আমি আনুষ্ঠানিকভাবে আমার কফি আসক্তি রক্ষা করা হয়েছে কারণ বিজ্ঞান আমার পাশে

সুস্বাস্থ্যের প্রতি আগ্রহ দেখানোর সাথে সাথে, লোকেরা যখন কফি পান তখন তারা অবাক হয়ে যায়। ("আমি সর্বদা ভুলে গেছি যে আপনি একজন কফি ব্যক্তি," একজন সহকর্মী মুখোমুখি, যেমনটা আমি আমার তৃতীয় ঠান্ডা শাবককে ইনহেল করি। "এটা ঠিক মনে হচ্ছে যে আপনি তার জন্য খুব স্বাস্থ্যবান।")

কয়েক বছর আগে, আমি একমত হতে চাইতাম-যখন আমি আমার জাভা ঠান্ডা তুরস্ক ছেড়ে দিতে ইচ্ছুক ছিলাম না, তখন আমি আমার স্বাভাবিক চার থেকে প্রতিদিন এক কাপের জন্য "ডিটক্স" করার অভ্যাস তৈরি করতাম। এমনকি এখন, আমি স্বীকার করি যে এটি ক্যাফিনের আসক্তির জন্য কার্যকরী নয়, না এটি আমার ঘুমের অভ্যাসগুলিও সাহায্য করছে (যদিও আমি প্রতিদিন দুপুরের মধ্যে আমার খরচ কাটাতে চেষ্টা করি)। কিন্তু গবেষণায় কফি বজায় রাখা চলছে ঠিক যেমন ঠিক আছে তেমনি একটি প্রকৃত স্বাস্থ্য খাদ্য হিসেবেও, আমি সক্রিয়ভাবে ফিরে স্কেল করার প্রয়োজন কম মনে করেছি।

এবং এখন আমার ক্যাফিন-অ্যাডেড কোনারে আরো দুটি গবেষণা আছে।

উভয় গবেষণা (যা প্রতিটি প্রকাশিত হয় অভ্যন্তরীণ মেডিসিন Annals) তাদের ধরনের বৃহত্তম ছিল, 15 বছর ধরে বিভিন্ন জাতিগত গোষ্ঠী জুড়ে হাজার হাজার অংশগ্রহণকারীদের পর্যবেক্ষণ। এক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনুষ্ঠিত হয়, অন্যটি ইউরোপে ছিল। কিন্তু উভয় একই উপসংহার এসেছিলেন: কফি পানকারীদের নন-কফি পানির চেয়ে কম মৃত্যুহারের হার ছিল এবং যাদের প্রতিদিন কফি যথেষ্ট পরিমাণে ছিল (তিন বা তার বেশি কাপ) তাদের স্ট্রোক, হার্ট ডিজিজ এবং পাচক সমস্যাগুলির মতো ঝুঁকি কম ছিল।

তাই আমরা আনুষ্ঠানিকভাবে কফির প্রাপ্তবয়স্ক সুবিধাগুলির ক্রমবর্ধমান তালিকাতে "দীর্ঘ জীবন" যুক্ত করতে পারি: আমরা ইতিমধ্যেই জানতাম যে তার উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী বয়স্ক হওয়া বন্ধ করার জন্য দুর্দান্ত, উদাহরণস্বরূপ, এবং এটি আমাদেরকে একটি workout। আমি এটিকে সবই বুঝিয়ে দেব যে এটি মূলত যুবক এর ইলিকর-তাই হ্যাঁ, আমার সেই চতুর্থ ঠান্ডা শাবক থাকবে।