরিগুলির পাশ দিয়ে আপনার মসৃণতা পরিবেশন করুন। ভিটামিন এ, সি এবং ই ছাড়াও, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং ত্বকের চেহারা জন্য দুর্দান্ত, মসৃণতার পোকামাকড় ফ্ল্যাভোনিয়েড কেমফেরোল, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে এবং ক্যান্সার-লড়াইয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি ধারণ করে।
এদিকে, ব্ল্যাকবেরিগুলিতে ভিটামিন সি এবং কে এবং ফোলিক এসিডের সাথে কমেফেরওল থাকে এবং তাদের দৃঢ় ফেনোলিক যৌগগুলি (যেমন এলাগিক এসিড, ট্যানিন, েলাগিট্যানিনস এবং কোয়ার্সিটিন) ক্যান্সার প্রতিরোধে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যদিও কালো বা নীল একটি শক্তিশালী বেরির পছন্দ, তবে ব্লুবেরিগুলির মধ্যে এথোকেনিয়িন রয়েছে, যা বিজ্ঞানের সর্বাধিক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। Anthocyanins বিনামূল্যে radicals দমন, এবং ব্লুবেরি খরচ আল্জ্হেইমের রোগ থেকে জ্ঞানীয় পতন যুদ্ধ করতে পারে।
দারুচিনি বিরোধী-প্রদাহজনক এবং প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল রয়েছে, তাই ফলের উপর ছিটিয়ে এটি শুধুমাত্র স্বাদ গ্রহণ করে না; এটা আপনার জন্য মহান।
যখন এটি নষ্ট হয়ে যায়, হ্যামাসে ডুবিয়ে কিছু কাটা লাল মরিচের জন্য পৌঁছান। সমস্ত মরিচ কলেস্টেরলের অক্সিডেশন প্রতিরোধ করতে অসাধারণ ক্ষমতা আছে, কিন্তু লাল দূরে দ্বারা জয়ী। লাল মরিচটি অন্যান্য বিটা-ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনলস কোয়ারসেটিন এবং লুটোলিনের সাথে অন্য রঙের (সবুজ, কমলা, বা হলুদ) তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চতর ফেনোলিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাদের অংশে, কোয়ারসেটিন এবং লুটোলিন উভয়ই এন্টি-ইনফ্ল্যামারেটিক এবং এলার্জি অ্যালার্জির এজেন্ট যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
আখরোটের এক মুঠোফোন (সাত পর্যন্ত, যা সারাদিন বিভিন্ন স্যাকাক বারের জন্য ভাঙা যায়), যা সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ বাদাম এবং ক্যাটিচিন মত পলিফেনল থাকে। তাদের কাছে প্রায় দ্বিগুণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে যেমন আপনি অন্যান্য বাদামের জন্য (যেমন বাদাম, চিনাবাদাম, কাশি, পিস্তিও, ম্যাকাদামিয়াস এবং পিক্যান্স সহ) পৌঁছাতে পারেন এবং হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের কারণে ধমনীতে প্লেক বিল্ডআপ প্রতিরোধ করতে পারে। গবেষণায়, অলঙ্কারগুলি অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়াগুলিকে হ্রাস করে দেখানো হয়েছে যা প্লেক বিল্ডআপের দিকে পরিচালিত করে এবং প্রদাহ হ্রাস ছাড়া সকলকে হ্রাস করে, যা তাদের একটি চমৎকার স্ন্যাক করে তোলে।
অতিরিক্ত ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য, আমাদের সর্বকালের প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি দিন দিন, যে কোনও সময়: গাঢ় চকলেট-ডুবিয়া ডুমুর। ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটের দীর্ঘতম প্রধানত, ডুমুরগুলিতে পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনিয়েডস এবং কোনও খাবারের এনথোকানিনের উচ্চ মাত্রার কিছু থাকে। অন্ধকার চকোলেট সঙ্গে মিলিত হলে, তারা বেশ শক্তিশালী pick-me-আপ করা।
দুপুরের খাবারের জন্য, ছোট লাল মটরশুটি, কালো মটরশুটি এবং পিনটো মটরশুটি, টমেটো এবং তিনটি মটরশুটি তৈরি করুন। প্রচুর পেঁয়াজ এবং রসুন। শুধু পেঁয়াজ এবং রসুনের মধ্যে জোরালো গন্ধ থাকবে না, তবে উভয়ই উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি থাকবে এবং বিশেষত রসুনের মধ্যে একাধিক যৌগ রয়েছে যা মুক্ত-মৌলিক ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা করতে কার্যকর। ক্ষুদ্র লাল মটরশুটি, এদিকে, তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোফাইলের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বী ব্লুবেরি এবং কালো রঙের অন্যান্য রঙিন মটরশুটি বরাবর পৃথিবীর সেরা খাবারের একটি।
তারা স্বাভাবিকভাবেই ফাইবার এবং ফ্যাট কম থাকে, কোনও সংশ্লেষযুক্ত চর্বি ধারণ করে না এবং একাধিক বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি গর্ব করে যা কলেস্টেরল এবং হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
ডিনারের জন্য, স্টেমযুক্ত কেল এবং মিষ্টি আলু (রঙিন সম্পর্কে কথা বলুন!) এর পাশ দিয়ে কিছু সালমন পরিবেশন করুন। সালমন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি অসাধারণ উত্স যা হৃৎপিণ্ডের রোগ, বিষণ্নতা এবং ডিমেনশিয়া আপনার ঝুঁকি কমতে সহায়তা করতে পারে। এতে টরিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে জোর করে এবং ব্যায়ামের পরে আপনার শরীরকে পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করে। A, K, C, এবং B6 সহ ভিটামিনগুলির একটি চিত্তাকর্ষক তালিকা ছাড়াও, কালেতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস কোয়ার্সেটিন এবং কেমফেরোল রয়েছে, যা স্তন, ডিম্বাশয় এবং অগ্নিকুণ্ড সহ বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু হওয়া ছাড়া, মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস বিটা-ক্যারোটিন, ক্লোরোজেনিক এসিড এবং ভিটামিন সি রয়েছে।
অন্তত কিন্তু অন্তত নয়, নিজেকে এক অংশ-নিয়ন্ত্রিত গ্লাস রেড ওয়াইন এবং কিছু গাঢ় চকোলেটের সাথে চিকিত্সা করুন - উভয়ই ক্যান্সার-লড়াইয়ের পলিফেনল-বা একটি বেরি প্যারাফাইটের উচ্চ পরিমাণে থাকে। বীজ, মটরশুটি এবং আখরোট ছাড়াও, সত্যিই আপনি ভোগ করতে পারেন সেরা খাবার এক। আপনি ব্রেকফাস্ট জন্য ব্লুবেরি এবং / অথবা Blackberries ছিল যেহেতু, কিছু লাল berries যোগ সঙ্গে দিন রাউন্ড। গবেষণায়, স্ট্রবেরিগুলি কলেস্টেরল অক্সিডেশন এর কার্যকর ইনহিবিটারস হিসাবে দেখানো হয়েছে এবং তাদের ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সক্ষম হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, তবে রাস্পবেরিগুলিতে টিউমার কোষের বিস্তারকে বাধা দিতে এবং কোলনকে হত্যা করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে। পেট ক্যান্সার কোষ।
আপনি একটি antioxi দিনের জন্য এই চেষ্টা করবেন? আপনার প্রিয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার কি? নিচে আমাদের বলুন!
