স্মার্ট ফুডস যা আইবিএস, সময়কালের ব্যথা এবং আরো সহজ করবে
সুচিপত্র:
- খাদ্যদ্রব্য সংক্রমণ যে যুদ্ধ
- রক্ত যে চিনি চিনি স্তর ভারসাম্য
- হরমোন ভারসাম্য যে খাবার
- মেডিসিন মত আইন যে খাবার
- খাবার (এবং কৌশল) যা আপনাকে আরো পুষ্টিকরকে উপশম করতে সহায়তা করে
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রা boosts যে খাবার
"খাদ্যটি আপনার ঔষধ এবং ঔষধ হিসাবে আপনার খাদ্য হতে দিন," হিপোক্রেটিস দ্বারা বিখ্যাত একটি উদ্ধৃতি, যা 400 ঔষধের বাষ্পের নামে পরিচিত। আমাদের মধ্যে অনেকেই এটি শুনেছেন, কিন্তু আসলেই কে দাঁড়িয়েছে? আজকাল, আমাদের বলা হয়েছে যে খাদ্য জ্বালানী এবং আমাদের মধ্যে অনেকেই ক্যালোরি খাওয়া এবং আমাদের ম্যাক্রোগুলির অনুপাত সম্পর্কে চিন্তা করে (যদি আপনি সেই ধরনের জিনিসটিতে থাকেন)। কিন্তু এখন নিউট্রিজিনোমিক্সের গবেষণার একটি বিস্তৃত ক্ষেত্র রয়েছে, যা আমাদের জিনের প্রকাশের উপর খাদ্যের প্রভাবকে কীভাবে প্রভাবিত করতে পারে তা দেখায়।
কয়েক বছর আগে, আমি ডিএনএ বিশেষজ্ঞের সাথে দেখা করতে সান ফ্রান্সিসকো গিয়েছিলাম, যিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন যে আমরা সবাই হাউস ফ্লোর প্ল্যানে অনুরূপ ডিএনএ ব্লুপ্রিন্টের সাথে জন্মগ্রহণ করেছি। কিন্তু কিভাবে ঘর নির্মিত হয় (উপকরণ এবং কারিগরি মান) আমাদের লাইফস্টাইল তুলনীয়। আমাদের এই ডিএনএ ব্লুপ্রিন্ট আছে, তবে আমাদের জিনগুলি আমাদের জীবনকে নেতৃত্ব দেয় এবং আমাদের দেহগুলি তৈরি করার জন্য আমরা কোন জ্বালানি ব্যবহার করি তা নির্ভর করে কতটা ভাল (আকাশ সুস্থ) উপর নির্ভর করে নিজেদের প্রকাশ করে।
এখন, বলতে হয় না যে সমস্ত রোগই কেবল অলৌকিকভাবে নিরাময় বা খাদ্যশস্য ও জীবনধারা দ্বারা বিচূর্ণ হতে পারে, কিন্তু এটি বিশ্বাস করা হয় যে তারা করতে পারেন উদাহরণস্বরূপ, দেরী-শুরু অ্যালজাইমার্স রোগ সহ একটি অংশ খেলুন। আগ্রহজনকভাবে, দেরী-শুরু অ্যালজাইমারকে "মস্তিষ্কের জন্য ডায়াবেটিস" বলে মনে করা হয় এবং অবশ্যই, আমরা জানি যে জীবনধারা পছন্দগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিস বিকাশে ভূমিকা পালন করে।
সুতরাং যখন আমরা যা খেতে আসে তা আসে, একটি ক্যালোরি খুব বেশি ক্যালোরি হয়, কিন্তু যখন আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের কথা আসে তখন আমাদের সেই ক্যালোরিগুলি কীভাবে তৈরি হয় তা দেখতে হবে। উজ্জ্বলভাবে অন্তর্দৃষ্টিপূর্ণ বই কিভাবে মারা যায় না, মাইকেল গ্রেগার লিখেছেন, "একটি দীর্ঘ ও সুস্থ জীবন বেশিরভাগ পছন্দের ব্যাপার।" 2015 সালে, কেম এ। উইলিয়ামস, এমডি, আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজি সভাপতি হয়েছিলেন। তিনি জিজ্ঞাসা করলেন কেন তিনি কঠোরভাবে উদ্ভিদভিত্তিক খাদ্য খেতে পছন্দ করেছিলেন। উইলিয়ামস বলেন, "আমি মরতে চাই না।" "আমি শুধু এটা আমার দোষ হতে চাই না।"
