গ্লুটেন-ফ্রী পাস্তা উপকরণ

গম, বার্লি এবং রাইয়ের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত খাবারগুলি একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যের জন্য অনুমোদিত নয়। ঐতিহ্যবাহী পাস্তা মিহি ময়দা, গোটা গম ময়দা বা সুগন্ধি দিয়ে তৈরি, ডুমুর গম একটি কোর্স ময়দা। অনেক মানুষ যারা বিশেষভাবে তৈরি ময়দার আঠা বিনামূল্যে pastas ক্রয় স্বাস্থ্য কারণ জন্য ময়দার আঠা বিনামূল্যে খাদ্য অনুসরণ করা আবশ্যক। এই pastas উপাদানগুলি নির্মাতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। আপনি বেছে বেছে কোনটি সত্যিই আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে। কিছু আঠা আপনার স্পষ্টতা উপর নির্ভর করে, আনন্দদায়ক বা না হতে পারে বিভিন্ন টেক্সচার উত্পাদন।

দিনটির ভিডিও

কমন পাস্তা

শস্যটি লৌহঘটিত মুক্ত। ভুট্টা পাস্তা সাধারণত ময়দা আটা এবং courser ভুট্টা খাদ্য মিশ্রণ সঙ্গে তৈরি করা হয়। এই পাস্তাটি প্রথাগত গম পাস্তা তুলনায় টেক্সচার মধ্যে সাধারণত হালকা। ময়দা তৈরির জন্য সাধারণত মাখনের সাথে মেশানো হয় জল।

রাইস পাস্তা

চাল বাজাতে সাদা বা বাদামি বাদামি আটা ব্যবহার করা যেতে পারে। চিনির আটা ছাড়াও, ভাত ভাত প্রায়ই চাল পাসাসে যোগ করা হয়। ধানের ঝুড়ি মিলিং প্রসেস থেকে লাফানো হয় এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং কিছু ফাইবার রয়েছে। চাল-আটা পেস্টাসের অন্য একমাত্র উপাদান হল পানি।

মাল্টিগ্রেন পাস্তা

মাল্টিগ্রেইন গ্লুটেন-মুক্ত পাস্তাতে রয়েছে আটা, যেমন চাল, আমেনারথ এবং কুইনো। বি-ভিটামিনের উপাদানকে উৎসাহিত করার জন্য কিছু ব্রান্ডের ভিটামিন ও খনিজ সম্পদের সমৃদ্ধ।

কুইয়া পাস্তা

ক্যুইয়া আটা একটি ময়দা আদা দিয়ে মিলিত হতে পারে যাতে একটি ময়দার আঠা-মুক্ত পাস্তা তৈরি হয়। Quinoa আসলে একটি বীজ যে একটি শস্য মত রান্না, এবং ময়দা মধ্যে স্থল হতে পারে। এর উৎপত্তিটি দক্ষিণ আমেরিকায় রয়েছে এবং এটি ফাইবার এবং প্রোটিনের একটি ভাল উৎস।

ইতালীয় পাস্তা

কিছু ইতালীয়-তৈরি pastas ডিম অন্তর্ভুক্ত ইতালিতে তৈরি কিছু গ্লুটেন-ফ্রি পেস্টাস রাউওলি বা লাসাগ্নের জন্য কাজ করে এমন একটি খাঁটি ইতালীয় পাস্তা তৈরি করতে ভুনা স্টাবার, ট্যাপিওকা ময়দা, আলু ময়দা, জলপাই তেল এবং ডিমগুলির মিশ্রণের সাহায্যে এই রেসিডের সাথে যুক্ত থাকতে পারে। পেট থেকে কাঠামো প্রদান করতে Xanthan gum, ভুট্টা শর্করা থেকে প্রাপ্ত একটি ঘন খাদ্য যোগব্যায়াম, যোগ করা হয়।