পুষ্টিবিদরা বলুন এটি স্বাস্থ্যকর ফল (এবং আমরা যা চিন্তা করেছি তা নয়)
সুচিপত্র:
আপেল, কলা, এবং তরমুজ সব সুস্থ খাবারের মত মনে হতে পারে, কিন্তু অনেক পুষ্টিবিদ সুপারিশ করেন যে আমরা আমাদের ফলের খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকি। পুষ্টিবিদ এবং বায়ার্ড স্বাস্থ্য গুরু কেলি লেভেক বলেছেন, "মিষ্টি ফল চিনি দিয়ে লোড করা হয়।" "Fructose কার্যকরভাবে চর্বি এবং গ্লুকোজ হিসাবে সঞ্চয় করে যা নেতিবাচকভাবে রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণ প্রভাবিত করতে পারে।" তাই সুস্থ শব্দ না।
যে বলেন, প্রত্যেক dietitian এর দর্শনের সামান্য ভিন্ন কারণ, প্রশ্ন কোন চূড়ান্ত উত্তর নেই, "ফল সুস্থ?" যাইহোক, একটি ফলের বিদ্যমান যে প্রতিটি পটভূমি থেকে পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের একমত হতে পারে। গত মাসে, আমরা পৃথিবীর শীর্ষস্থানীয় তিনটি স্বাস্থ্যকর খাবারের নামকরণের জন্য 17 টি ভিন্ন ডায়েটিয়ানের একটি গোষ্ঠীকে জিজ্ঞাসা করলাম এবং তাদের উত্তরগুলি ক্রস-রেফারেন্স করেছিলাম। (অদ্ভুতভাবে, আভাকাডো এবং সরু সবুজ শাকসবজি সর্বাধিক তালিকা শীর্ষস্থানীয়।) কোন ব্যক্তির ফ্রুকোজ কতটুকু খাওয়া উচিত সে সম্পর্কে কোন বিতর্ক সত্ত্বেও, অধিকাংশ পুষ্টিবাদীরা বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় পুষ্টির পাওয়ারহাউসের একটি হিসাবে নিম্নলিখিত ফলটি আহ্বান করেছেন: ব্লুবেরি। এই ইটিটি-বিটি ফল কেন আপনি খেতে পারেন স্বাস্থ্যকর খাবার এক কেন স্ক্রোলিং রাখুন।
প্রশ্নঃ ব্লুবেরি দিয়ে কেন পুষ্টিকররা এত ভালোবাসে?
আমাদের সকলের কাছে একটি অস্পষ্ট ধারণা রয়েছে যে ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে সমৃদ্ধ হয়, কিন্তু আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি কী ঠিক? "[ব্লুবেরিগুলিতে] কমপক্ষে 15 টি ভিন্ন ধরণের … শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যা শরীরের প্রায় প্রতিটি সিস্টেমকে রক্ষা করে," বলেছেন পুষ্টিবিদ মিশেল বব, লেখক এন্টি ইনফ্ল্যামারেট্রি খাওয়া সহজ। "অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস কোষ, টিস্যু, এবং পেশী ক্ষতি বিরুদ্ধে সতর্ক এবং হয় কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য, এবং ব্যায়াম পুনরুদ্ধারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ.'
"আপনি যদি আপনার ডায়েটে একটি ফল যোগ করতে যাচ্ছেন তবে এটি ব্লুবেরি তৈরি করুন," লাইফেসামের অভ্যন্তরীণ পুষ্টিবিদ ফ্রাইডা হার্জু সম্মত হন। "তাদের পলিফেনল, অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামারেটিক যৌগগুলির উচ্চ স্তরের কারণে তারা একটি সুপারফ্ল্যাড লেবেল করেছে … মেমরি ক্ষতি যুদ্ধ এবং আপনার মেজাজ উন্নত সাহায্য.'
উল্লেখ না ব্লুবেরি ওজন হ্রাসের জন্য চমৎকার - "এমনকি কম carb খাদ্যের অংশ হিসাবে"কোটলেট হিমোভিটজ বলেন, এটকিনস নিউট্রিশনে পুষ্টি ও শিক্ষার ভিপি। অন্য কিছু ফলের তুলনায় ব্লুবেরি আসলে লোকেদের রক্তের গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা উন্নত করতে দেখানো হয়েছে। হিমোভিটস বলছেন, এছাড়াও তারা ক্যালোরি কম, কিন্তু তারা বেশি ফাইবার এবং গন্ধ। আপনি তাদের সাথে প্রেমে না এমন একজন পুষ্টিবিদকে খুঁজে পেতে কঠোর চাপে পড়বেন।
নীচের মত কিছু শুকনো ব্লুবেরি নেভিগেশন snacking দ্বারা বেনিফিট পুনরুদ্ধার।