কেন উদ্ভিদ ভিত্তিক? যেহেতু এটি প্রক্রিয়াজাত করা ছাড়াও কোনও খাদ্য গোষ্ঠীকে সীমাবদ্ধ করে না। মূলত, আমাদের পূর্বপুরুষরা কতটা খেয়ে ফেলতেন - প্রায়শই ফল, শাকসবজি, বাদাম এবং বীজ মাঝে মাঝে মাছ, মাংস এবং ডিম দিয়ে জোড়া। সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি অন্যান্য খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে শুরু করতে পারেন যা প্রদাহ, রক্তের শর্করার মাত্রা, ওষুধের মতো কাজ করে এবং এমনকি আপনার শরীরকে পুষ্টি শোষণে সহায়তা করে।
খাদ্যদ্রব্য সংক্রমণ যে যুদ্ধ
'আপনার অন্ত্র ভাল স্বাস্থ্যের মধ্যে নিশ্চিত করা শুরু করার জন্য সত্যিই একটি ভাল জায়গা, কারণ ব্যাকটেরিয়া একটি ভারসাম্য শরীরের প্রদাহ অবদান রাখতে পারেন। Fermented খাবার অতিশয় উপকারী, কিন্তু তারা যেতে খুঁজে সবসময় সহজ নয়। একটি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ধরে রাখা প্রচুর পরিমাণে সাহায্য করবে, যার মধ্যে রয়েছে সবজি, ফলের ভারসাম্য এবং প্রশস্ত কম-জিআই কার্বোহাইড্রেটগুলি, "লুইস পার্কার ব্যাখ্যা করেন, লেখক Louise পার্কার পদ্ধতি।
"ফ্ল্যাক্সড একটি অসাধারণ ফাইবার উত্স যা প্রদাহকে মারধর করে এবং আসলে, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন ও ওমেগা -3 খাবারের মতো অনেক খাবার অন্তর্ভুক্ত করাও বিশেষ খাবার যোগানোর মতো প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষেত্রে উপকারী হতে পারে।" "আপনার খাদ্য দীর্ঘমেয়াদী যোগ কিছু খাবার আদা এবং হলুদ হতে হবে।"
এটি হলুদে পাওয়া কার্কিউন, এটি একটি প্রদাহজনক প্রদাহ এবং মানুষের মধ্যে প্রদাহ কমাতে পাওয়া গেছে। আমাদের দেহগুলি এটিকে শোষণ করা কঠিন সময়, কিন্তু গবেষকরা দেখেছেন যে কালো মরিচ দিয়ে হালকা মেশানো শোষণকে সহায়তা করে। (পরে এই বিনয়ী দোকান আলোর উপাদান অবিশ্বাস উপর আরো।)
পাশাপাশি curcumin, তৈলাক্ত মাছ প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারেন। বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে তৈলাক্ত মাছের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে তৈরি রেজোলভিন নামে একটি ধরনের চর্বি রয়েছে যা প্রদাহজনক কোষগুলিকে প্রদাহ এবং সমস্যা বাড়ানোর থেকে বিরত রাখে।
তৈলাক্ত মাছের সাথে মিলিত লো-ডোজ অ্যাসপিরিনটি প্রদাহ-প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া ঝাপসা শুরু করে। ফল, শাকসবজি এবং শস্যের পাশাপাশি তৈলাক্ত মাছ, ভূমধ্য খাদ্যের জন্য ভিত্তি তৈরি করে- যা গবেষণার মতে, এটি অনুসরণ করার জন্য সবচেয়ে ভাল বিরোধী-প্রদাহজনক খাদ্য।
রক্ত যে চিনি চিনি স্তর ভারসাম্য
আমরা সবাই জানি যে চিনির খুব বেশি খাদ্যের কারণে লাইনের নিচে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো রোগ হতে পারে। আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা রাখা এমনকি একটি স্পাইক কারণ না যে ফ্যাক্টর। কম glycemic খাবার জন্য নির্বাচন একটি ভাল জায়গা শুরু হয়। প্রকৃতপক্ষে, কম-জিআই ডায়েট ব্রণ চিকিত্সা করার চেষ্টাকারী কেউ উপকারী পাওয়া যায় নি। নিশ্চিত না কোন খাবার কম জিআই? আপনি এখানে একটি জিআই রেটিং দিয়ে খাবারের একটি ডাটাবেস খুঁজে পেতে পারেন। জিআই ইন্ডেক্স 0 থেকে 100 পর্যন্ত খাবারের দাম দেয়, 55 বা তার নীচে নিম্ন খাদ্য হিসাবে খাদ্যযুক্ত খাবার।
হরমোন ভারসাম্য যে খাবার
ব্রোকলি, স্পিনিচ এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিতে প্রাকৃতিক যৌগ থাকে যা সালফারফফেন এবং ইণ্ডোল-3 ক্যারিনিনল থাকে, যা হরমোনের এস্ট্রোজেনকে মেটাবোলাইজিংয়ে আপনার যকৃতকে সমর্থন করে। এস্ট্রোজেনের ক্র্যাহেন বৃদ্ধি সহ অনেকগুলি ফাংশন রয়েছে, যেমন বয়স এবং আমাদের এস্ট্রোজেনের মাত্রা কমে গেলে, আমাদের ত্বক দৃঢ়তা, ঘর্ষণ এবং স্থিতিস্থাপকতা হারায়। "যেমন এস্ট্রোজেনের মাত্রা হ্রাস পায়, সবকিছু সঙ্কুচিত হয়ে ওঠে," ডায়ানা বিটনার, এমডি ড প্রতিরোধ । খাবারের বাইরে, পার্কার মনে করেন যে ঘুমটি আরও দক্ষ হরমোন ফাংশনের মূল।
"একবার আমরা 30% বেশি ঘুমানোর পরে, আপনার হরমোন আচরণ করতে যাচ্ছেন," সে বলে।
মেডিসিন মত আইন যে খাবার
পার্কার আমাদের সামনে বলেছে, "কোনও খাবার নেই যা একটি অলৌকিক ঔষধ," কিন্তু কিছু খাবার রয়েছে যা নির্দিষ্ট উপসর্গগুলির সাথে সাহায্য করতে পারে। সাত ক্লিনিকাল ট্রায়াল একটি বৈজ্ঞানিক পর্যালোচনা যে গ্রহণ নিশ্চিত আপনার মাসিক চক্রের প্রথম চার দিনের মধ্যে 750 থেকে 2000 মিলিগ্রাম আদা গুঁড়া চর্মরোগের জন্য সাহায্য করতে পারে। এক গবেষণায় দেখা গেছে যে কারকিউন লক্ষণগুলি সহজ করতে সাহায্য করতে পারে।
আরেকটি বৈজ্ঞানিক পর্যালোচনা যে পাওয়া যায় পেঁয়াজ তেল চিটে পেটের সিন্ড্রোম ভোগ করে মানুষের জন্য চিকিত্সা প্রথম লাইন হওয়া উচিত। জেসমিন হেমসলে বইয়ে পশ্চিম দ্বারা পূর্ব, তিনি যে প্রকাশ রসুন অ্যান্টিভাইরাল, antifungal এবং ব্যাকটেরিয়া এবং দীর্ঘদিন ধরে ঠান্ডা, কাশি এবং প্রচলন সমস্যাগুলির চিকিৎসা করার জন্য আয়ুর্বেদিক ঔষধে ব্যবহৃত হয়েছে।
খাবার (এবং কৌশল) যা আপনাকে আরো পুষ্টিকরকে উপশম করতে সহায়তা করে
কিছু খাবার খাদ্যদ্রব্যকে শোষণ করতে আপনার শরীরকে সহায়তা করে তাও মূল্যবান, যা আপনার সার্বিক স্বাস্থ্যকে সহায়তা করবে। প্রথম বন্ধ, আপনার রান্নার পদ্ধতি tweak। যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি গবেষণা পরিষেবা অনুসারে, আপনার সবজি পূর্ণ উষ্ণ হয়। বিজ্ঞানী আবিষ্কার করেছেন যে আলু 75% বেশি পটাশিয়াম বজায় রাখে যখন পুরো রান্না হয়।
নিউক্যাসল বিশ্ববিদ্যালয়ে বিশেষজ্ঞরা খুঁজে পেয়েছেন যে চিংড়িযুক্তদের তুলনায় পুরো গরুর ক্যান্সার-লড়াইয়ের যৌগ 25% বেশি থাকে। নিউক্যাসল এ ট্রায়াল পরিচালনাকারী এমডি কার্স্টেন ব্র্যান্ড্ট বলেন, "টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো গরুর মানে মানে শর্করা এবং অ্যাসিডের মতো পানির মিশ্রণ। তাই আপনার সবজি উত্সাহ উষ্ণ খুব ভাল স্বাদ সম্ভবত।
পাইপেরিন নামক কালো মরিচে একটি যৌগ পাচককে বৃদ্ধি করার জন্য পাওয়া গেছেমার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সম্পূরক সংস্থা সাবিন্সার গবেষণা অনুযায়ী, এটি বিটা-ক্যারোটিন, কোএনজাইম Q10 এবং সেলেনিয়ামের সাথে সংযুক্ত রয়েছে।
ফল আসে, জৈব কেন্দ্র চ্যাম্পিয়ন ছোট ফল, বিশেষত যারা স্ট্রবেরি এবং melons মত আর্দ্রতা উচ্চ। টোকিওর স্টিভেন হফম্যান বলেন, "একটি ফল বা সবজি বড় হয়ে যায়, এতে প্রচুর জল থাকে, যা তার পুষ্টির মাত্রাকে কমিয়ে দেয়।"
লোহা অভাব যে কেউ তাদের inulin ভোজনের আপ উচিত। এক পরীক্ষায়, আর্টিকোকস, রসুন, লেক এবং শেপাগাসের মতো খাবারে পাওয়া ইনুলিন বৃদ্ধি করে আয়রন শোষণ 28% বৃদ্ধি পেয়েছে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাত্রা boosts যে খাবার
এখন পর্যন্ত আমরা সবাই আমাদের পরিবেশে বিনামূল্যে র্যাডিক্যালগুলির ক্ষতিকর প্রভাবগুলি মোকাবেলা করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির ক্ষয়প্রাপ্ত এবং প্রয়োগযোগ্যভাবে প্রয়োগ করি। খাবারে ORAC মানগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার যোগ্য। ওআরএসি অক্সিজেন র্যাডিকেল শোষক ক্ষমতা জন্য দাঁড়িয়েছে, এবং এটা বিনামূল্যে রেডিকাল mopping আপ একটি খাদ্য কিভাবে কার্যকর আপনি বলতে পারেন।
শুকনো সবজি এবং মশলা, ক্লোভ, অরগানো, রোজেমারি, থাইম, দারুচিনি এবং ঋষি সহ আপনার দোকানের কভারবোর্ড স্টক করুন, যা টেবিলের উপরে উচ্চ করে। খাবারের সময়, গোজি বেরিস, ডার্ক চকোলেট, উটানো আর্টিকোকোক, কিডনি বীজ, ক্র্যানবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি সব ভাল পছন্দ। এবং হ্যাঁ, আমরা বলেছিলাম অন্ধকার চকলেট।
অন্য কেউ এখন সম্পর্কে খুব ক্ষুধার্ত অধিকার অনুভব?
মাইকেল গ্রেগার, এমডি কিভাবে 7 ডলার মরে না ডাঃ রুপি আজলা ডাক্তারের রান্নাঘর 8 ডলার মাইকেল টি। মুরে, এনডি যাদু খাদ্য 19 ডলার ডাঃ লিসা মস্কোনি মস্তিষ্কের খাদ্য: কীভাবে স্মার্ট খাবেন এবং আপনার মন $ 12 কেটে নিন